Ο δανέζικος γαλακτοκομικός συνεταιρισμός Arla Foods ανακοίνωσε ότι θα καταβάλει στα μέλη του περισσότερα χρήματα για το γάλα που παράγουν, εάν εκπληρώσουν τους νέους στόχους περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. Η Arla εισάγει το συγκεκριμένο κίνητρο βιωσιμότητας, με σκοπό να προωθήσει και να χρηματοδοτήσει τη μείωση των εκπομπών στις εκμεταλλεύσεις των 8.900 μελών της, με έδρα τη Δανία και έξι άλλες ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένων του Ην. Βασιλείου, της Σουηδίας και της Γερμανίας.
Όπως γράφει η Guardian, οι παραγωγοί θα ανταμείβονται βάσει ενός συστήματος βαθμολόγησης, που θα αφορά τις βιώσιμες πρακτικές στην εκμετάλλευση. Όσοι αποτυγχάνουν, θα υποστούν μείωση στα χρήματα που θα λαμβάνουν για το γάλα.
Με αυτόν τον τρόπο, ο συνεταιρισμός φιλοδοξεί να επιτύχει τον στόχο του περί μείωσης των εκπομπών στις εκμεταλλεύσεις κατά 30% για κάθε κιλό γάλακτος που παράγεται έως το 2030 και να μηδενίσει τις εκπομπές άνθρακα έως το 2050.
Η εισαγωγή του οικονομικού κινήτρου, το αντίτιμο του οποίου θα αρχίσει καταβάλλεται στους αγρότες από τον Ιούλιο του 2023, σηματοδοτεί μια μεγάλη αλλαγή στο μοντέλο τιμολόγησης του γάλακτος του συνεταιρισμού, συνδέοντας το ποσό που λαμβάνει κάθε μεμονωμένος παραγωγός γάλακτος με τις επιδόσεις του στη βιωσιμότητα.
«Η τιμή που θα εξασφαλίσουν οι παραγωγοί της Arla για το γάλα τους δεν θα εξαρτηθεί μόνο από το λίπος, την πρωτεΐνη και την ποιότητα, αλλά και από τις ενέργειές τους για τη βιωσιμότητα», δήλωσε ο πρόεδρος της Arla, Jan Toft Nοrgaard.
