Ώθηση στις τιμές της επιτραπέζιας ελιάς δίνουν οι μειωμένες, ελέω καιρού, παραγωγές που καταγράφονται φέτος στις περισσότερες περιοχές της χώρας.
Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα της πράσινης ελιάς Χαλκιδικής όπου οι τιμές που έχουν γνωστοποιηθεί από τους μεταποιητές φτάνουν τα 1,55 ευρώ το κιλό για τα 110 τεμάχια. Μάλιστα τα τιμολογιακά δεδομένα που έχουν διαμορφωθεί για τη νέα σοδειά επηρεάζουν και τα αποθέματα της προηγούμενης σεζόν που «τσιμπάνε» και αυτά σε σχέση με τα περυσινά επίπεδα τιμών.
Στη Χαλκιδική η συλλογή ξεκίνησε στις αρχές Σεπτεμβρίου και ολοκληρώνεται τις επόμενες μέρες. Οι αποδόσεις είναι σημαντικά μειωμένες –με τις εκτιμήσεις να τις ανεβάζουν ακόμα και πάνω από 50% σε σχέση με πέρυσι– ενώ οι μεταποιητές αγοράζουν τη νωπή ελιά της ομώνυμης ποικιλίας σε ένα εύρος από 1,4 έως και 1,55 ευρώ το κιλό έναντι 1 ευρώ πέρσι, για τη διαλογημένη πρώτη κατηγορία, και κατά δέκα λεπτά λιγότερο ανά επόμενη κατηγορία.
Διαβάστε το σχετικό ρεπορτάζ για την ελιά Χαλκιδικής στην «ΥΧ» που κυκλοφορεί
