Τη διαδικασία για την απόδοση του φόρου 3% επί των πωλήσεων μπίρας στην εσωτερική αγορά καθορίζει εγκύκλιος (ΠΟΛ 1022/2016) του υπουργείου Οικονομικών που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.
Όπως αναφέρεται στην εγκύκλιο, ο φόρος αποδίδεται με δήλωση στην αρμόδια Δ.Ο.Υ. μέχρι και τις είκοσι των μηνών Φεβρουαρίου, Μαΐου, Αυγούστου και Νοεμβρίου κάθε έτους για τις πωλήσεις που πραγματοποιήθηκαν το αμέσως προηγούμενο ημερολογιακό τρίμηνο.
Εξαιρετικά, κατά την πρώτη εφαρμογή, η δήλωση για το διάστημα από 19-8-2015 έως και 30-9-2015, υποβάλλεται μέχρι 22-2-2016, δίχως την επιβολή κυρώσεων.
Υπόχρεοι σε απόδοση είναι οι εγχώριες επιχειρήσεις παραγωγής ζύθου, καθώς και οι αποκτώντες από άλλη χώρα μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή οι εισαγωγείς από τρίτη χώρα.
