Καινοτομία – Εισροές

meiosi-apovliton-meso-tis-epicheirisiakis-effyias-370947

Μείωση αποβλήτων μέσω της «επιχειρησιακής ευφυΐας»

Καθώς η βιομηχανία τροφίμων καλείται να αυξήσει την παραγωγή της τηρώντας αυστηρότερα πρότυπα ποιότητας, η μείωση αποβλήτων αναδεικνύεται σε κρίσιμο παράγοντα ανταγωνιστικότητας. Σε αυτό το πεδίο δραστηριοποιείται η βελγική νεοφυής επιχείρηση Polysense, η οποία αξιοποιεί την «επιχειρησιακή ευφυΐα» για τη βελτιστοποίηση παραγωγικών διαδικασιών. Ένα σύνολο, δηλαδή, αισθητήρων, καμερών, συστημάτων συλλογής δεδομένων, αλγορίθμων και γνώση των χειριστών, […]

11/01/2026 1' διάβασμα

apo-ta-mila-sta-yfasmata-ta-apovlita-milou-metatrepontai-se-vegan-derma-370940

Από τα μήλα στα υφάσματα: τα απόβλητα μήλου μετατρέπονται σε vegan δέρμα

Ενα vegan δέρμα από απόβλητα μήλου που προέρχονται από εργοστάσια παραγωγής χυμών, ανέπτυξε ένας πολιτικός μηχανικός από την Ινδία. Το υλικό παράγεται με τη χρήση 50 έως 80 τόνων απορριπτόμενων μήλων τον μήνα και προτείνεται ως εναλλακτική λύση στο ζωικής προέλευσης δέρμα. Η μονάδα επεξεργασίας βρίσκεται στο Χιματσάλ Πραντές, περιοχή με έντονη παραγωγή μήλων, όπου […]

10/01/2026 1' διάβασμα

bactery-ena-kouti-pou-paragei-ilektriki-energeia-apo-tin-organiki-yli-tou-edafous-370876

Bactery: Ένα κουτί που παράγει ηλεκτρική ενέργεια από την οργανική ύλη του εδάφους

Σε μια εποχή όπου η αγροτική παραγωγή στηρίζεται όλο και περισσότερο σε αισθητήρες, συστήματα Διαδικτύου των Πραγμάτων και αυτοματισμούς, η ανάγκη για σταθερή, χαμηλού κόστους και καθαρή ενέργεια είναι πιο κρίσιμη από ποτέ. Μια βρετανική startup, η Bactery, υποστηρίζει ότι έχει βρει τη λύση εκεί που κανείς δεν κοίταζε, στο ίδιο το χώμα. Η εταιρεία έχει […]

09/01/2026 3' διάβασμα

exypni-ploti-farma-gia-ploia-egkainiazei-mia-nea-epochi-freskon-trofimon-370868

Έξυπνη πλωτή φάρμα για πλοία εγκαινιάζει μια νέα εποχή φρέσκων τροφίμων

Μια εντυπωσιακή τεχνολογική καινοτομία για τον ναυτιλιακό και τον γεωργικό τομέα έκανε την παρθενική της εμφάνιση στη διεθνή έκθεση Marintec China 2025. Πρόκειται για μια «έξυπνη φάρμα», ειδικά σχεδιασμένη για εγκατάσταση σε πλοία, η οποία επιτρέπει την παραγωγή φρέσκων λαχανικών, φρούτων και μανιταριών σε κάθε εποχή του χρόνου, ακόμη και στα πιο απομονωμένα σημεία του […]

08/01/2026 2' διάβασμα

global-food-tech-awards-thalassina-choris-psari-kai-syskevasies-pou-dialyontai-sto-nero-oi-epomenes-kainotomies-ston-tomea-ton-trofimon-370722

Global Food Tech Awards: Θαλασσινά… χωρίς ψάρι και συσκευασίες που διαλύονται στο νερό οι επόμενες καινοτομίες στον τομέα των τροφίμων

