Αύξηση του δείκτη τιμών τροφίμων του FAO τον Οκτώβριο – To υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 18 μηνών

Ο δείκτης αναφοράς για τις παγκόσμιες τιμές των τροφίμων αυξήθηκε στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 18 μηνών τον Οκτώβριο, με αφορμή την απότομη αύξηση των τιμών των φυτικών ελαίοων, ανέφερε την Παρασκευή 8/11 η Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).

Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO, ο οποίος παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές στις διεθνείς τιμές ενός συνόλου ειδών διατροφής στις παγκόσμιες αγορές, διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 127,4 μονάδες τον Οκτώβριο, σημειώνοντας αύξηση 2,0% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο και 5,5% σε σχέση με την τιμή του πριν από ένα χρόνο. Παρ’ όλα αυτά, ο δείκτης παρέμεινε 20,5% κάτω από το ανώτατο επίπεδό του, τον Μάρτιο του 2022.

Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων του FAO αυξήθηκε κατά 7,3% τον Οκτώβριο, σημειώνοντας υψηλό διετίας, ως αποτέλεσμα της αύξησης των τιμών για το φοινικέλαιο, τη σόγια, τον ηλίανθο και το κραμβέλαιο, κυρίως λόγω της γενικής ανησυχίας για την παραγωγή.

Ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών του FAO αυξήθηκε κατά 0,9% τον Οκτώβριο, λόγω της ανόδου των τιμών εξαγωγής σιταριού και καλαμποκιού. Οι παγκόσμιες τιμές του σιταριού επηρεάστηκαν από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες που επικράτησαν στις χώρες-κύριους εξαγωγείς του βόρειου ημισφαιρίου, καθώς και από την επαναφορά ενός ανεπίσημου κατώτατου ορίου τιμών στη Ρωσική Ομοσπονδία και την αύξηση των εντάσεων στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Οι παγκόσμιες τιμές αραβοσίτου αυξήθηκαν, επίσης, εν μέρει λόγω της ισχυρής ζήτησης και των προκλήσεων κατά τη μεταφορά στη Βραζιλία λόγω της χαμηλής στάθμης των ποταμών. Αντίθετα, ο Δείκτης Τιμών του FAO για το ρύζι μειώθηκε κατά 5,6% τον Οκτώβριο.

Ο Δείκτης Τιμών της ζάχαρης του FAO αυξήθηκε κατά 2,6% εν μέσω των συνεχιζόμενων ανησυχιών σχετικά με τις προοπτικές παραγωγής για την περίοδο 2024/25 στη Βραζιλία μετά τις παρατεταμένες ξηροθερμικές συνθήκες. Η άνοδος των διεθνών τιμών του αργού πετρελαίου συνέβαλε επίσης στην αύξηση των τιμών της ζάχαρης με τη μετατόπιση περισσότερου ζαχαροκάλαμου προς την παραγωγή αιθανόλης.

Γαλακτοκομικά και κρέας

Ο Δείκτης Τιμών γαλακτοκομικών προϊόντων αυξήθηκε κατά 1,9% τον Οκτώβριο, με μέσο όρο 21,4% πάνω από το επίπεδό του την ίδια περίοδο πέρυσι. Η αύξηση προήλθε κυρίως από τις υψηλότερες διεθνείς τιμές στο τυρί και το βούτυρο, ενώ οι τιμές για το γάλα σε σκόνη μειώθηκαν.

Σε αντίθεση με τη γενική ανοδική τάση, ο Δείκτης Τιμών κρέατος του FAO μειώθηκε κατά 0,3% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο, κυρίως λόγω των χαμηλότερων τιμών του χοιρινού κρέατος εν μέσω μιας αδύναμης ζήτησης σε παγκόσμιο επίπεδο. Οι τιμές των πουλερικών μειώθηκαν ελαφρώς τον Οκτώβριο, ενώ οι τιμές του κρέατος αιγοπροβάτων παρέμειναν σταθερές. Αντίθετα, οι τιμές του βοείου κρέατος αυξήθηκαν αλλά σε συγκρατημένα επίπεδα.

Αύξηση στο ρύζι και το σιτάρι, μείωση της παραγωγής καλαμποκιού

Σύμφωνα με το νέο Δελτίο Προσφοράς και Ζήτησης Δημητριακών του FAO, που δημοσιεύθηκε επίσης στις 8 Νοεμβρίου, η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών το 2024 προβλέπεται να μειωθεί κατά περίπου 0,4% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, ήτοι σε 2.848 εκατομμύρια τόνους, τη δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγή που έχει καταγραφεί.

Η παγκόσμια παραγωγή σιταριού αναμένεται να αυξηθεί, χάρη στην άνοδο της παραγωγής στην Ασία λόγω της επέκτασης των εκτάσεων και των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών, οι οποίες υπεραντισταθμίζουν τις σημαντικές μειώσεις μεταξύ των βασικών παραγωγών στην Ευρώπη. Εν τω μεταξύ, η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού κατά την περίοδο 2024/25 θα μπορούσε να φθάσει στο ρεκόρ των 538,9 εκατομμυρίων τόνων, ενισχυμένη από φυτεύσεις-ρεκόρ.

Η παγκόσμια κατανάλωση δημητριακών προβλέπεται να αυξηθεί κατά 0,5% σε 2.857 εκατομμύρια τόνους το 2024/25, με αφορμή την αυξανόμενη κατανάλωση τροφίμων από ρύζι και σιτάρι. Τα παγκόσμια αποθέματα δημητριακών προβλέπεται να αυξηθούν κατά 0,6% σε 889 εκατ. τόνους, κυρίως λόγω της αναμενόμενης επέκτασης των αποθεμάτων ρυζιού. 

Το διεθνές εμπόριο δημητριακών προβλέπεται αυτή τη στιγμή στους 485 εκατ. τόνους, συρρίκνωση κατά 3,9% από το επίπεδο της περιόδου 2023/24. Το παγκόσμιο εμπόριο ρυζιού αναμένεται να αυξηθεί, ενώ το εμπόριο σιταριού να μειωθεί.