: Χυλοπίτες
Από τον σχεδιασμό τοπογραφικών σχεδίων, στην… παρασκευή του παραδοσιακού τραχανά και των χειροποίητων χυλοπίτων
Κοίταξε για μερικά λεπτά το σχέδιό της. Έκλεισε αποφασιστικά την οθόνη του υπολογιστή, και άφησε πίσω της τα τοπογραφικά σχέδια, τους μηχανικούς, αλλά και...
Η «Καλλιγεύσις» άλλαξε χέρια, διατήρησε όμως την παραδοσιακή νοστιμιά
Ο Γυναικείος Συνεταιρισμός Ελευθεραί με την ονομασία «Καλλιγεύσις» από το 2008 δραστηριοποιούνταν με επιτυχία στην αγορά, παρασκευάζοντας όλα τα είδη παραδοσιακής πίτας, αλλά και...