Η ΜΕΒΓΑΛ επενδύει στη νέα γενιά κτηνοτρόφων και στη βιωσιμότητα της ελληνικής παραγωγής

Η ελληνική κτηνοτροφία βρίσκεται σήμερα σε ένα κρίσιμο σταυροδρόμι. Η αύξηση του κόστους παραγωγής, οι μεταβολές στις καταναλωτικές απαιτήσεις, οι πιέσεις που δημιουργεί η κλιματική αλλαγή, αλλά και η ανάγκη προσέλκυσης νέων ανθρώπων στο επάγγελμα συνθέτουν ένα απαιτητικό περιβάλλον για τους παραγωγούς.

Μέσα σε αυτές τις συνθήκες, η βιωσιμότητα του κλάδου δεν εξαρτάται μόνο από τις επενδύσεις σε υποδομές και εξοπλισμό, αλλά και από τη δημιουργία ισχυρών συνεργασιών, τη συνεχή εκπαίδευση και τη μεταφορά τεχνογνωσίας.

Για τη ΜΕΒΓΑΛ, η στήριξη της ελληνικής κτηνοτροφίας δεν αποτελεί μια περιστασιακή δράση εταιρικής υπευθυνότητας. Αποτελεί μέρος της ιστορίας, της φιλοσοφίας και της καθημερινής λειτουργίας της εδώ και 76 χρόνια.

Υποτροφία

Η διατήρηση μιας ισχυρής παραγωγικής βάσης. εξαρτάται από τη δυνατότητα του κλάδου να προσελκύσει, να εκπαιδεύσει και να εμπνεύσει τη νέα γενιά.

Αναγνωρίζοντας αυτή την ανάγκη, η ΜΕΒΓΑΛ προχώρησε το 2024 στη δημιουργία της «Υποτροφίας Κωνσταντίνος Χατζάκος – ΜΕΒΓΑΛ», μιας πρωτοβουλίας που απευθύνεται αποκλειστικά στα παιδιά των συνεργαζόμενων παραγωγών της.

Η υποτροφία παρέχει τη δυνατότητα διετούς φοίτησης στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή, καλύπτοντας το σύνολο των διδάκτρων για μία από τις ακόλουθες ειδικότητες: «Διαχειριστής Γεωργοκτηνοτροφικών Εκμεταλλεύσεων» και «Διαχειριστής Συστημάτων Εκτροφής Αγροτικών Ζώων».

Η πρωτοβουλία αυτή αποτελεί μια επένδυση στους συνεργάτες που αναμένεται αύριο να αναλάβουν τη διαχείριση των οικογενειακών εκμεταλλεύσεων και να οδηγήσουν την ελληνική κτηνοτροφία στην επόμενη ημέρα.

Η επιλογή της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής δεν είναι τυχαία. Πρόκειται για έναν εκπαιδευτικό οργανισμό που έχει συνδεθεί ιστορικά με την ανάπτυξη της γεωργίας και της κτηνοτροφίας στη Βόρεια Ελλάδα, συμβάλλοντας επί δεκαετίες στην κατάρτιση στελεχών του πρωτογενούς τομέα.

Παράλληλα, η σχέση της ΜΕΒΓΑΛ με το Ίδρυμα είναι διαχρονική και συνδέεται άμεσα με την παρακαταθήκη του Κωνσταντίνου Χατζάκου. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το Εκπαιδευτικό Τυροκομείο του Κέντρου Επιστήμης και Τεχνολογίας Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων, το οποίο φέρει το όνομά του, αναγνωρίζοντας τη συμβολή του στην ανάπτυξη του κλάδου.

Μέσα στο Ιούνιο μάλιστα αποφοίτησε ο πρώτος υπότροφος της ΜΕΒΓΑΛ ή, ο οποίος είναι τρίτης γενιάς αγελαδοτρόφος, που συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση και τη συνεργασία με τη ΜΕΒΓΑΛ από τον παππού του.

Κεντρική ομιλήτρια στην τελετή αποφοίτησης ήταν η Διευθύντρια Ζώνης Γάλακτος της ΜΕΒΓΑΛ, κυρία Μαριάννα Παπαδοπούλου Χατζάκου, που απευθύνθηκε με θερμά λόγια στους αποφοίτους τονίζοντας τη σημασία της γνώσης, της κριτικής σκέψης και της επαγγελματικής κατάρτισης ως εφόδια για τον αγροδιατροφικό τομέα,

Academilk by ΜΕΒΓΑΛ

Η υποτροφία έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά πρωτοβουλιών που έχει αναπτύξει η ΜΕΒΓΑΛ με στόχο τη μεταφορά γνώσης και τεχνογνωσίας στους ανθρώπους της παραγωγής.

Σε αυτή τη λογική δημιουργήθηκε το Academilk by ΜΕΒΓΑΛ, ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα που φέρνει την επιστημονική γνώση κοντά στον παραγωγό και μετατρέπει τη θεωρία σε πρακτικό εργαλείο βελτίωσης της καθημερινής λειτουργίας της κτηνοτροφικής μονάδας.

