FAO: Εγκρίθηκε το πρώτο παγκόσμιο σχέδιο για τον βιώσιμο μετασχηματισμό της κτηνοτροφίας

O Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) των Ηνωμένων Εθνών ενέκρινε το Παγκόσμιο Σχέδιο Δράσης για τον Βιώσιμο Μετασχηματισμό της Κτηνοτροφίας (GPA), το πρώτο παγκοσμίως συμφωνημένο πλαίσιο που στοχεύει στη στήριξη του βιώσιμου μετασχηματισμού του τομέα.

Η έγκριση δόθηκε την περασμένη εβδομάδα, κατά την 30ή Σύνοδο της Επιτροπής Γεωργίας (COAG) του διεθνούς οργανισμού, δύο χρόνια μετά την σχετική εντολή που είχε δοθεί από την Υποεπιτροπή Κτηνοτροφίας. Το GPA είναι εθελοντικό, μη δεσμευτικό και βασίζεται στην πρωτοβουλία των ίδιων των χωρών, ενώ απευθύνεται σε όλους τους εμπλεκόμενους φορείς του κτηνοτροφικού τομέα.

Τέσσερις βασικοί άξονες

Το νέο πλαίσιο αντιμετωπίζει με ολοκληρωμένο τρόπο τις οικονομικές, κοινωνικές και περιβαλλοντικές διαστάσεις της βιωσιμότητας και οργανώνεται γύρω από τέσσερις βασικούς άξονες προτεραιότητας, την επισιτιστική ασφάλεια, τη διατροφή και τα υγιεινά διαιτολόγια, τη βελτίωση των μέσων διαβίωσης και την χωρίς αποκλεισμούς οικονομική ανάπτυξη, την υγεία των ζώων μέσω της προσέγγισης «Μία Υγεία», καθώς και τη βιώσιμη χρήση των φυσικών πόρων, τη δράση για το κλίμα και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας.

Σύμφωνα με τον FAO, τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών και βασικών μικροθρεπτικών συστατικών, ενώ η κτηνοτροφία συγκαταλέγεται στους ταχύτερα αναπτυσσόμενους παραγωγικούς τομείς. Παράλληλα, η εκτροφή ζώων αποτελεί βασική πηγή εισοδήματος και επισιτιστικής ασφάλειας για εκατοντάδες εκατομμύρια μικρούς παραγωγούς.

Οι δράσεις του σχεδίου

Το σχέδιο περιλαμβάνει 17 στρατηγικές προτεραιότητες και 85 δράσεις, οι οποίες καλύπτουν ολόκληρη την αλυσίδα αξίας της κτηνοτροφίας. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων ζωικής προέλευσης, η βελτίωση της διαθεσιμότητας και της πρόσβασης σε αυτά, η προώθηση υγιεινών διατροφικών προτύπων μέσω επιστημονικής έρευνας, η μείωση των απωλειών και της σπατάλης τροφίμων, η ενίσχυση των συνεταιρισμών και των οργανώσεων παραγωγών, η βελτίωση της πρόσβασης των κτηνοτρόφων στις αγορές και η ενίσχυση της διαχείρισης των ζωοτροφών.

Ακόμη, προβλέπονται δράσεις για τις:

• πρόληψη και τον έλεγχο των ασθενειών,

• μείωση της ανάγκης χρήσης αντιμικροβιακών μέσω ορθών πρακτικών διαχείρισης,

• προώθηση της καλής διαβίωσης των ζώων,

• διατήρηση και βιώσιμη διαχείριση βοσκοτόπων και λιβαδιών,

• υιοθέτηση πρακτικών μετριασμού και προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή και

• ενίσχυση της συμβολής των βιώσιμων κτηνοτροφικών συστημάτων στις υπηρεσίες οικοσυστήματος και τη βιοποικιλότητα.

Ο FAO καλεί τα κράτη-μέλη, δηλώνοντας υποστήριξη στις κυβερνήσεις, να αξιοποιήσουν το σχέδιο αναπτύσσοντας ή προσαρμόζοντας εθνικά σχέδια δράσης, ενώ η Υποεπιτροπή Κτηνοτροφίας θα παρακολουθεί την πρόοδο διατυπώνοντας σχετικές συστάσεις.