Η συγκυρία της εκπνοής του έτους αποτελεί συνήθως μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για ανασκόπηση των πεπραγμένων και συζήτηση για τα επόμενα βήματα ενός κλάδου. Ο αγροδιατροφικός τομέας διανύει μία περίοδο καμπής, προσπαθώντας να ανταποκριθεί σε προκλήσεις, όπως ο ολοένα αυξανόμενος πληθυσμός και οι μεταβαλλόμενες καταναλωτικές συνήθειες, η κλιματική αλλαγή και οι πιέσεις της αγοράς. Η […]

07/01/2026 10'+ διάβασμα

eonanobiops-dimiourgia-nano-vioentomoktonon-apo-aitheria-elaia-gia-tin-kalliergeia-ntomatas-370719

EONANOBIOPS: Δημιουργία νανό-βιοεντομοκτόνων από αιθέρια έλαια για την καλλιέργεια ντομάτας

Πανεπιστήμια και Ινστιτούτα σε συνεργασία με τον ιδιωτικό τομέα ξεκινούν μια νέα δυναμική συνεργασία μέσω του  προγράμματος EONANOBIOPS με σκοπό την ανάπτυξη βιοδιασπώμενων νανο-βιοεντομοκτόνων από αιθέρια έλαια για την αντικατάσταση των συνθετικών εντομοκτόνων που επιβαρύνουν την καλλιέργεια της τομάτας. To Πρόγραμμα EONANOBIOPS έχει συνολικό προϋπολογισμό 2,7 εκ. ευρώ και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (89%) […]

07/01/2026 4' διάβασμα

apo-ta-mila-sta-yfasmata-ta-apovlita-milou-metatrepontai-se-vegan-derma-370940

Από τα μήλα στα υφάσματα: τα απόβλητα μήλου μετατρέπονται σε vegan δέρμα

Ενα vegan δέρμα από απόβλητα μήλου που προέρχονται από εργοστάσια παραγωγής χυμών, ανέπτυξε ένας πολιτικός μηχανικός από την Ινδία. Το υλικό παράγεται με τη χρήση 50 έως 80 τόνων απορριπτόμενων μήλων τον μήνα και προτείνεται ως εναλλακτική λύση στο ζωικής προέλευσης δέρμα. Η μονάδα επεξεργασίας βρίσκεται στο Χιματσάλ Πραντές, περιοχή με έντονη παραγωγή μήλων, όπου […]

10/01/2026 1' διάβασμα

bactery-ena-kouti-pou-paragei-ilektriki-energeia-apo-tin-organiki-yli-tou-edafous-370876

Bactery: Ένα κουτί που παράγει ηλεκτρική ενέργεια από την οργανική ύλη του εδάφους

Σε μια εποχή όπου η αγροτική παραγωγή στηρίζεται όλο και περισσότερο σε αισθητήρες, συστήματα Διαδικτύου των Πραγμάτων και αυτοματισμούς, η ανάγκη για σταθερή, χαμηλού κόστους και καθαρή ενέργεια είναι πιο κρίσιμη από ποτέ. Μια βρετανική startup, η Bactery, υποστηρίζει ότι έχει βρει τη λύση εκεί που κανείς δεν κοίταζε, στο ίδιο το χώμα. Η εταιρεία έχει […]

09/01/2026 3' διάβασμα

Περισσότερα άρθρα

adapt-exypnes-methodoi-kalliergeias-enischyoun-ti-desmefsi-anthraka-370569

ADAPT: Έξυπνες μέθοδοι καλλιέργειας ενισχύουν τη δέσμευση άνθρακα

Σε μια εποχή όπου οι περίοδοι ξηρασίας αυξάνονται και η ανάγκη για βιώσιμες γεωργικές λύσεις γίνεται επιτακτική, το Λουξεμβούργο παρουσιάζει μια καινοτομία που αλλάζει τα δεδομένα. Το ερευνητικό έργο ADAPT αποδεικνύει ότι οι «έξυπνες» μέθοδοι καλλιέργειας μπορούν να ενισχύσουν τη δέσμευση άνθρακα στα εδάφη και να βελτιώσουν την υγεία τους, ακόμη και υπό σοβαρές κλιματικές πιέσεις. […]

