Συγχωνεύσεις με ανατροπές μέσα σε μια νύχτα στον χώρο των γαλακτοβιομηχανιών. Οι μεσαίοι όμιλοι από τη Βόρεια Ελλάδα επιχειρούν να αγοράζουν μικρούς. Οι μεγάλοι –κατηφορίζουμε γεωγραφικά– παρεμβαίνουν στις συμφωνίες και αγοράζουν τους μικρούς και στο μέλλον προφανώς και τους μεσαίους. Μεγάλοι όμιλοι στήνουν εργοστάσια στο εξωτερικό, λόγω χαμηλότερου κόστους παραγωγής, όπως πληροφορούμαστε, στη Ρουμανία. Το μεγάλο ψάρι τρώει το μικρό κι ο κτηνοτρόφος παρακολουθεί την πτώση στην τιμή του ποιοτικού προϊόντος του, γιατί δεν υπάρχει πρόθεση από καμία κυβέρνηση εδώ και πολλά χρόνια να προωθήσει ένα προϊόν ως ελληνικό και να συμβάλει στη δημιουργία υψηλής προστιθέμενης αξίας.
Μ.Α.
