Lifestyle

etoima-na-lansaristoun-trofima-me-vasi-tous-mykites-stin-afstralia-333662

Έτοιμα να λανσαριστούν τρόφιμα με βάση τους μύκητες στην Αυστραλία

Η Kinoko-Tech, μια startup τεχνολογίας τροφίμων που ειδικεύεται στη βακτηριακή ζύμωση, υπέγραψε συμφωνία με το επενδυτικό fund Metaphor Foods για την παραγωγή τροφίμων με βάση τους μύκητες στην Αυστραλία.  Στο πλαίσιο της συμφωνίας, η Kinoko-Tech θα παράγει προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες και, ξεκινώντας από την Αυστραλία, ο στόχος είναι να επεκταθεί στη Μαλαισία, τη Σιγκαπούρη, […]

01/10/2024 1' διάβασμα

mikri-istoria-gia-enan-fono-i-tainia-pou-ypegrapse-to-telos-tis-thanatikis-poinis-stin-polonia-333185

«Μικρή ιστορία για έναν φόνο»: Η ταινία που «υπέγραψε» το τέλος της θανατικής ποινής στην Πολωνία

Η «Μικρή ιστορία για έναν φόνο», μία από τις σημαντικότερες επανακυκλοφορίες του φετινού καλοκαιριού, ήταν το πρώτο από τα δύο επεισόδια του θρυλικού τηλεοπτικού «Δεκαλόγου» («Dekalog», 1988)* που έγιναν μεγάλου μήκους ταινίες από τον Κριστόφ Κισλόφσκι. Μένοντας μακριά από ηθικοπλαστικά κηρύγματα, εδώ ο μεγάλος Πολωνός δημιουργός διατρανώνει ένα ωμό και, ταυτόχρονα, καλλιτεχνικά οξυδερκές «κατηγορώ» ενάντια […]

27/09/2024 9' διάβασμα

cure-mia-pandimia-kakou-dia-cheiros-kigiosi-kourosava-333147

«Cure»: Μια… πανδημία κακού, διά χειρός Κιγιόσι Κουροσάβα

Ένα κύμα παρόμοιων φρικιαστικών εγκλημάτων σαρώνει το Τόκιο. Σε καθένα από αυτά, ο εκάστοτε δολοφόνος χαράσσει ένα σημάδι Χ που απλώνεται από τον λαιμό μέχρι το στέρνο του θύματός του. Μηδενός εξαιρουμένου, οι συλληφθέντες, που βρίσκονται είτε κάτω από την ίδια στέγη με τα θύματά τους είτε αλληλεπιδρούν στο ίδιο εργασιακό περιβάλλον με αυτά, αδυνατούν […]

26/09/2024 5' διάβασμα

schedon-200-dynitikoi-karkinogonoi-paragontes-vrethikan-se-ylika-pou-erchontai-se-epafi-me-trofima-332873

Σχεδόν 200 δυνητικοί καρκινογόνοι παράγοντες βρέθηκαν σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Σχεδόν 200 χημικές ουσίες που είναι πιθανό να προκαλούν καρκίνο του μαστού εντοπίστηκαν σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των πλαστικών και του χαρτιού, σύμφωνα με έρευνα του ελβετικού μη κερδοσκοπικού οργανισμού «Food Packaging Forum». Συγκεκριμένα, κατά την έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Frontiers in Toxicology», ανιχνεύτηκαν 189 τέτοιες ουσίες σε υλικά […]

24/09/2024 1' διάβασμα

anoia-meleti-deichnei-oti-ta-plousia-se-flavonoeidi-trofima-kai-rofimata-boroun-na-meiosoun-ton-kindyno-332508

Άνοια: Μελέτη δείχνει ότι τα πλούσια σε φλαβονοειδή τρόφιμα και ροφήματα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο

Η συχνή κατανάλωση τροφίμων και ροφημάτων πλούσιων σε φλαβονοειδή, όπως τα μούρα, το τσάι και το κόκκινο κρασί, θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας κατά 28%, σύμφωνα με νέα μελέτη. Ο αριθμός των ατόμων που ζουν με τη νόσο παγκοσμίως προβλέπεται να τριπλασιαστεί σχεδόν σε 153 εκατομμύρια μέχρι το 2050, γεγονός που αποτελεί μια […]

19/09/2024 4' διάβασμα

ta-exairetika-epexergasmena-trofima-syndeontai-me-kindyno-diaviti-typou-2-332132

Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, αλλά ο κίνδυνος αυτός μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση λιγότερων τέτοιων τροφίμων, όπως διαπιστώνει μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «The Lancet Regional Health- Europe». Η επιστημονική ομάδα, με επικεφαλής ερευνητές του University College London, σε συνεργασία με εμπειρογνώμονες του Πανεπιστημίου […]

16/09/2024 2' διάβασμα

20-000-eidi-melisson-ena-paidi-anakalyptei-tin-taftotita-tou-anamesa-sta-ispanika-melissia-332014

«20.000 Είδη Μελισσών»: Ένα παιδί ανακαλύπτει την ταυτότητά του ανάμεσα στα ισπανικά μελίσσια

Στην τρυφερή ταινία της ταλαντούχας Ισπανίδας Εστιμπαλίθ Ουρεσόλα Σολαγουρέν, που τιμήθηκε με το Βραβείο Σκηνοθεσίας στο 29ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου της Αθήνας «Νύχτες Πρεμιέρας» και τελικά κατάφερε, έστω και με αρκετή καθυστέρηση, να βρει διανομή στην Ελλάδα, η ισπανική ύπαιθρος και το νατουραλιστικό ύφος έχουν την τιμητική τους. Η πλοκή περιστρέφεται γύρω από ένα οκτάχρονο […]

13/09/2024 5' διάβασμα

alexandroupoli-epitychimeni-i-ekthesi-fotografias-fos-ydor-331913

Αλεξανδρούπολη: Επιτυχημένη η έκθεση φωτογραφίας «Φως & Ύδωρ»

Ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία, η υποβρύχια έκθεση φωτογραφίας με τίτλο «Φως & Ύδωρ» του Κέντρου Δημιουργικής Φωτογραφίας Θράκης, η οποία παρουσιάστηκε στην Αλεξανδρούπολη από τις 7 έως τις 11 Σεπτεμβρίου 2024. Η έκθεση κατάφερε να προσελκύσει πλήθος επισκεπτών, προσφέροντας μια μοναδική καλλιτεχνική εμπειρία που συνδύασε το φως και το υγρό στοιχείο με καινοτόμο τρόπο. Η […]

13/09/2024 1' διάβασμα

new-farmer-neos-agrotis-ekei-pou-i-pragmatikotita-synanta-tin-epinoisi-331826

«New Farmer» («Νέος Αγρότης»): Εκεί που η πραγματικότητα συναντά την επινόηση

Παντρεύοντας τα γεγονότα με τη μυθοπλασία, το project «New Farmer» («Νέος Αγρότης») του Bruce Eesly, που παρουσιάζεται στο πλαίσιο των φετινών «Συναντήσεων» της Αρλ, το ετήσιο διεθνές φεστιβάλ φωτογραφίας στη Νότια Γαλλία, αμφισβητεί την κυρίαρχη αφήγηση της Πράσινης Επανάστασης μέσω της χρήσης εικόνων που έχουν δημιουργηθεί με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης. Με βάσεις στο χιούμορ […]

12/09/2024 4' διάβασμα

edessa-ladi-moriakis-kouzinas-se-diafores-gefseis-gia-ekleptysmenous-ouraniskous-331814

Έδεσσα: Λάδι μοριακής κουζίνας σε διάφορες γεύσεις για εκλεπτυσμένους ουρανίσκους

Στην Έδεσσα, το λάδι για μοριακή κουζίνα σε διάφορες γεύσεις, έχει κλέψει τις εντυπώσεις. Πρόκειται για ένα αρωματικό ελαιόλαδο, με εκχύλισμα μαντζουράνας και δενδρολίβανου, αλλά και φρέσκο βασιλικό, θυμάρι και λεμόνι, που απευθύνεται σε εκπλεπτυσμένους ουρανίσκους. Σύμφωνα με την κα Ιωάννα Διαμαντή , ελαιοπαραγωγό, ο εμπλουτισμός του γίνεται απευθείας από το νωπό φυτό με φυσική […]

12/09/2024 42'' διάβασμα

gastronomiki-ekdilosi-tou-dimou-thessalonikis-sto-plaisio-tis-88is-deth-331543

Γαστρονομική εκδήλωση του δήμου Θεσσαλονίκης στο πλαίσιο της 88ης ΔΕΘ

Ο Δήμος Θεσσαλονίκης με το αρμόδιο Τμήμα Τουρισμού διοργανώνουν ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι γεμάτο γεύσεις και αρώματα. Η εκδήλωση «Κοκτέιλ και ελληνική παράδοση: Ένα Ταξίδι στις Γεύσεις της Πατρίδας μας» θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 10 Σεπτεμβρίου στις 19.00 στο περίπτερο του Δήμου στην ΔΕΘ (υπαίθριος χώρος C08 – stand 09, απέναντι από τον Πύργο του […]

09/09/2024 1' διάβασμα

erevna-syndeei-tis-bananes-ti-vromi-kai-to-giaourti-me-kindyno-emfanisis-diaviti-typou-1-se-paidia-331500

Έρευνα συνδέει τις μπανάνες, τη βρώμη και το γιαούρτι με κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 1 σε παιδιά 

Οι μπανάνες, η βρώμη και το γιαούρτι συνδέονται με μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη σε παιδιά με προδιάθεση, όπως επισημαίνει μελέτη που επικαλείται η βρετανική εφημερίδα Guardian. Τα παιδιά που έχουν προδιάθεση να εμφανίσουν διαβήτη τύπου 1 και καταναλώνουν μπανάνες, βρώμη και γιαούρτι είναι πιθανότερο να εμφανίσουν τη νόσο, ενώ όσα τρώνε φράουλες, βατόμουρα και ορισμένα […]

09/09/2024 2' διάβασμα

gymnoi-ston-ilio-1960-o-talantouchos-kyrios-riplei-dia-spinthiros-alen-ntelon-331068

«Γυμνοί Στον Ήλιο» (1960): «Ο Ταλαντούχος Κύριος Ρίπλεϊ» διά… σπινθήρος Αλέν Ντελόν

Ο Φίλιπ Γκρίνλιφ (Μορίς Ρονέ), ένας νεαρός Αμερικανός, γόνος πάμπλουτης οικογενείας, παραθερίζει ξέγνοιαστα στην Ιταλία. Ο βιομήχανος πατέρας του, που θέλει να εγκαλέσει τον άσωτο υιό στην τάξη, επιστρατεύει τον φτωχό παλιόφιλό του, Τομ Ρίπλεϊ (Αλέν Ντελόν), με σκοπό να τον πείσει να επιστρέψει στις ΗΠΑ και να αναλάβει τις υποχρεώσεις της οικογενειακής επιχείρησης. Τι […]

06/09/2024 5' διάβασμα

i-aigialeia-axonas-politismou-kai-koultouras-331053

Η Αιγιάλεια άξονας πολιτισμού και κουλτούρας

Μνημόνιο συνεργασίας για τη συμμετοχή του Δήμου Αιγιαλείας στο Πρόγραμμα Πολιτιστικών Διαδρομών του Συμβουλίου της Ευρώπης, Iter Vitis, υπεγράφη πρόσφατα από τον δήμαρχο Δημήτρη Καλογερόπουλο και την πρόεδρο του Iter Vitis, Emanuela Panke, η οποία βρίσκεται αυτές τις ημέρες στην Αιγιάλεια, με αφορμή το Φεστιβάλ «Οινοξένεια 2024». Η κα Panke συνεχάρη τον Δήμο Αιγιαλείας και […]

06/09/2024 5' διάβασμα

ilioni-fytika-elaia-psychris-ekthlipsis-apo-koukoutsia-stafyliou-me-evergetikes-idiotites-331295

ΙΛΙΟΝΗ: Φυτικά έλαια ψυχρής έκθλιψης από κουκούτσια σταφυλιού με ευεργετικές ιδιότητες

Η εταιρεία ΙΛΙΟΝΗ ιδρύθηκε το 2020 από τον αγρότη Χρήστο Τζελέπη, έχοντας δίπλα του ως τεχνικό σύμβουλο τον μηχανολόγο μηχανικό Δημήτρη Ζαϊτίδη, με έδρα την Αίγειρο Ροδόπης, στη Θράκη, με σκοπό την παραγωγή φυτικού ελαίου από κουκούτσια σταφυλιών με τη διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης. Η Ιλιόνη ήταν στη μυθολογία η μεγαλύτερη κόρη του βασιλιά της […]

06/09/2024 5' διάβασμα

antrei-roubliof-1966-i-tainia-orosimo-gia-ti-zoi-tou-koryfaiou-rosou-agiografou-tou-mesaiona-330896

«Αντρέι Ρουμπλιόφ» (1966): Η ταινία-ορόσημο για τη ζωή του κορυφαίου Ρώσου αγιογράφου του Μεσαίωνα

Στα μέσα της δεκαετίας του 1960, ο αξεπέραστος Ρώσος σκηνοθέτης Αντρέι Ταρκόφσκι δοκιμάζει τις δυνάμεις του στο πεδίο της επικής βιογραφίας, αντλώντας ελεύθερη έμπνευση από τη ζωή του κορυφαίου Ρώσου αγιογράφου του Μεσαίωνα· του Αντρέι Ρουμπλιόφ (περίπου 1360-1430), που εν έτει 1988 ανακηρύχθηκε άγιος από τη Ρωσική Εκκλησία, ως Άγιος Ανδρέας ο Εικονογράφος. Το αποτέλεσμα […]

03/09/2024 10'+ διάβασμα

pente-logoi-gia-na-xanadeite-to-chitskokiko-vertigo-afto-to-kalokairi-330516

Πέντε λόγοι για να ξαναδείτε το χιτσκοκικό «Vertigo» αυτό το καλοκαίρι

Μετά την απροσδόκητα ατυχή κατάληξη μιας αστυνομικής καταδίωξης που οδηγεί στην απώλεια ενός συναδέλφου του, ο Αμερικανός αστυνομικός ντετέκτιβ Τζον «Σκότι» Φέργκιουσον (Τζέιμς Στιούαρτ) αποφασίζει να συνταξιοδοτηθεί πρόωρα από το σώμα του Σαν Φρανσίσκο. Αιτία, τα προβλήματα ακροφοβίας που ανακάλυψε ότι αντιμετωπίζει, κάνοντάς τον να νιώθει υπαίτιος για το θανατηφόρο συμβάν. Τότε, εμφανίζεται ένας παλιός […]

30/08/2024 10'+ διάβασμα

ougketsou-monogkatari-ugetsu-monogatari-1953-ena-oneiriko-taxidi-pros-ton-olethro-sti-megali-othoni-330487

«Ουγκέτσου Μονογκατάρι» («Ugetsu Monogatari», 1953): Ένα ονειρικό ταξίδι προς τον όλεθρο στη μεγάλη οθόνη

Στη μεσαιωνική Άπω Ανατολή του 16ου αιώνα, εν μέσω της περιόδου Σενγκόκου, η Ιαπωνία μαστίζεται από αλλεπάλληλους εμφύλιους πολέμους και κοινωνικές αναταραχές. Στις όχθες της λίμνης Μπίβα, στην επαρχία Όμι, δύο κάτοικοι ενός χωριού που δέχεται λυσσαλέα επίθεση αποφασίζουν να κυνηγήσουν την τύχη τους. Ο λόγος για τον φτωχό κεραμοποιό Γκεντζούρο (Μασαγιούκι Μόρι), ο οποίος […]

29/08/2024 4' διάβασμα

1 … 4 5 6 7 8 … 95