Κρεμμύδι: Προσδοκίες για υψηλές αποδόσεις στο χειμωνιάτικο, προβληματισμός για τις τιμές

Στην τελική ευθεία για τη συγκομιδή του χειμωνιάτικου κρεμμυδιού βρίσκονται οι παραγωγοί στο Νομό Λάρισας, με τις προσδοκίες για καλές αποδόσεις να κυριαρχούν, καθώς βοήθησαν φέτος οι καιρικές συνθήκες.

Στον αντίποδα επικρατεί προβληματισμός στις τάξεις τους για τις χαμηλές τιμές που επικρατούν στην αγορά.

Ο Αβραάμ Παπαδόπουλος από το Ομορφοχώρι Λάρισας καλλιεργεί συστηματικά κρεμμύδι (χειμωνιάτικο και καλοκαιρινό) και μιλά για τις προοπτικές της καλλιέργειας:

Από τη συγκομιδή του καλοκαιρινού κρεμμυδιού μείναμε ικανοποιημένοι, αφού η μέση στρεμματική απόδοση κυμάνθηκε στους 5 τόνους περίπου, ενώ η τιμή παραγωγού ήταν από 20 ως 24 λεπτά στον έμπορο, ενώ όσοι προχωρήσαμε σε συσκευασία, πληρωθήκαμε ως και 30 λεπτά.

Τα καλλιεργητικά έξοδα κυμαίνονται από 800-1.000€ το στρέμμα ανάλογα τις καλλιεργητικές φροντίδες του κάθε παραγωγού. Ευελπιστούμε σε αντίστοιχα καλές παραγωγές και στο χειμωνιάτικο κρεμμύδι, η συγκομιδή του οποίου θα ξεκινήσει τέλος Σεπτεμβρίου, αρχές Οκτωβρίου (ανάλογα τις ποικιλίες).

Πρόκειται για μία απαιτητική καλλιέργεια η οποία δεν σταματά με τη συγκομιδή, καθώς ο παραγωγός θα πρέπει να προσέξει και τα επόμενα βήματα μέχρι και να προωθήσει το προϊόν στην αγορά. Απαραίτητη προϋπόθεση να χτίσεις μία στέρεη υποδομή με το δίκτυο διανομής. Αυτό απαιτεί χρόνο και επαγγελματισμό. Είναι μία καλλιέργεια όμως που αν στηριχθεί από την Πολιτεία, μπορεί να προσφέρει ένα σταθερό κέρδος στον παραγωγό».

Να σημειωθεί ότι η καλλιέργεια του χειμωνιάτικου κρεμμυδιού πραγματοποιείται κυρίως σε περιοχές με ήπιες καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Το συγκεκριμένο χαρακτηριστικό δίνει τη δυνατότητα στους παραγωγούς να πραγματοποιούν ακόμη και δύο καλλιέργειες τον χρόνο, συμβάλλοντας στην κάλυψη των αναγκών της αγοράς. Όταν ολοκληρώνεται η συγκομιδή της προηγούμενης παραγωγής, αυτή αποθηκεύεται σε ψυκτικούς θαλάμους, ώστε να διατηρηθεί και να τροφοδοτεί την αγορά μέχρι και τον Απρίλιο.