Οι ελλείψεις εργατικού δυναμικού και απαραίτητων δεξιοτήτων συνεχίζει να παρεμποδίζει τη βρετανική παραγωγή τροφίμων, με πολλές εταιρείες της βιομηχανίας κρέατος να βρίσκονται ήδη περίπου έξι εβδομάδες πίσω από τον χριστουγεννιάτικο προγραμματισμό τους. Φαίνεται πλέον αναπόφευκτο ότι θα υπάρξουν ελλείψεις σε προϊόντα όπως το χοιρινό, με τη Βρετανική Ένωση Μεταποιητών Κρέατος να προειδοποιεί ότι οι υπάρχουσες δυσχέρειες αποτελούν απειλή για τα αποθέματα τροφίμων των Χριστουγέννων.
Μάλιστα, όπως αναφέρει το BBC και η εφημερίδα Guardian, οι απελπισμένοι μεταποιητές τροφίμων απηύθυναν έκκληση και τελικά πήραν το πράσινο φως από τη βρετανική κυβέρνηση για την κάλυψη των 14.000 κενών θέσεων εργασίας με… κρατούμενους από σωφρονιστικά ιδρύματα. Εκπρόσωποι της βιομηχανίας κρέατος πραγματοποίησαν τις συνομιλίες με την κυβέρνηση τη Δευτέρα, συζητώντας επιλογές σχετικά με το πώς οι εταιρείες θα μπορούσαν να συνδεθούν με τις φυλακές για την κάλυψη κενών θέσεων. Νυν και πρώην κρατούμενοι αναμένεται να εργαστούν σε σφαγεία, κρεοπωλεία και μεταποιητικές μονάδες κρέατος, στο πλαίσιο των ανωτέρω προσπαθειών.
