πολυφαινόλες

Σε μια περίοδο που το ελληνικό ελαιόλαδο δοκιμάζεται από αυξανόμενο κόστος παραγωγής και μειωμένη τιμή διάθεσης, μια νέα επιστημονική μελέτη από την Καρδιολογική Κλινική του Νοσοκομείου Καλαμάτας έρχεται να θυμίσει τη φαρμακευτική του αξία. Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο διεθνές περιοδικό Nutrients (Αύγουστος 2025), αναδεικνύει την καρδιοπροστατευτική δύναμη του ελληνικού εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου (EVOO), όταν είναι […]

H μεγάλη βελτίωση στην υγειοπροστατευτική δράση των ελληνικών ελαιολάδων, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε πολυφαινόλες, ήταν το συμπέρασμα της χθεσινής εκδήλωσης απονομής των 10ων Olympia Health & Nutrition Awards, που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα. Συνολικά 84 ελληνικά ελαιόλαδα έλαβαν το χρυσό βραβείο, ενώ «χρυσό των χρυσών» στέφθηκε το ελαιόλαδο “Sparta Original Greek” της Δ. Σακκάς & […]