Ελαιόλαδο: Στους 444.000 τόνους εκτιμά τα τελικά αποθέματα της χρονιάς η ΕΕ

Μείωση της τιμής παραγωγού του έξτρα παρθένου ελαιολάδου κατά 54% σε ετήσια βάση βλέπει η Κομισιόν στη μηνιαία της έκθεση, που δημοσίευσε στα τέλη Ιουλίου. Η τιμή παραγωγού –πάντα στο έξτρα παρθένο– στην Ισπανία τον Ιούνιο του 2025 διαμορφώθηκε στα 3,6 ευρώ/κιλό, μειωμένη κατά 55% σε σχέση με πέρυσι τον Ιούνιο, στην Ιταλία στα 9,6 ευρώ/κιλό (+2%) και στην Ελλάδα 3,66 (-54%). Στο παρθένο ελαιόλαδο, οι τιμές παραγωγού τον Ιούνιο ήταν:

• Ισπανία: 3,09 ευρώ/κιλό (-58%)
• Ιταλία: 6 ευρώ/κιλό (-24%)
• Ελλάδα: 2,93 ευρώ/κιλό (-57%)

Πτωτικά κινήθηκαν και οι τιμές παραγωγού στο λαμπάντε, κατά 60%, με την Ελλάδα να έχει τη χαμηλότερη τιμή παραγωγού στα 2 ευρώ/κιλό. Όσον αφορά την εκτίμηση για την παραγωγή ελαιολάδου το 2024/25, αυτή παρέμεινε στους 3.506.000 τόνους παγκοσμίως, εκ των οποίων οι 2.106.000 παρήχθησαν εντός των χωρών της ΕΕ. Την περίοδο 2023/24, η παγκόσμια παραγωγή ανήλθε στους 2.581.000 τόνους, εκ των οποίων μόλις οι 1.549.000 παρήχθησαν εντός των χωρών της ΕΕ.

Το σκηνικό δεν άλλαξε στις επιμέρους παραγωγές ανά ευρωπαϊκή χώρα. Απλά επιβεβαιώνονται τα στοιχεία που είχαμε από τις αρχές του 2025. Έτσι, συνολικά στην ΕΕ η αύξηση της παραγωγής έφτασε το 36% σε έναν χρόνο – σύγκριση μεταξύ 2023/24 και 2024/25. Αντίστοιχα, στην Πορτογαλία, είχαμε αύξηση κατά 10%, στην Ελλάδα κατά 30% και στην Ισπανία κατά 66%. Αντίθετα, στην Ιταλία είχαμε μείωση κατά 24%.

Από τις χώρες εκτός ΕΕ, στη Συρία είχαμε αύξηση κατά 31%, στην Τουρκία κατά 109% και στην Τυνησία κατά 55%. Συνολικά, είχαμε αύξηση κατά 36%, καθώς μόνο το Μαρόκο παρουσίασε μείωση, της τάξης του 10%. Προχωράμε τώρα στο μέγεθος που θα καθορίσει την τιμή εκκίνησης της νέας σοδειάς, που έρχεται σε περίπου τρεις μήνες. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της ΕΕ, τα συνολικά αποθέματα ελαιολάδου των χωρών-μελών στις 30 Σεπτεμβρίου 2025 αναμένεται να φτάσουν τους 444.000 τόνους, έναντι 296.000 τόνων πέρυσι και 406.000 τόνων πρόπερσι. Όμως, καθ’ όλη την προηγούμενη πενταετία (2018 έως και 2022), τα αποθέματα ήταν πάνω από 500.000 τόνους. Οπότε βαίνουμε προς μία οριακά κανονική τιμή εκκίνησης, με λίγο χαμηλότερα αποθέματα από τον μέσο όρο των προηγούμενων ετών.

Στη μηνιαία έκθεσή της, η Κομισιόν συμπεριλαμβάνει και στοιχεία για την παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου, που δείχνουν ότι πρόκειται για ένα μέγεθος, το οποίο ναι μεν εξαρτάται σημαντικά από τη διαμόρφωση της τιμής λιανικής του προϊόντος, αλλά μεταβάλλεται με πολύ μικρότερο ρυθμό σε σχέση με τα απότομα σκαμπανεβάσματα στην παραγωγή.

Μάλιστα, η πρόβλεψη της Κομισιόν για την κατανάλωση στην τρέχουσα περίοδο (2024/25) είναι ταυτόσημη, σχεδόν, με τον μέσο όρο της πενταετίας από 2019/20 έως 2023/24, δηλαδή στους 3.058.000 τόνους. Εξ αυτών, η κατανάλωση εντός ΕΕ εκτιμάται ότι θα φτάσει τους 1.418.000 τόνους, έναντι 1.255.000 τόνων την περίοδο 2023/24 και η κατανάλωση εκτός ΕΕ θα παραμείνει σταθερή στους 1.640.000 τόνους.