Το πρόγραμμα υλοποιείται σε συνεργασία με ακαδημαϊκούς φορείς και ειδικότερα με τη συμμετοχή επιστημονικών συνεργατών από το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Μέσα από επιτόπιες επισκέψεις, αυτοψίες και αναλυτική καταγραφή της λειτουργίας κάθε μονάδας, αξιολογούνται κρίσιμοι παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση και την ποιότητα της παραγωγής. Παράλληλα παρέχονται εξατομικευμένες συμβουλές για θέματα διατροφής των ζώων, συνθηκών υγιεινής, πρακτικών αρμέγματος, οργάνωσης της εκτροφής και διαχείρισης του ζωικού κεφαλαίου, μέτρων βιοασφάλειας.

Στόχος του Academilk by ΜΕΒΓΑΛ είναι η αύξηση της παραγωγικότητας των μονάδων μέσα από πρακτικές που βελτιώνουν ταυτόχρονα την ευζωία των ζώων και την ποιότητα του παραγόμενου γάλακτος. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργούνται οι προϋποθέσεις για ισχυρότερες και πιο βιώσιμες εκμεταλλεύσεις, ικανές να ανταποκριθούν στις προκλήσεις της εποχής.

Παραδοσιακά προϊόντα και εξαγωγές

Η φιλοσοφία της ΜΕΒΓΑΛ για την ενίσχυση της πρωτογενούς παραγωγής συνδέεται άμεσα και με την παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας, όπως το ελληνικό γιαούρτι και η Φέτα ΠΟΠ, τα οποία λειτουργούν ως πρεσβευτές της μεσογειακής διατροφής σε όλο τον κόσμο.

Σήμερα, περίπου το 50% του κύκλου εργασιών της εταιρείας προέρχεται από εξαγωγές, ενώ ταυτόχρονα η εταιρεία επένδυσε στην κατασκευή νέας μονάδας παραγωγής λευκών τυριών, γεγονότα που αποτυπώνουν τη διεθνή δυναμική των ελληνικών γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλά και την εμπιστοσύνη της εταιρείας στην αξία της ελληνικής πρώτης ύλης.

Διαχρονική σχέση με παραγωγούς

Από την ίδρυσή της έως σήμερα, η εταιρεία αναπτύχθηκε παράλληλα με την εξέλιξη της ελληνικής γαλακτοπαραγωγής. Η πορεία της βασίστηκε εξαρχής στην αξιοποίηση του ελληνικού γάλακτος και στη συνεργασία με τους ανθρώπους της υπαίθρου, δημιουργώντας ένα δίκτυο σχέσεων που σε πολλές περιπτώσεις ξεπερνά τα όρια μιας τυπικής εμπορικής συνεργασίας.

Σήμερα η εταιρεία συνεργάζεται με 504 κτηνοτρόφους, από τους οποίους συλλέγει ετησίως περίπου 74 εκατομμύρια κιλά αγελαδινού και 25 εκατομμύρια κιλά αιγοπρόβειου γάλακτος. Πίσω από αυτούς τους αριθμούς βρίσκονται οικογένειες που επί δεκαετίες επενδύουν στην ελληνική παραγωγή και συνδέουν την πορεία τους με εκείνη της εταιρείας.Δεν είναι τυχαίο ότι πολλές από τις συνεργασίες της ΜΕΒΓΑΛ συνεχίζονται σήμερα με τη δεύτερη και την τρίτη γενιά κτηνοτρόφων.

Η παρακαταθήκη του Κωνσταντίνου Χατζάκου

Η προσέγγιση αυτή έχει τις ρίζες της στο όραμα του ιδρυτή της εταιρείας, Κωνσταντίνου Χατζάκου. Από τα πρώτα χρόνια λειτουργίας της ΜΕΒΓΑΛ, ο ίδιος πίστευε ότι η ανάπτυξη της γαλακτοβιομηχανίας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την πρόοδο της ελληνικής κτηνοτροφίας. Η φράση που τον συνόδευε, «Στις φλέβες μου κυλάει γάλα»,
εξακολουθεί να εκφράζει μέχρι σήμερα τον τρόπο με τον οποίο η εταιρεία αντιλαμβάνεται τη σχέση της με την πρωτογενή παραγωγή και τους ανθρώπους της.

Για τη ΜΕΒΓΑΛ, κάθε συνεργαζόμενος κτηνοτρόφος αποτελεί μέλος μιας ευρύτερης παραγωγικής κοινότητας, η επιτυχία της οποίας συνδέεται άμεσα με τη δική της ανάπτυξη.

Κλείνοντας

Από την εκπαίδευση της νέας γενιάς και τη συνεργασία με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή, μέχρι τη μεταφορά τεχνογνωσίας μέσω του Academilk, την παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων με διεθνή απήχηση και τις πολυετείς σχέσεις εμπιστοσύνης με εκατοντάδες παραγωγούς, η ΜΕΒΓΑΛ έχει διαμορφώσει ένα ολοκληρωμένο πλαίσιο δράσεων με επίκεντρο τον άνθρωπο της παραγωγής.

Για τη ΜΕΒΓΑΛ, αυτή η επένδυση αποτελεί διαχρονική επιλογή, συνδεδεμένη με την ιστορία της, αλλά και με το όραμά της για το μέλλον της ελληνικής κτηνοτροφίας.