ρακοκάζανα

Ξεκίνησαν αυτές τις ημέρες τη λειτουργία τους τα ρακοκάζανα στη Νάουσα, στην Ημαθία, που εκτός από τα εκλεκτά κρασιά, με κορυφαία την φημισμένη ποικιλία ξινόμαυρο, παράγονται και υψηλής ποιότητας αποστάγματα. Ωστόσο, σύμφωνα με τους οινοποιούς, η χρονιά προμηνύεται δύσκολη, κυρίως λόγω της μειωμένης παραγωγής οινοποιήσιμων σταφυλιών (κατά 30% με 50%) εξαιτίας των προβλημάτων που δημιουργήθηκαν […]