04/01/2026 2' διάβασμα

emisis-to-letoniko-psifiako-ergaleio-pou-allazei-tous-kanones-sti-dasiki-diacheirisi-370558

EMISIS: Το λετονικό ψηφιακό εργαλείο που αλλάζει τους κανόνες στη δασική διαχείριση

Σε μια περίοδο που η κλιματική κρίση απαιτεί πρακτικές λύσεις, η Λετονία παρουσιάζει ένα από τα πιο καινοτόμα ψηφιακά εργαλεία για τη δασική διαχείριση, τη δωρεάν διαδικτυακή εφαρμογή υπολογισμού EMISIS. Το εργαλείο, που αναπτύχθηκε από μια Επιχειρησιακή Ομάδα του EIP-AGRI με συντονισμό από το Λετονικό Κέντρο Συμβουλών Δασικών Υπηρεσιών, επιτρέπει στους διαχειριστές δασών να προβλέπουν […]

03/01/2026 3' διάβασμα

agrovoltaika-i-nea-anagkaiotita-gia-viosimi-kai-paragogiki-georgia-370555

Αγροβολταϊκά, η νέα αναγκαιότητα για βιώσιμη και παραγωγική γεωργία

γράφει η Σοφία Μιχαηλίδου, γεωπόνος στην OET Energy Technologies Η παγκόσμια γεωργία βρίσκεται σήμερα μπροστά σε μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της σύγχρονης ιστορίας. Ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται με ταχύτατους ρυθμούς και αναμένεται να αγγίξει τα 10 δισεκατομμύρια μέχρι το 2050. Για να μπορέσει να καλυφθεί η αυξανόμενη ζήτηση τροφής, η παγκόσμια παραγωγή πρέπει να […]

02/01/2026 6' διάβασμα

ntomata-nea-kineziki-kainotomia-meionei-ton-chrono-stin-paragogi-meso-tou-psifiakou-didymou-370665

Ντομάτα: Νέα κινεζική καινοτομία μειώνει τον χρόνο στην παραγωγή μέσω του ψηφιακού διδύμου

Μια νέα, πρωτοποριακή προσέγγιση στην αυτοματοποιημένη συγκομιδή ντομάτας αναπτύσσεται στην Κίνα, όπου ερευνητές δημιούργησαν ένα ολοκληρωμένο σύστημα «ψηφιακού διδύμου» για θερμοκήπια, με στόχο τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και της ακρίβειας των ρομποτικών συλλεκτών. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Αγροτικής Πληροφορίας της Κινεζικής Ακαδημίας Αγροτικών Επιστημών και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Computers and Electronics in Agriculture. Αντιμετώπιση […]

06/01/2026 2' διάβασμα

roumania-epitopies-episkepseis-gia-antallagi-gnosis-kai-kainotomias-370610

Ρουμανία: Επιτόπιες επισκέψεις για ανταλλαγή γνώσης και καινοτομίας

Μία φιλόδοξη σειρά επισκέψεων μελέτης σε ευρωπαϊκές χώρες, με στόχο την ενίσχυση της ανταλλαγής βέλτιστων πρακτικών για την εφαρμογή της ΚΑΠ, πραγματοποίησαν κατά τη διάρκεια του 2025 το Ρουμανικό Εθνικό Δίκτυο (National Network – NN) και η Διαχειριστική Αρχή (Managing Authority – MA). Η πρωτοβουλία αποτέλεσε μέρος μιας στρατηγικής προσέγγισης για την ενδυνάμωση του ανθρώπινου […]

05/01/2026 3' διάβασμα

ofeli-ebodia-kai-prokliseis-apo-tin-ensomatosi-ton-georgikon-robot-stis-agrotikes-ekmetallefseis-370552

Οφέλη, εμπόδια και προκλήσεις από την ενσωμάτωση των γεωργικών ρομπότ στις αγροτικές εκμεταλλεύσεις

