λίπη

Την οριστική διακοπή της λειτουργίας της ανακοίνωσε η γερμανική νεοφυής επιχείρηση Cultimate Foods, η οποία είχε αναπτύξει τεχνολογία παραγωγής καλλιεργούμενου λίπους με στόχο τη βελτίωση της γεύσης και του αρώματος του καλλιεργούμενου κρέατος. Η εξέλιξη έρχεται περίπου τέσσερις μήνες μετά την υποβολή αίτησης πτώχευσης από την εταιρεία, η οποία δεν κατάφερε τελικά να εξασφαλίσει την […]

Μετά τις σημαντικές αυξήσεις του 2022, οι τιμές των τροφίμων συνέχισαν να αυξάνονται και το πρώτο τρίμηνο του 2023, με τα λάδια και τα λίπη να συγκαταλέγονται μεταξύ των προϊόντων με μεγάλες αυξήσεις τιμών. Τα στοιχεία της Κομισιόν, για τον Μάρτιο του 2023 δείχνουν ότι η τιμή των ελαίων και των λιπαρών στην ΕΕ ήταν, […]