Ιταλία: Επιχειρησιακή ομάδα μετατρέπει ζωικά απόβλητα σε λίπασμα

Τη βιώσιμη χρήση λιπασμάτων, που θα βοηθήσει τους αγρότες να διατηρήσουν την παραγωγικότητα μειώνοντας τη ρύπανση και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα, υποστηρίζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή μέσω της ΚΑΠ. Η λίπανση ακριβείας και η μετατροπή οργανικών αποβλήτων σε ανανεώσιμα λιπάσματα είναι πρακτικές που εφαρμόζουν επιχειρησιακές ομάδες στην Ευρώπη, προκειμένου να επιτύχουν τα παραπάνω.

Μία από τις πιο πρόσφατες πρακτικές είναι αυτές μίας ιταλικής επιχειρησιακής ομάδας που συνεργάζεται με τοπικούς αγρότες για τη μετατροπή των ζωικών αποβλήτων σε ζωοτροφή και λίπασμα. Συγκεκριμένα, η επιχειρησιακή ομάδα διερευνά τη μετατροπή προνυμφών μύγας σε οργανικό λίπασμα με χαμηλό κόστος και βιώσιμο τρόπο. Σύμφωνα με όσα αναφέρουν οι υπεύθυνοι της επιχειρησιακής ομάδας στο περιοδικό καινοτομίας Agrinnovation του Ευρωπαϊκού Δικτύου για την ΚΑΠ, οι προνύμφες τρέφονται με κοπριά ζώων που παράγεται στις συμμετέχουσες εκμεταλλεύσεις, μειώνοντας τον όγκο της κατά 50%-60%.

Τα υπολείμματα αυτής της διαδικασίας μπορούν να αναπτυχθούν περαιτέρω σε οργανικό λίπασμα, ενώ οι προνύμφες μπορούν να αξιοποιηθούν ως ζωντανή τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες για εντομοφάγα ζώα ή ερπετά.

Μέσω κινητών μονάδων βιομετατροπής, όλοι οι συμμετέχοντες αγρότες μπορούν να καλλιεργήσουν προνύμφες απευθείας στην εκμετάλλευσή τους. Τα απόβλητα της διαδικασίας αυτής δεν χρειάζεται να μεταφέρονται, γεγονός που μειώνει το κόστος και τις εκπομπές. Το έργο προσφέρει ευκαιρίες για τη διάθεση των απορριμμάτων με παράλληλη διαφοροποίηση της παραγωγής, κάτι που μπορεί να βοηθήσει να γίνουν οι εκμεταλλεύσεις πιο ανταγωνιστικές και βιώσιμες.