διαλογή μήλων

Η παραγωγή ποιοτικών μήλων δεν ολοκληρώνεται με την επιτυχή καλλιέργεια και την προστασία από ασθένειες. Το κρίσιμο στάδιο που καθορίζει την εμπορική αξία και τη διάρκεια συντήρησης του προϊόντος είναι εκείνο που ξεκινά λίγο πριν από τη συγκομιδή και φτάνει έως την αποθήκευση. Οι προσυλλεκτικές και μετασυλλεκτικές δραστηριότητες αποτελούν αλυσίδα διεργασιών που, εάν δεν εκτελεστούν […]