Για να μπορέσουν να αποστάξουν τα προϊόντα τους την επόμενη αποστακτική περίοδο οι αμπελουργοί θα πρέπει υποχρεωτικά να εγγραφούν στο αμπελουργικό μητρώο του ΥΠΑΑΤ.
Για την εγγραφή απαιτούνται:
- Δικαιολογητικά για την εγγραφή στο αμπελουργικό μητρώο
- Φωτοτυπία ταυτότητας.
- Φωτοτυπία εκκαθαριστικού ή αλλού φορολογικού εγγράφου που να αναγράφεται ο Α.Φ.Μ.
- Τίτλος ιδιοκτησίας ή ιδιωτικό συμφωνητικό.
Η εγγραφή ολοκληρώνεται με τη διενέργεια επιτόπιου ελέγχου.