FAO: Υποχώρησε οριακά ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων τον Ιούνιο

Οριακή υποχώρηση (-0,3% από τον προηγούμενο μήνα) κατέγραψε τον Ιούνιο του 2026 ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO, που διαμορφώθηκε στις 130,3 μονάδες, καθώς η πτώση των διεθνών τιμών στα δημητριακά, τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αντιστάθμισε τις αυξήσεις στα φυτικά έλαια και το κρέας. Παρά τη μικρή μηνιαία διόρθωση, ο Δείκτης εξακολουθεί να κινείται υψηλότερα (+2,2%) από τα επίπεδα του προηγούμενου έτους, ενώ οι πρώτες εκτιμήσεις για τη νέα καλλιεργητική περίοδο δείχνουν ότι η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών παραμένει σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα. Ωστόσο, ο Οργανισμός για τα Τρόφιμα και τη Γεωργία των Ηνωμένων Εθνών επισημαίνει ότι η εξέλιξη του φαινομένου El Niño, οι γεωπολιτικές εντάσεις και η ανάγκη για διαφάνεια στις αγορές εξακολουθούν να αποτελούν κρίσιμους παράγοντες για τη σταθερότητα του παγκόσμιου επισιτιστικού συστήματος.

Πτωτικές πιέσεις σε δημητριακά και ζάχαρη

Η μεγαλύτερη μηνιαία υποχώρηση σημειώθηκε στον Δείκτη Τιμών Δημητριακών, κατά 3,5%, στις 110,2 μονάδες. Οι διεθνείς τιμές του σιταριού υποχώρησαν κατά 4,4%, καθώς η συγκομιδή προχωρά γρήγορα και με θετικές προοπτικές στη Μαύρη Θάλασσα, υπερισχύοντας των ανησυχιών σε ΗΠΑ και Αυστραλία. Παράλληλα, η ενίσχυση του δολαρίου και η υποχώρηση των τιμών της ενέργειας συνέβαλαν στη διαμόρφωση χαμηλότερων διεθνών τιμών.

Αντίστοιχα, οι τιμές του καλαμποκιού μειώθηκαν κατά 6,2%, αντανακλώντας τις προσδοκίες για άφθονη προσφορά από τις χώρες της Νότιας Αμερικής και τη χαμηλότερη ζήτηση για αιθανόλη. Αντίθετα, οι διεθνείς τιμές του ρυζιού αυξήθηκαν κατά 3,2%, λόγω, μεταξύ άλλων, της ισχυρότερης ασιατικής ζήτησης για ποικιλίες Indica.

Σημαντική ήταν και η μείωση στον Δείκτη Τιμών Ζάχαρης κατά 5,7%, στις 89,7 μονάδες. Η υποχώρηση αποδίδεται, κυρίως, στη μείωση των τιμών της αιθανόλης στη Βραζιλία, κατευθύνοντας μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής ζαχαροκάλαμου προς την παραγωγή ζάχαρης και αποδυναμώνοντας το βραζιλιάνικο ρεάλ έναντι του δολαρίου. Παρ’ όλα αυτά, οι ανησυχίες για τις πιθανές επιπτώσεις του El Niño στην παραγωγή ζάχαρης στην Ινδία και την Ταϊλάνδη περιόρισαν την ένταση της πτώσης.

Άνοδος σε φυτικά έλαια και κρέας

Αντίθετα, ο Δείκτης Τιμών Φυτικών Ελαίων αυξήθηκε κατά 3,8%, στις 192 μονάδες, κυρίως λόγω των υψηλότερων τιμών σε φοινικέλαιο και κραμβέλαιο, που ενισχύθηκαν από την αυξημένη ζήτηση για βιοκαύσιμα. Σχεδόν αμετάβλητες παρέμειναν οι τιμές του ηλιέλαιου, ενώ οι τιμές του σογιέλαιου υποχώρησαν ελαφρά.

Σε νέο ιστορικό υψηλό βρέθηκε ο Δείκτης Τιμών Κρέατος στις 131 μονάδες (+0,5%), κυρίως λόγω της ανόδου στις διεθνείς τιμές των πουλερικών, αφού οι τιμές σε χοιρινό και βόειο κινήθηκαν πτωτικά. Παράλληλα, ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών μειώθηκε κατά 1,5%, στις 117,4 μονάδες, καθώς υποχώρησαν οι τιμές του αρκετών προϊόντων, ιδιαίτερα του τυριού, που καταγράφουν πτώση για ενδέκατο συνεχόμενο μήνα. 

Δεύτερη υψηλότερη παραγωγή δημητριακών στην ιστορία

Παρά τις αυξανόμενες κλιματικές αβεβαιότητες, οι νέες προβλέψεις του FAO για την περίοδο 2026, που δημοσιεύτηκαν παράλληλα, δείχνουν ότι η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών παραμένει σε τροχιά επίτευξης της δεύτερης υψηλότερης επίδοσης διαχρονικά. Η συνολική παραγωγή εκτιμάται, πλέον, σε 2,983 δισ. τόνους, μόλις 1,9% χαμηλότερα από το περσινό ιστορικό ρεκόρ.

Κοντά στα επίπεδα του 2025 αναμένεται η παραγωγή των χονδρόκοκκων σιτηρών, χάρη στις βελτιωμένες προοπτικές που εμφανίζουν Αργεντινή, Βραζιλία, Κίνα και Ζάμπια. Αντίθετα, η παγκόσμια παραγωγή σιταριού αναμένεται να μειωθεί κατά 4,3%, στους 806,5 εκατ. τόνους, λόγω επιπτώσεων από το El Niño που προβλέπονται στις αποδόσεις της Αυστραλίας. Παράλληλα, υποχώρηση κατά 1,8% εκτιμάται για την παραγωγή ρυζιού. Ο FAO αναθεώρησε, επίσης, προς τα κάτω την πρόβλεψή του για την παγκόσμια κατανάλωση δημητριακών το 2026/27 στους 2,961 δισ. τόνους, ενώ τα παγκόσμια αποθέματα εκτιμώνται σε 957,8 εκατ. τόνους, διατηρώντας, ουσιαστικά, αμετάβλητο τον λόγο αποθεμάτων προς κατανάλωση στο 32%.

AMIS: Σταθερές οι αγορές, αλλά αυξημένη η προσοχή στο El Niño

Επιπλέον, «γενικά σταθερές» χαρακτήρισε τις διεθνείς αγορές αγροτικών προϊόντων το Πληροφοριακό Σύστημα (AMIS), σε παράλληλη έκθεσή του, στηρίζοντας την εκτίμηση στις ευνοϊκές καλλιεργητικές συνθήκες, την επαρκή προσφορά και την πρόοδο των συγκομιδών. Ωστόσο, οι κίνδυνοι που συνδέονται με το El Niño απαιτούν συνεχή παρακολούθηση, καθώς ενδέχεται να επηρεάσουν την παραγωγή βασικών εξαγωγικών χωρών τους επόμενους μήνες, ενώ, γίνεται ιδιαίτερη αναφορά στις πιθανές επιπτώσεις των εξελίξεων στην περιοχή των Στενών του Ορμούζ.