FAO: Αρνητική η πορεία των τιμών στα δημητριακά και τη ζάχαρη το 2024

Ανάκαμψη με σταθερό ρυθμό καθ’ όλη τη διάρκεια του 2024 κατέγραψε ο Δείκτης Τροφίμων του FAO (Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών). Αυτό σημαίνει ότι ίσως έχουμε ξεπεράσει το καθοδικό κανάλι της πορείας των τιμών των αγροτικών προϊόντων, αν και θα πρέπει να τονίσουμε ότι κάποιες χρονιές η πορεία των καταναλωτικών προϊόντων δεν συμβαδίζει απόλυτα με την πορεία των αγροτικών.
Παρά το γεγονός, πάντως, ότι όλο το 2024 ο Δείκτης του FAO κινήθηκε ανοδικά, δεν κατάφερε να φτάσει σε υψηλότερα επίπεδα σε σχέση με το 2023, κατά μέσο όρο. Έτσι, ο δείκτης αναφοράς για τις παγκόσμιες τιμές των βασικών προϊόντων διατροφής για το σύνολο του 2024 διαμορφώθηκε στις 122 μονάδες, 2,1% χαμηλότερα από τη μέση τιμή του 2023. Η πορεία του δείκτη οφείλεται στις σημαντικές μειώσεις στις τιμές των δημητριακών και της ζάχαρης και σε μικρότερες, αλλά όχι αμελητέες, αυξήσεις στις τιμές των φυτικών ελαίων, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των κρεάτων.
Για τον μήνα Δεκέμβριο του 2024, ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 127 μονάδες τον Δεκέμβριο, μειωμένος κατά 0,5% σε σχέση με τον Νοέμβριο και αυξημένος κατά 6,7% σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2023.
Μείωση στις τιμές των δημητριακών σε σχέση με το 2023
Ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών του FAO τον Δεκέμβριο του 2024 παρέμεινε σχετικά αμετάβλητος σε σχέση με τον Νοέμβριο του 2024, καθώς μια οριακή άνοδος των τιμών του αραβοσίτου αντιστάθμισε την πτώση των τιμών του σιταριού. Επίσης, μειώθηκε κατά 9,3% σε σχέση με τον Δεκέμβριο του προηγούμενου έτους. Για το σύνολο του 2024, ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 113,5 μονάδες, μειωμένος κατά 13,3% από τα επίπεδα του 2023, σημειώνοντας δεύτερη ετήσια μείωση από το ρεκόρ του 2022.
Ο δείκτης αναφοράς για τις παγκόσμιες τιμές των βασικών προϊόντων διατροφής για το σύνολο του 2024 διαμορφώθηκε στις 122 μονάδες, 2,1% χαμηλότερα από τη μέση τιμή του 2023.
Οι τιμές εξαγωγής σιταριού παρέμειναν συνολικά σταθερές τον Δεκέμβριο. Οι καθοδικές πιέσεις από την υποτονική διεθνή ζήτηση και την υψηλότερη εποχική διαθεσιμότητα από τις συγκομιδές στην Αργεντινή και την Αυστραλία αντισταθμίστηκαν από τις ανοδικές πιέσεις λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών στη Ρωσία. Οι παγκόσμιες τιμές αραβοσίτου αυξήθηκαν οριακά, υποστηριζόμενες από την άνοδο των εξαγωγικών πωλήσεων και τη μικρότερη προσφορά στις ΗΠΑ, μαζί με την ισχυρή ζήτηση για προϊόν ουκρανικής προέλευσης. Μεταξύ άλλων χονδροειδών σιτηρών, οι παγκόσμιες τιμές του κριθαριού αυξήθηκαν, ενώ εκείνες του σόργου μειώθηκαν. Ο Δείκτης Τιμών Ρυζιού του FAO αυξήθηκε κατά 0,8% από το μέσο επίπεδο του 2023, αντιπροσωπεύοντας υψηλό 16 ετών σε ονομαστικούς όρους.
Ετήσια αύξηση ρεκόρ στα φυτικά έλαια
Ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων του FAO τον Δεκέμβριο (163,3) μειώθηκε κατά 0,5% σε σχέση με τον Νοέμβριο, αν και εξακολουθεί να είναι 33,5% υψηλότερος από το επίπεδο του προηγούμενου έτους.