Η ευρωπαϊκή γεωργία βρίσκεται σε μια κρίσιμη καμπή. Η έλλειψη εργατικών χεριών, η πίεση για μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, η ανάγκη προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή και η απαίτηση για ασφαλή, ποιοτικά τρόφιμα δημιουργούν ένα σύνθετο περιβάλλον προκλήσεων για τους αγρότες. Σε αυτό το σκηνικό, τα γεωργικά ρομπότ και τα αυτόνομα μηχανήματα αναδύονται ως μία από […]

02/01/2026 6' διάβασμα

georgia-me-effyia-enischyetai-to-yfistameno-diktyo-me-1800-stathmous-syllogis-dedomenon-343984

«Γεωργία με Ευφυΐα»: Ενισχύεται το υφιστάμενο δίκτυο με 1800 Σταθμούς Συλλογής Δεδομένων

Η Ελλάδα συνεχίζει με συνέπεια την πορεία της προς τον Ψηφιακό Μετασχηματισμό του Γεωργικού Τομέα. Στο πλαίσιο αυτής της στρατηγικής, το Έργο «Γεωργία με Ευφυΐα» αποτελεί κομβική πρωτοβουλία, μέσω της οποίας συλλέγονται και αναλύονται πολύτιμα δεδομένα από την ελληνική ύπαιθρο. Το εν λόγω εγχείρημα συνιστά την πρώτη ολοκληρωμένη προσέγγιση για τη συλλογή και αξιοποίηση γεωργικών […]

02/01/2026 2' διάβασμα

i-energeia-sti-georgia-tis-ee-to-2023-370428

Η ενέργεια στη γεωργία της ΕΕ το 2023

Το 2023, ο γεωργικός και δασικός τομέας της Ευρωπαϊκής Ένωσης, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία, κατανάλωσε 26,4 εκατομμύρια τόνους ισοδύναμου πετρελαίου (Mtoe). Η κατανάλωση αυτή ήταν μειωμένη κατά 1,1% σε σχέση με το 2022, συνεχίζοντας μια τάση σταδιακής εξοικονόμησης και βελτίωσης της ενεργειακής αποδοτικότητας. Παρά την πτώση, το μερίδιο του τομέα στο σύνολο της ενεργειακής […]

31/12/2025 3' διάβασμα

enischyontas-tin-evropaiki-aftarkeia-se-fytikes-proteines-370423

Ενισχύοντας την ευρωπαϊκή αυτάρκεια σε φυτικές πρωτεΐνες

Η συζήτηση για τις φυτικές πρωτεΐνες στην Ευρώπη βρίσκεται σε κρίσιμο σημείο. Καθώς η κλιματική αλλαγή επιταχύνεται και η ανάγκη για βιώσιμα συστήματα τροφίμων γίνεται όλο και πιο επιτακτική, οι πρωτεϊνούχες καλλιέργειες, όπως τα ψυχανθή και τα ελαιούχα φυτά, αποκτούν νέο στρατηγικό ρόλο. Παρά το αυξανόμενο ενδιαφέρον, η ευρωπαϊκή παραγωγή παραμένει περιορισμένη και η ήπειρος […]

30/12/2025 4' διάβασμα

enarxi-synergasias-etairon-tis-mesogeiou-gia-dimiourgia-asfalon-nano-vioentomoktonon-370392

Έναρξη συνεργασίας εταίρων της Μεσογείου για δημιουργία ασφαλών νανο-βιοεντομοκτόνων

Πανεπιστήμια και Ινστιτούτα σε συνεργασία με τον ιδιωτικό τομέα ξεκινούν μια νέα δυναμική συνεργασία μέσω του προγράμματος EONANOBIOPS με σκοπό την ανάπτυξη βιοδιασπώμενων νανο-βιοεντομοκτόνων από αιθέρια έλαια για την αντικατάσταση των συνθετικών εντομοκτόνων που επιβαρύνουν την καλλιέργεια της τομάτας. To Πρόγραμμα EONANOBIOPS έχει συνολικό προϋπολογισμό 2,7 εκ. ευρώ και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση (89%) […]

