FAO- AMIS: Μειώνεται η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών
Διατηρώντας σε γενικές γραμμές αμετάβλητη την πρόβλεψη για τη συνολική παραγωγή διεθνώς, σημαντικές αναθεωρήσεις καταγράφονται στις επιμέρους καλλιέργειες δημητριακών, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία που δημοσίευσε ο FAO. Η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών το 2026 προβλέπεται στους 2.979 εκατομμύρια τόνους, μειωμένη κατά 2,1% από το ιστορικό υψηλό του 2025. Παραμένει, όμως, η δεύτερη μεγαλύτερη συγκομιδή που έχει καταγραφεί.
Ανά προϊόν, η παραγωγή σίτου αναθεωρήθηκε ανοδικά κατά 3,2 εκατ. τόνους, στους 813,9 εκατ. τόνους, χάρη στις καλύτερες καιρικές συνθήκες στην Αυστραλία, αν και εξακολουθεί να προβλέπεται 3,3% χαμηλότερη από το 2025.
Αντίθετα, η παραγωγή χονδρόκοκκων σιτηρών μειώθηκε κατά 3,3 εκατ. τόνους, στους 1.612 εκατ. τόνους, υποχωρώντας κατά 1,3% σε ετήσια βάση. Η εξέλιξη οφείλεται, κυρίως, στις χαμηλότερες προοπτικές για τον αραβόσιτο σε ΕΕ και ΗΠΑ, λόγω ξηροθερμικών συνθηκών, ενώ οι καλύτερες βροχοπτώσεις στην Αυστραλία ενίσχυσαν τις προοπτικές για το κριθάρι.
Στους 552,5 εκατ. τόνους σε ισοδύναμο αλεσμένου ρυζιού προβλέπεται η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού το 2026/2027, μειωμένη κατά 0,7 εκατ. τόνους από την πρόβλεψη του Σεπτεμβρίου και κατά 2,4% από το ρεκόρ του 2025/26. Οι βελτιωμένες προοπτικές για Ιαπωνία και Νεπάλ δεν αντιστάθμισαν τις χαμηλότερες εκτιμήσεις για την Ινδία, υπό την επίδραση των περιορισμένων και άνισα κατανεμημένων βροχοπτώσεων των μουσώνων.
Χαμηλότερη ζήτηση για αραβόσιτο, στο δεύτερο υψηλότερο επίπεδο τα αποθέματα ρυζιού
Η συνολική χρήση δημητριακών το 2026/27 εκτιμάται στους 2.966 εκατ. τόνους, οριακά αυξημένη κατά 0,1%. Ωστόσο, η χρήση αραβοσίτου μειώθηκε κατά 4,6 εκατ. τόνους, κυρίως λόγω χαμηλότερης ζήτησης για ζωοτροφές σε Αίγυπτο, ΕΕ και ΗΠΑ, ενώ η χρήση ρυζιού προβλέπεται στους 559,1 εκατ. τόνους, αυξημένη 0,7%.
Επιπλέον, τα παγκόσμια αποθέματα δημητριακών στο τέλος των περιόδων εμπορίας το 2027 προβλέπονται στους 950 εκατ. τόνους, ουσιαστικά αμετάβλητα από τα αρχικά επίπεδα. Ο λόγος αποθεμάτων προς χρήση διαμορφώνεται στο 31,7%, έναντι 32% την προηγούμενη περίοδο. Τα αποθέματα ρυζιού, όμως, αναθεωρήθηκαν στους 216,9 εκατ. τόνους, παραμένοντας δυνητικά στο δεύτερο υψηλότερο επίπεδο που έχει καταγραφεί.
Σε ότι αφορά τις προοπτικές στο παγκόσμιο εμπόριο δημητριακών το 2026/27 ο FAO προβλέπει υποχώρηση κατά 18,3 εκατ. τόνους ή 3,5% από την προηγούμενη περίοδο, με τη νεότερη εκτίμηση των 505,8 εκατ. τόνων να κινείται χαμηλότερα κατά 3,5 εκατ. τόνους από την πρόβλεψη του Σεπτεμβρίου. Κύρια αιτία οι χαμηλότερες εξαγωγικές προοπτικές σιταριού και αραβοσίτου εξαιτίας των περιορισμών στις μεταφορές στη Μαύρη Θάλασσα και της απουσίας επαρκούς εναλλακτικής.
Υψηλότερες από πέρυσι οι τιμές
Την ίδια ώρα, σύμφωνα με το AMIS (Διεθνές Πληροφοριακό Σύστημα για τις Αγορές Αγροτικών Προϊόντων), οι διεθνείς τιμές παρέμειναν τον Σεπτέμβριο πάνω από τα επίπεδα του προηγούμενου έτους. Ο δείκτης GOI του Διεθνούς Συμβουλίου Σιτηρών (IGC) διαμορφώθηκε στις 252,4 μονάδες, μειωμένος κατά 1,4% σε μηνιαία βάση, αλλά αυξημένος κατά 20,2% σε ετήσια. Ο δείκτης σιταριού υποχώρησε 5%, του αραβοσίτου 3%, ενώ του ρυζιού αυξήθηκε 2%, αγγίζοντας υψηλό 19 μηνών, και της σόγιας παρουσίασε μικρή μεταβολή.
El Nino και κίνδυνοι για την παραγωγή
Σύμφωνα με την ανάλυση του AMIS, η ενίσχυση του El Nino προσθέτει αβεβαιότητα στις προοπτικές παραγωγής, ιδιαίτερα για το ρύζι στη Νότια και τη Νοτιοανατολική Ασία. Ιστορικά, σε παγκόσμιο επίπεδο οι αποδόσεις ρυζιού είναι 1%-1,5% χαμηλότερες από την τάση κατά τα επεισόδια El Nino, ενώ του σιταριού βρίσκονται κοντά στα φυσιολογικά επίπεδα, του αραβοσίτου κοντά στην τάση και της σόγιας 1,5%-2% υψηλότερες.
Το τρέχον φαινόμενο έχει ήδη εδραιωθεί και ενισχύεται, με πιθανότητα 75% να είναι ισχυρότερο από οποιοδήποτε El Nino έχει καταγραφεί τουλάχιστον από το 1950, σύμφωνα με την τελευταία πρόβλεψη της NOAA. Για το ρύζι, τα ιστορικά στοιχεία δείχνουν μέση υστέρηση περίπου 9,6 εκατ. τόνων αναποφλοίωτου, ή 1,2% της αναμενόμενης παγκόσμιας παραγωγής, στα έτη El Nino. Παράλληλα, τα αυξημένα ναύλα, οι υψηλότερες τιμές λιπασμάτων και οι συνεχιζόμενες διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα διαμορφώνουν ένα πιο αβέβαιο περιβάλλον στις διεθνείς αγορές.