Η οριακή μείωση του δείκτη αντανακλούσε κυρίως τις χαμηλότερες τιμές της σόγιας, της ελαιοκράμβης και του ηλιέλαιου, υπεραντισταθμίζοντας τις ελαφρώς υψηλότερες τιμές του φοινικέλαιου. Τον Δεκέμβριο, οι διεθνείς τιμές του φοινικέλαιου αυξήθηκαν κατά μέσο όρο κατά 2,0% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, κυρίως λόγω της παρατεταμένης στενότητας εφοδιασμού στις κορυφαίες χώρες παραγωγής στη Νοτιοανατολική Ασία. Αντίθετα, οι παγκόσμιες τιμές του σογιέλαιου μειώθηκαν συγκρατημένα, υποστηριζόμενες από τις προοπτικές άφθονων παγκόσμιων προμηθειών και την κάπως ασθενέστερη ζήτηση στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Εν τω μεταξύ, οι παγκόσμιες τιμές του κραμβέλαιου και του ηλιέλαιου μειώθηκαν, επίσης, λόγω της συρρίκνωσης της ζήτησης.
Για το σύνολο του 2024 (138,2), ο Δείκτης Τιμών Φυτικών Ελαίων FAO ήταν κατά μέσο όρο 9,4% υψηλότερος από ό,τι το 2023, εν μέσω περιορισμού των παγκόσμιων προμηθειών.
Ανοδικά κινήθηκαν οι τιμές των κρεάτων, με εξαίρεση το χοιρινό
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 119,0 μονάδες τον Δεκέμβριο, αυξημένος κατά 0,5 μονάδες (+0,4%) σε σχέση με τον Νοέμβριο, σημειώνοντας ανάκαμψη μετά από τρεις μήνες συνεχών μειώσεων. Σε αυτό το επίπεδο, ο δείκτης βρισκόταν 7,9 μονάδες (+7,1%) πάνω από την αντίστοιχη τιμή του πριν από έναν χρόνο. Η αύξηση οφείλεται κυρίως στις υψηλότερες τιμές του κρέατος βοοειδών, οι οποίες προέκυψαν από την ισχυρή παγκόσμια ζήτηση, σε συνδυασμό με τους περιορισμούς στην παραγωγή, λόγω των συνηθισμένων διακοπών συντήρησης στο τέλος του έτους σε μονάδες επεξεργασίας κρέατος στις μεγάλες εξαγωγικές χώρες.
Παρομοίως, οι διεθνείς τιμές του κρέατος αιγοπροβάτων αυξήθηκαν, υποστηριζόμενες από τη μειωμένη διαθεσιμότητα σφαγής στην Αυστραλία μετά τη βελτίωση των συνθηκών βοσκότοπων από τις πρόσφατες βροχοπτώσεις, οι οποίες ενθάρρυναν την υψηλότερη διατήρηση του ζωικού κεφαλαίου, σε συνδυασμό με τη συνεχιζόμενη παγκόσμια ζήτηση. Αντίθετα, οι τιμές του χοιρινού κρέατος μειώθηκαν, υποστηριζόμενες από την ασθενέστερη του αναμενόμενου καταναλωτική ζήτηση στην Ευρωπαϊκή Ένωση ενόψει των χειμερινών διακοπών.
Εν τω μεταξύ, οι τιμές του κρέατος πουλερικών κατέγραψαν ελαφρά πτώση λόγω των άφθονων εξαγωγικών προμηθειών από τη Βραζιλία. Το 2024 στο σύνολό του, ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 117,2 μονάδες, αυξημένος κατά 3,1 μονάδες (2,7%) από το 2023, λόγω της ισχυρής ζήτησης εισαγωγών από τις βασικές χώρες εισαγωγής κρέατος, εν μέσω της βραδύτερης αύξησης της παγκόσμιας παραγωγής. Αυτό διατήρησε τις υψηλότερες μέσες τιμές για τα κρέατα βοοειδών, αιγοπροβάτων και πουλερικών, ενώ οι μέσες τιμές του χοιρινού κρέατος μειώθηκαν, λόγω της υποτονικής ζήτησης εισαγωγών, ιδίως από την Κίνα.
Γάλα
Ο Δείκτης Τιμών Γάλακτος του FAO μειώθηκε μετά από επτά συνεχόμενους μήνες αυξήσεων, υποχωρώντας κατά 0,7% από τον Νοέμβριο, αν και εξακολουθεί να είναι 17,0% πάνω από την τιμή του Δεκεμβρίου 2023. Για το σύνολο του 2024, ο Δείκτης Τιμών Γάλακτος του FAO ήταν κατά μέσο όρο 4,7% υψηλότερος από ό,τι το 2023, κυρίως λόγω της εκτίναξης των τιμών του βουτύρου.
Ζάχαρη
Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης του FAO ηγήθηκε της μηνιαίας πτώσης, υποχωρώντας κατά 5,1% από τον Νοέμβριο, εν μέσω της βελτίωσης των προοπτικών καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου στις κύριες χώρες παραγωγής, και διαμορφώθηκε 10,6% κάτω από το επίπεδο του Δεκεμβρίου 2023. Για το σύνολο του 2024, ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης του FAO ήταν κατά μέσο όρο 13,2% χαμηλότερος από ό,τι το 2023.