Η Nestlé στρέφεται στη Βραζιλία για περισσότερο κακάο
Σε αναζήτηση νέων πηγών προμήθειας κακάο στρέφεται η Nestlé, αυξάνοντας τις αγορές της από τη Βραζιλία, καθώς η παραγωγή της χώρας ανακάμπτει και οι διεθνείς διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα έχουν αναδείξει την ανάγκη για μεγαλύτερη διαφοροποίηση.
Παράλληλα, ο όμιλος συνεργάζεται με εκατοντάδες παραγωγούς στη Βραζιλία, προωθώντας πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας με στόχο τη βελτίωση των αποδόσεων και της ποιότητας, αλλά και τον περιορισμό της χρήσης συμβατικών λιπασμάτων. Η τελευταία παράμετρος αποκτά ιδιαίτερη σημασία καθώς το κόστος των γεωργικών εισροών έχει αυξηθεί, επηρεάζοντας σημαντικά το κόστος παραγωγής.
Ο διευθύνων σύμβουλος της Nestlé, Philipp Navratil, δήλωσε στο Reuters ότι η εταιρεία επανεξετάζει την αλυσίδα εφοδιασμού κακάο, μετά τις πρόσφατες αναταράξεις στην αγορά που οδήγησαν τις τιμές σε ιστορικά υψηλά επίπεδα. Όπως ανέφερε, η διαφοροποίηση των πηγών προμήθειας αποτελεί βασικό μέρος της στρατηγικής.
Μέχρι σήμερα, το μεγαλύτερο μέρος του κακάο της παγκόσμιας αγοράς προέρχεται από τη Δυτική Αφρική. Η Nestlé, ωστόσο, θεωρεί ότι η Βραζιλία μπορεί να αποτελέσει σημαντικό συμπληρωματικό προμηθευτή, ιδιαίτερα στον τομέα του κακάο υψηλής ποιότητας.
Η βραζιλιάνικη παραγωγή έχει περάσει από μεγάλες διακυμάνσεις. Η χώρα αποτελούσε σημαντικό παγκόσμιο προμηθευτή κακάο τη δεκαετία του 1970, μέχρι την εμφάνιση της «σκούπας της μάγισσας», μιας καταστροφικής μυκητολογικής ασθένειας που αποδεκάτισε τις φυτείες και περιόρισε δραστικά την παραγωγή.
Τα τελευταία χρόνια, όμως, μεγάλες αγροτικές εκμεταλλεύσεις επενδύουν ξανά στην καλλιέργεια, χρησιμοποιώντας πιο ανθεκτικά δέντρα. Η εξέλιξη αυτή δημιουργεί προσδοκίες για σημαντική αύξηση της παραγωγής τα επόμενα χρόνια.
Η Nestlé έχει ήδη δημιουργήσει συνεργασίες με εκατοντάδες παραγωγούς, παρέχοντας τεχνική υποστήριξη και γνώση για πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας. Εκτός από τη βελτίωση της παραγωγικότητας, στόχος είναι να μειωθεί η εξάρτηση από συμβατικά λιπάσματα και να περιοριστεί το κόστος των εισροών.
Ωστόσο, η αύξηση της παραγωγής δεν μπορεί να γίνει από τη μια μέρα στην άλλη. Τα δέντρα κακάο χρειάζονται έως και πέντε χρόνια για να φτάσουν στο πλήρες παραγωγικό τους δυναμικό, γεγονός που σημαίνει ότι οι αλλαγές στην παγκόσμια προσφορά θα χρειαστούν χρόνο για να αποτυπωθούν στην αγορά.
Σημαντική άνοδο καταγράφει τα τελευταία χρόνια και η παραγωγή του Εκουαδόρ, που πλησιάζει πλέον τα επίπεδα της Γκάνας, με περισσότερους από 600.000 τόνους ετησίως. Στην πρώτη θέση παραμένει η Ακτή Ελεφαντοστού, με περίπου 2 εκατ. τόνους.
Η Βραζιλία παράγει σήμερα κυρίως για την κάλυψη της εγχώριας κατανάλωσης, όμως η κυβέρνηση της χώρας εκτιμά ότι η παραγωγή μπορεί να διπλασιαστεί μέσα στην επόμενη πενταετία, φτάνοντας περίπου τους 400.000 τόνους.
