σπορέλαιο

Ντόμινo αυξήσεων σε όλο το πλέγμα των βρώσιμων ελαίων έχει προκαλέσει το άλμα στις τιμές του ηλιελαίου με φόντο την ουκρανική κρίση. Η χειμαζόμενη χώρα συνεισφέρει το 47% των παγκόσμιων εξαγωγών, ενώ αθροιστικά με τη Ρωσία αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 80% του παγκόσμιου εμπορίου. H παύση των φορτώσεων, λόγω του πολέμου, έχει δημιουργήσει ένα τεράστιο κενό […]

Η Περιφέρεια Κρήτης με την Αγροδιατροφική σύμπραξη σε συνεργασία με φορείς του νησιού, Πανεπιστημιακά ιδρύματα, την λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, ετοιμάζει μια στοχευμένη ενημερωτική καμπάνια για την ανάδειξη της υψηλής διατροφικής αξίας του Κρητικού ελαιόλαδου και την αντικατάσταση της χρήσης των σπορελαίων, ηλιελαίου που γίνεται μέχρι σήμερα σε πολλά εστιατόρια, ξενοδοχεία, ταβέρνες και που οι τιμές […]

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και συγκεκριμένα οι Περιφερειακές Δ/νσεις Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης και Κεντρικής Μακεδονίας σε συνεργασία με τη Χημική Υπηρεσία Κεντρικής Μακεδονίας της Γενικής Διεύθυνσης του Γενικού Χημείου του Κράτους, της Α.Α.Δ.Ε., η οποία διενήργησε τις εργαστηριακές αναλύσεις, στο πλαίσιο ελέγχων για την αποτροπή δόλιων πρακτικών & νοθείας στο ελαιόλαδο, διαπίστωσαν […]