πράσινο μήλο

Ένα τοπικό προϊόν που για δεκαετίες αποτέλεσε τον οικονομικό πνεύμονα των κατοίκων του Αρσενίου του δήμου Σκύδρας, στον Νομό Πέλλας, είναι η καλλιέργεια του πράσινου μήλου Granny Smith, μιας παλιάς ποικιλίας με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Ήταν γνωστό τόσο για τη χρήση του για νωπή κατανάλωση και σε αρτοσκευάσματα όσο και στη μεταποίηση, ενώ πρωτοποριακές, για την […]