Ισχυρή αύξηση στις τιμές του αγελαδινού γάλακτος και των προϊόντων που παράγονται από αυτό (π.χ. βούτυρο) μέσα στους επόμενους προεξοφλεί ο διευθύνων σύμβουλος της Arla Foods, Peder Tuborgh καθώς η μείωση των παραγόμενων ποσοτήτων έχει οδηγήσει σε μεγάλη μείωση των αποθεμάτων.
Μάλιστα ο επικεφαλής της συνεταιριστικής γαλακτοβιομηχανίας προειδοποιεί ότι μέχρι τα Χριστούγεννα δεν αποκλείεται το γάλα να μετατραπεί σε… είδος πολυτελείας και η Ευρώπη να βρεθεί μπροστά σε μια σοβαρή κρίση καθώς οι επιχειρήσεις του κλάδου θα αδυνατούν να ανταπεξέλθουν στη ζήτηση.
Μιλώντας στο Reuters, o κ. Tuborgh προβλέπει ότι οι τιμές του αγελαδινού θα ανέβουν στα ύψη λόγω των μεγάλων ελλείψεων σε αποθέματα. Αυτό το διάστημα οι τιμές παγκοσμίως φαίνεται να έχουν σταθεροποιηθεί μετά την άνοδο κατά 28% σε σχέση με πέρυσι, όταν οι παραγωγοί αποφάσισαν να μειώσουν τις ποσότητες και έτσι να σταθεροποιήσουν την τιμή. Όμως τα αποθέματα πλέον βρίσκονται σε πολύ χαμηλά επίπεδα: «Υπάρχει έλλειψη γάλακτος σε όλο τον κόσμο μετά τις πολύ χαμηλές τιμές πέρυσι», δηλώνει ο διευθύνων σύμβουλος της Arla, στο Reuters.
«Υπάρχει έλλειψη γαλακτοκομικών προϊόντων σε όλο τον κόσμο, υπάρχει έλλειψη λίπους, κρέμας και προϊόντων βουτύρου σε όλη την Ευρώπη. Δεν θα μπορέσουμε να αναπεξέλθουμε στην ζήτηση μέχρι τα Χριστούγεννα. Οι τιμές θα εκτοξευθούν στα ύψη», προσθέτει.
Η Arla, συνεταιρισμός 12.500 αγροτών σε Δανία, Σουηδία, Γερμανία, Βρετανία, Λουξεμβούργο, Ολλανδία και Βέλγιο και έβδομη σε μέγεθος γαλακτοβιομηχανία στον κόσμο, ανακοίνωσε την περασμένη Παρασκευή ότι θα αυξήσει την τιμή αγοράς γάλακτος από τους παραγωγούς για τρίτο συνεχόμενο μήνα κατά 1 σεντ του ευρώ το κιλό δηλαδή σε 38,3 σεντς το κιλό και μπορεί να το αυξήσει κι άλλη φορά πριν το τέλος του 2017.
Τα μάτια όλων πλέον είναι στραμένα στη Νεα Ζηλανδία. Από εκεί θα εξαρτηθεί πως θα κινηθούν οι τιμές στην παγκόσμια αγορά γάλακτος.
