Ως μία από τις δέκα τεχνολογίες που θα μπορούσαν να αλλάξουν τη ζωή μας χαρακτήρισε πρόσφατα η ερευνητική υπηρεσία του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου τη διαδικασία Αquaponics, τη συμβιωτική καλλιέργεια ψαριών και φυτών για την παραγωγή τοπικών τροφίμων χωρίς χημικά λιπάσματα, γράφει ο Robert Woods, ιδρυτής του περιοδικού FishKeeping World.
Το Aquaponics είναι η συνδυασμένη διαδικασία της υδατοκαλλιέργειας και της καλλιέργειας φυτών χωρίς τη χρήση εδάφους, καθώς τα φυτά και τα ψάρια μεγαλώνουν μαζί συμβιωτικά. Τα απόβλητα ψαριών μετατρέπονται σε νιτρικά άλατα, τα οποία τα φυτά χρησιμοποιούν ως λίπασμα, ενώ τα φυτά φιλτράρουν και καθαρίζουν το νερό για τα ψάρια.
Διαβάστε ακόμη: Τα ψάρια με τα φυτά συναντιόνται στην ενυδρειοπονία
Μέχρι να καταλήξει η ΕΕ σε ένα συμπέρασμα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η διαδικασία Αquaponics θα πρέπει να προχωρήσει από άποψη εμπορικής βιωσιμότητας σε όλη την Ευρώπη, οι πολίτες μπορούν να στήσουν στον κήπο τους τη δική τους εγκατάσταση Αquaponics και να παραγάγουν τοπικά τρόφιμα, ηθικά και βιώσιμα.
