Πρωτεϊνική αυτάρκεια:

Η Ευρώπη επαναπροσδιορίζει τον τρόπο με τον οποίο παράγονται και καταναλώνονται οι φυτικές πρωτεΐνες, καθώς η ανάγκη για επισιτιστική ασφάλεια, βιωσιμότητα και ανθεκτικότητα των αγροδιατροφικών συστημάτων γίνεται όλο και πιο επιτακτική. Σε αυτό το πλαίσιο, η Ολλανδία και η ολλανδόφωνη βόρεια περιφέρεια του Βελγίου, Φλάνδρα, βρίσκονται στην πρώτη γραμμή μιας δυναμικής αλλαγής, θέτοντας τις βάσεις […]