30/12/2025 4' διάβασμα

gpa-dorean-ekpaidefsi-stin-technologia-blockchain-ston-agrodiatrofiko-tomea-370330

ΓΠΑ: Δωρεάν εκπαίδευση στην τεχνολογία blockchain στον αγροδιατροφικό τομέα

Σε μια περίοδο όπου η διαφάνεια, η ιχνηλασιμότητα και η εμπιστοσύνη αποτελούν κρίσιμες προϋποθέσεις για τη βιωσιμότητα των εφοδιαστικών αλυσίδων τροφίμων, η ανάπτυξη προηγμένων ψηφιακών δεξιοτήτων αποκτά στρατηγική σημασία. Σε αυτό το πλαίσιο, το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Προηγμένες Ψηφιακές Δεξιότητες σε Blockchain για Αξιόπιστες Εφοδιαστικές Αλυσίδες Τροφίμων» του Κέντρου Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του Γεωπονικού […]

29/12/2025 2' διάβασμα

stratigiki-tis-ee-gia-tin-ananeosi-ton-geneon-370294

Στρατηγική της ΕΕ για την Ανανέωση των Γενεών

Στη σημερινή εποχή, η γεωργία απαιτεί πολύ περισσότερα από τεχνικές δεξιότητες. Οι νέοι αγρότες χρειάζονται επιχειρηματική κατάρτιση, περιβαλλοντική συνείδηση, ψηφιακή γραμματεία και ικανότητα να αντιμετωπίζουν γρήγορα τις προκλήσεις ενός συνεχώς μεταβαλλόμενου τομέα. Η πρόσβαση σε εκπαίδευση, κατάρτιση και συμβουλευτική υποστήριξη είναι καθοριστική για να αποκτήσουν αυτοπεποίθηση και να παραμείνουν ανταγωνιστικοί. Η Στρατηγική της ΕΕ για […]

29/12/2025 4' διάβασμα

biocentis-exasfalise-chrimatodotisi-19-ekat-dolarion-gia-na-epanefevrei-ton-elegcho-entomon-me-viologikes-lyseis-370359

Biocentis: Εξασφάλισε χρηματοδότηση 19 εκατ. δολαρίων για να «επανεφεύρει» τον έλεγχο εντόμων με βιολογικές λύσεις

Η βρετανική βιοτεχνολογική εταιρεία Biocentis ανακοίνωσε ότι εξασφάλισε 19 εκατομμύρια δολάρια σε νέο χρηματοδοτικό γύρο, με στόχο να αναπτύξει μια νέα γενιά βιολογικά καθοδηγούμενων τεχνολογιών για τον έλεγχο εντόμων-φορέων ασθενειών. Η επένδυση, στην οποία συμμετείχαν μεγάλοι ευρωπαϊκοί και διεθνείς επενδυτές, ενισχύει το όραμα της εταιρείας να αξιοποιήσει την αιχμή της βιολογίας, προκειμένου να αντιμετωπίσει προβλήματα δημόσιας […]

28/12/2025 2' διάβασμα

episkepsi-tou-tmimatos-dimosias-kai-koinotikis-ygeias-sti-varvakeio-agora-370267

Επίσκεψη του Τμήματος Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας στη Βαρβάκειο Αγορά

Με αφορμή τις εορταστικές ημέρες των Χριστουγέννων, οι φοιτητές του Ε’ Εξαμήνου του Τμήματος Δημόσιας και Κοινοτικής Υγείας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του ΠΑΔΑ πραγματοποίησαν την Τρίτη 16 Δεκεμβρίου 2025 εκπαιδευτική επίσκεψη στη Βαρβάκειο Αγορά της Αθήνας, στο πλαίσιο του μαθήματος «Υγιεινή Τροφίμων». Η επίσκεψη αυτή αποτέλεσε μοναδική ευκαιρία για τους φοιτητές να συνδέσουν τη θεωρητική […]

28/12/2025 4' διάβασμα

1 2 3 … 240