μεταποίηση σπαραγγιού

Το σπαράγγι αποτελεί μια δύσκολη καλλιέργεια, με καλές όμως προοπτικές κυρίως για τις αγορές του εξωτερικού. Η ζήτηση, ιδιαίτερα από τις διεθνείς αγορές, παρουσιάζεται αυξημένη και αυτό το θετικό μήνυμα αντανακλάται στον πρωτογενή τομέα. Οι τεχνολογικές εξελίξεις, όπως επίσης και η γνώση της καλλιέργειας, αποτελούν ουσιαστικά εργαλεία στα χέρια των παραγωγών, με στόχο την επίτευξη […]