Γράφει καλές ποιότητες το μαλακό σιτάρι, δίχως όμως αντίκρισμα στο εμπόριο

-Διαφήμιση-

Για μία χρονιά που δεν δικαιώνει μέχρι στιγμής τις υψηλές –βάσει των ποιοτικών προδιαγραφών του προϊόντος που έχει συγκομιστεί– προσδοκίες σε επίπεδο τιμών, κάνουν λόγο οι καλλιεργητές μαλακού σιταριού.

«Οι αποδόσεις κινήθηκαν πράγματι σε ικανοποιητικά επίπεδα και εκτιμούμε ότι κυμάνθηκαν σε πολλές περιπτώσεις από 400 έως 600 κιλά», λέει στην «ΥΧ» ο Μπάμπης Ορφανίδης, παραγωγός από τα Γρεβενά. Στο βόρειο τμήμα της περιοχής, ο μέσος όρος κινήθηκε χαμηλότερα, γύρω στα 300 κιλά, λόγω κάποιων βροχών που είχαν πέσει την περίοδο της άνοιξης.

«Εμάς στα νότια μας βρήκαν πιο πρώιμους, το “αδέλφωμα” έγινε καλύτερο, αλλά βορειότερα η ανάπτυξη του φυτού επηρεάστηκε σε κάποιο βαθμό. Επίσης ένα σημαντικό ζήτημα που παρατηρούμε και μας προβληματίζει είναι οι ασθένειες και οι προσβολές σε χωράφια από μύκητες», προσθέτει ο συνομιλητής μας.

Αναφορικά με τα δεδομένα της αγοράς, η γεύση που αφήνει η φετινή, τουλάχιστον στο ξεκίνημα, είναι γλυκόπικρη: «Η προσδοκία των παραγωγών λόγω της πολύ καλής ποιότητας του μαλακού ήταν να ξεπεράσουμε τα 20 λεπτά, ωστόσο με τιμές που έχουν ξεκινήσει από τα 15, 16 και 17 λεπτά δεν είμαστε ικανοποιημένοι. Εκτιμώ όμως ότι το καλό μαλακό σιτάρι θα πιάσει σίγουρα το 20άρι, κάτι που έχει καιρό να γίνει, χωρίς όμως να το θεωρούμε αυτό αρκετό».

Ο ίδιος εκτίμησε ότι η διαφαινόμενη μείωση της παραγωγής σε Κεντρική και Βόρεια Ευρώπη ίσως βοηθήσει την τιμή να τσιμπήσει λίγο παραπάνω.

Χλιαρό το ξεκίνημα της εμπορικής σεζόν, διαβλέπουν ωστόσο περιθώρια ανόδου οι παραγωγοί

Τελείωσαν τα αλώνια για το σκληρό στην Καστοριά

Στις αρχές της εβδομάδας ολοκληρώθηκε ο αλωνισμός στο σκληρό σιτάρι στην Καστοριά, με τους παραγωγούς να δηλώνουν ικανοποιημένοι από τις αποδόσεις των χωραφιών. Όπως αναφέρει στην «ΥΧ» ο παραγωγός και πρόεδρος του ΑΣ Πενταβρύσου Καστοριάς, Μίμης Λαζαρίδης, «η ποιότητα του προϊόντος ήταν πολύ καλή, μόνο σε μερικές περιοχές όπου έβρεξε πριν από δύο εβδομάδες είχαμε μία ελαφριά απόκλιση.

Σχετικά με τις αποδόσεις, μπορώ να τοποθετήσω μια μέση τιμή στα 250 κιλά / στρέμμα, αν και οι καλλιεργητές του νομού μας περίμεναν να ξεπεράσουν αυτά τα νούμερα. Αυτό που επίσης μπορούμε να πούμε είναι ότι τα σιτάρια μας ήταν αραιά. Αυτό, γιατί την άνοιξη, που χρειάζονταν νερό και ζέστη, επικρατούσαν κρύο και υγρασία. Συνέπεια αυτού ήταν να έχουμε λιγότερα φυτά ανά στρέμμα, όμως η ποιότητά τους βελτιώθηκε», εξηγεί.

Σύμφωνα με τον ίδιο, οι προσφορές που δέχονται οι αγρότες για τις καλές ποιότητες φτάνουν αυτήν τη στιγμή τα 20 λεπτά, ωστόσο ο κ. Λαζαρίδης κάνει λόγο και για εναρμονισμένες πρακτικές από το εμπόριο, που «ρίχνουν» τον παραγωγό: «Ακόμα και φέτος κάνουμε τζίρο 50 ευρώ το στρέμμα, όμως τα έξοδά μας βρίσκονται στα 55 ευρώ. Μην ξεχνάμε ότι πρέπει να καλύψουμε και τις απώλειες της περσινής χρονιάς», καταλήγει.

Σταθερές οι τιμές στη Φότζια για το σκληρό

Στη νέα λίστα της Φότζια αυτή την εβδομάδα, οι τιμές για το σκληρό σιτάρι παρέμειναν αμετάβλητες, με αποτέλεσμα η πρώτη ποιότητα (ειδικό βάρος 80 kg/hl, υαλώδη 80%, πρωτεΐνη 12%) να διαπραγματεύεται μεταξύ 250 και 255 ευρώ/τόνο (τιμή επί αυτοκινήτου στο σιλό του εμπόρου), η δεύτερη ποιότητα (ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 70%, πρωτεΐνη 11,5%) μεταξύ 245 και 250 ευρώ/τόνο και η τρίτη ποιότητα (ειδικό βάρος 77 kg/hl, υαλώδη 60%, πρωτεΐνη 11%) μεταξύ 240 και 245 ευρώ/τόνο.

Σταθερότητα και στη Μπολόνια, όπου οι τιμές για την υψηλότερη ποιοτική κατηγορία (πρωτεΐνη 13,5%, ειδικό βάρος 79, υαλώδη έως 75%) κινούνται μεταξύ 230 και 235 ευρώ/τόνο (FOB, δηλαδή επί πλοίω) ενώ για την αμέσως επόμενη (πρωτεΐνη 12,5%, ειδικό βάρος 77% ,υαλώδη έως 60%) από 220 έως 225 ευρώ/τόνο.

Γιάννης Τσατσάκης

-Διαφήμιση-