πευκοσουσούρα

 Στα ορεινά της Αρναίας Χαλκιδικής, εκεί όπου η μελισσοκομία δεν είναι απλώς επάγγελμα αλλά τρόπος ζωής, γεννιέται ένα από τα πιο ιδιαίτερα και άγνωστα στο ευρύ κοινό ελληνικά αποστάγματα: η μουντοβίνα. Πρόκειται για ένα προϊόν σπάνιο, δυνατό -άνω των 45% vol.- και βαθιά ριζωμένο στην τοπική παράδοση, που εξακολουθεί να παράγεται σχεδόν όπως και πριν […]

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η πρώτη τεχνική συνάντηση για την προώθηση της πιστοποίησης του μελιού Πευκοσουσούρα Χαλκιδικής ως Προϊόντος Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), το πρωί της Δευτέρας στον Πολύγυρο. Η πρωτοβουλία ανήκει στην Αντιπεριφέρεια Χαλκιδικής και συγκεκριμένα στην Αντιπεριφερειάρχη κα Κατερίνα Ζωγράφου, η οποία και συντόνισε τις εργασίες, με τη συμμετοχή μελισσοκομικών συλλόγων, ερευνητών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου […]