Lifestyle
Caravan Project: Ένα καραβάνι ελπίδας
Ο «Παποριάς», ένας από τους τελευταίους καραβομαραγκούς που μάχεται ώστε να μην εκλείψει το επάγγελμα, μια θρησκευτική μειονότητα των Αλεβί στην Θράκη, ένας ψαράς στον Έβρο, πατέρας και γιος που έχουν ταβέρνα κι ένα καζάνι στο Πραγγί, μια ιστορία για τον Αλέκο τον Μπατή, έναν παλιό ρεμπέτη. Πόσες ανθρώπινες ιστορίες ή μαρτυρίες έχουν χαθεί στο […]
06/12/2015 9' διάβασμα
Μείωση του αλατιού στο ψωμί συμφώνησαν οι εκπρόσωποι της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος
Για μείωση του αλατιού στο ψωμί συμφώνησαν οι εκπρόσωποι της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος με τη Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα ο πρόεδρος κ. Μ. Μούσιος και ο αντιπρόεδρος κ. Ι. Μάνος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος (Ο.Α.Ε.) και εκπρόσωποι του υπουργείου Υγείας και του Γενικού Χημείου του Κράτους συμμετείχαν σε […]
05/12/2015 1' διάβασμα
Η Αξία των φρούτων και των λαχανικών στις γυναίκες
Σύμφωνα με δημοσίευμα της επιστημονικής επιθεώρησης Journal of Clinical Oncology, η υπερκατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει στο ένα τρίτο τον κίνδυνο επανεμφάνισης του καρκίνου του μαστού. Η Δρ. Έλλεν Γκόντ και οι συνεργάτες της στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια-Ντέιβις επισημαίνουν ότι τα αποτελέσματα ισχύουν μόνο για τις γυναίκες που δεν έχουν εξάψεις μετά την […]
04/12/2015 2' διάβασμα
Πως η διατροφή συνδέεται με την ψυχική υγεία
Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, οι άνθρωποι που καταναλώνουν πολλούς υδατάνθρακες διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να διαγνωστούν με κατάθλιψη. Η νέα έρευνα συνδέει τη διατροφή μας με την ψυχική υγεία βασιζόμενη στην ανάλυση στοιχείων από 43.000 γυναίκες δίχως ιστορικό κατάθλιψης. Οι ερευνητές ανακάλυψαν πως όσες κατανάλωναν άφθονα ζυμαρικά, ψωμί, τηγανητές πατάτες και […]
03/12/2015 43'' διάβασμα
Τρίπολη: Υποψηφιότητα για Πολιτιστική Πρωτεύουσα Ευρώπης 2021
Ο φάκελος υποψηφιότητας του TRIPOLIS-ARCADIA 2021, δεν αφορά μόνο την Τρίπολη, αλλά το σύνολο της Αρκαδίας. Έχει σταθερό σημείο αναφοράς το Αρκαδικό Ιδεώδες, το οποίο επιλέχθηκε ως κεντρικό μήνυμα, που θα σφραγίσει επικοινωνιακά το καλλιτεχνικό πρόγραμμα, ενώ θα συνυφαίνει αισθητικά όλες τις δράσεις της υποψηφιότητας. Ο πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής και δήμαρχος Τρίπολης, Δημήτρης Παυλής […]
01/12/2015 1' διάβασμα
Ημερίδα για την ασφάλεια των τροφίμων διοργανώνει ο ΕΦΕΤ
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων(ΕΦΕΤ) διοργανώνει ημερίδα με θέμα «Αξιολόγηση επικινδυνοτήτας χημικών παραγόντων: Ενισχύοντας τις βάσεις για την ασφάλεια των τροφίμων» Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στις 8.30 π.μ. το πρωί της Τρίτης 15 Δεκεμβρίου στο ξενοδοχείο Divani Palace Acropolis στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του οργανισμού ως Εστιακό Σημείο της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων στην Ελλάδα. […]
01/12/2015 36'' διάβασμα
Ελληνικά τρόφιμα καταπολεμούν την ανεπάρκεια βιταμίνης D
Σύμφωνα με έρευνα του ΤΕΙ Θεσσαλίας, τρόφιμα όπως το ελληνικό ψωμί και τα ζυμαρικά καταπολεμούν την έλλειψη βιταμίνης D. Η σχετική έρευνα βραβεύτηκε σε πρόσφατο παγκόσμιο συνέδριο στη Σεούλ. Η ερευνητική ομάδα του Εργαστηρίου Βιοχημείας του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων, με επικεφαλής τον καθηγητή Ανάργυρο Μουλά, παρουσίασε τα αποτελέσματα έρευνας που στόχο είχε την ανάπτυξη τροφίμων […]
01/12/2015 1' διάβασμα
Πορτοκάλια και κουνουπίδι προστατεύουν από τον καρκίνο του στομάχου
Σύμφωνα με ερευνητές από τη Σχολή Δημοσίας Υγείας του Πανεπιστημίου Zhejiang της Κίνας και άλλα ερευνητικά κέντρα, οι εθελοντές που γενικώς κατανάλωναν άφθονα φρούτα, καθώς και λευκά λαχανικά, όπως οι πατάτες, το κουνουπίδι και το κρεμμύδι, είχαν κατά το ένα τρίτο λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο του στομάχου. Οι ερευνητές ανέλυσαν συνδυαστικά μεταξύ τους 76 […]
30/11/2015 1' διάβασμα
Λίγα καρύδια τη μέρα μειώνουν τον κίνδυνο για το διαβήτη τύπου 2
Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση BMJ Open Diabetes Research & Care, μια χούφτα καρύδια κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για τον διαβήτη τύπου 2. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έτρωγαν λίγα καρύδια κάθε μέρα για έξι μήνες και είδαν βελτίωση στην λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων τους και μείωση στα […]
29/11/2015 1' διάβασμα
Ευρωπαϊκό Μουσείο Άρτου: Αυτό το μουσείο έχει… ψωμί
Το ψωμί πέρα από τη διατροφή μας έχει σημαδέψει τη γλώσσα μας, τις κοινωνικές μας αξίες και τη λαϊκή μας τέχνη. Φράσεις όπως «Ψωμοτύρι και γλυκιά ζωή» «βγάζω το ψωμί μου», «φάγαμε ψωμί κι αλάτι», «να τιμάς το ψωμί που τρως», συνδέουν το ύψιστο διατροφικό αγαθό με άλλες ύψιστες έννοιες, όπως της αξιοπρέπειας και του […]
28/11/2015 5' διάβασμα
Γερμανία: Eρευνα καταναλωτών για τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Σύμφωνα με έρευνα της GfK στη Γερμανία, το 80% των καταναλωτών μαγειρεύουν τακτικά με φρέσκα προϊόντα. Το 27% των Γερμανών αγοράζει τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά από τα super market και ένα ακόμα 27% τα προμηθεύεται από τις λαϊκές αγορές, οι οποίες για το 40% του πληθυσμού αποτελούν ευκαιρία διασκέδασης. Ενας στους τέσσερις καταναλωτές είναι […]
28/11/2015 45'' διάβασμα
Η υπερβολική κατανάλωση κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού
Σύμφωνα με νέα μελέτη, η καθημερινή κατανάλωση κόκκινου κρέατος ή/και προϊόντων κρέατος μπορεί να αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Τον μεγαλύτερο κίνδυνο σύμφωνα με τη μελέτη διατρέχουν οι άντρες, ενώ όσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση τόσο το χειρότερο. Τα ευρήματα αυτά προέρχονται από 11.600 εθελοντές, ηλικίας 45 έως 64 ετών, οι οποίοι από το […]
28/11/2015 1' διάβασμα
Ένα μουσείο που «διηγείται» την ιστορία του Πλάτωνα
Ένα διαφορετικό μουσείο, εξ ολοκλήρου ψηφιακό και αφιερωμένο στον μεγάλο φιλόσοφο της αρχαιότητας, τον Πλάτωνα, λειτουργεί εδώ και λίγες μέρες στον αρχαιολογικό χώρο της Ακαδημίας Πλάτωνα. Τα εγκαίνιά του πραγματοποιήθηκαν το μεσημέρι της Πέμπτης, παρουσία του δημάρχου Αθηναίων Γιώργου Καμίνη. Με ελεύθερη πρόσβαση για το κοινό, ώρες λειτουργίες 09:00 με 16:00 και κλειστό τη Δευτέρα, […]
27/11/2015 5' διάβασμα
Η μεσογειακή διατροφή προστατεύει την όραση
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition, η μεσογειακή διατροφή είναι ωφέλιμη στη μάχη κατά της απώλειας όρασης. Επιστήμονες που έκαναν την ανακάλυψη, δήλωσαν ότι τα ευρήματα δείχνουν ότι η διατροφή έχει πολύ μεγάλη σημασία στη μάχη έναντι της εκφύλισης ωχράς κηλίδας. Ενήλικες που κατανάλωναν τακτικά τροφές που ανήκαν στη […]
27/11/2015 1' διάβασμα
7ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής διατροφής στα Χανιά
Την Παρασκευή 27 έως και την Κυριακή 29 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί ο 7ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής διατροφής στο Εκθεσιακό Κέντρο Αγιάς, στον οποίο οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τις γεύσεις και τα αρώματα της Κρήτης. Τον Παγκρήτιο Διαγωνισμό διοργανώνει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης. Τα εγκαίνια θα […]
26/11/2015 1' διάβασμα
