Μήλο, αχλάδι, επιτραπέζιο σταφύλι: Επέστρεψε η κραταιά παραγωγή της Κίνας, απώλειες στην ΕΕ

Καθοριστική για την αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής μήλων, αχλαδιών και επιτραπέζιου σταφυλιού τη σεζόν 2019/2020 είναι η παραγωγή της Κίνας, η οποία ανέκαμψε μετά από την προηγούμενη κακή παραγωγική της επίδοση που οφειλόταν στις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Την ίδια στιγμή, ασαφές παραμένει το ακριβές αποτύπωμα της πανδημίας όσον αφορά το παγκόσμιο εμπόριο των συγκεκριμένων προϊόντων, στον βαθμό που είναι αβέβαιη και η διάρκεια και οι επιπτώσεις της στην παγκόσμια οικονομία. Αυτό επισημαίνεται στις πρόσφατες εκτιμήσεις του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (USDA) για την παγκόσμια παραγωγή, εμπορία και κατανάλωση μήλων, αχλαδιών και επιτραπέζιου σταφυλιού, δίνοντας το περίγραμμα του τοπίου στο οποίο θα ξεκινήσει η νέα παραγωγική και εμπορική περίοδος.

Μήλα

Κατά 7% υπολογίζεται ότι θα ενισχυθεί φέτος η παγκόσμια παραγωγή μήλων, φτάνοντας τους 75,8 εκατ. τόνους, κυρίως λόγω της ανάκαμψης της κινεζικής παραγωγής, μετά τον περσινό παγετό, που φέτος εκτιμάται ότι θα κινηθεί κοντά στο ρεκόρ των 41 εκατ. τόνων, με εξαγωγές κοντά στο 1 εκατ. τόνους που την ξανατοποθετούν στο βάθρο του μεγαλύτερου εξαγωγέα -και αυτό, παρά τις αναταράξεις που προκάλεσε η πανδημία. Την ίδια στιγμή, μειωμένα τονάζ αναμένονται από την ΕΕ, η παραγωγή της οποίας φέτος εκτιμάται μειωμένη κατά 3,6 εκατ. τόνους (στους 11,5 εκατ. τόνους συνολικά), λόγω παγετού, ανομβρίας, υψηλών θερμοκρασιών και χαλαζοπτώσεων που σημειώθηκαν σε διάφορες φάσεις της καλλιεργητικής περιόδου στις περισσότερες χώρες-μέλη, στην Πολωνία, τη μεγάλη δύναμη στο μήλο.

Αυτό θα σημαίνει ότι πρόκειται για τη δεύτερη χρονιά μέσα στην τελευταία τριετία, κατά την οποία η παραγωγή της ΕΕ θα είναι μειωμένη κατά περισσότερο από 20% και κατ’ επέκταση και οι εξαγωγές θα περιοριστούν κατά περίπου 200.000 τόνους. Μικρότερες θα είναι και οι εισαγωγές της ΕΕ από το νότιο ημισφαίριο, κατά 470.000 τόνους. Οι ΗΠΑ αύξησαν την παραγωγή τους κατά 300.000 τόνους, σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, αγγίζοντας τους 4,8 εκατ. τόνους, καθώς και τις εξαγωγές τους σε 860.000 τόνους, κυρίως σε αγορές όπως το Μεξικό και ο Καναδάς, ενώ χρειάστηκε να εισάγουν περίπου 125.000 τόνους.

Στην Τουρκία αναμένεται επανάληψη του περσινού ρεκόρ των 3 εκατ. τόνων, καθώς ευνόησαν οι καιρικές συνθήκες, ωστόσο η εξαγωγική της επίδοση εκτιμάται ότι θα είναι περιορισμένη κατά 40%, στους 180.000 τόνους, κυρίως λόγω της μείωσης των αποστολών σε κορυφαίους για τη χώρα προορισμούς, όπως είναι το Ιράκ και η Συρία, κατά το δεύτερο μισό της σεζόν. Στην Ινδία η παραγωγή υπολογίζεται αμετάβλητη σε 2,4 εκατ. τόνους και μειωμένες κατά 40% οι εισαγωγές.

Τέλος, η Ρωσία εξακολουθεί να αυξάνει την παραγωγή μήλων, φτάνοντας τους 1,7 εκατ. τόνους, σημειώνοντας δεύτερο συνεχόμενο ρεκόρ, με κρατική στήριξη για νέες φυτεύσεις και κόστος εισροών. Συνεπεία της μεγαλύτερης και ποιοτικής παραγωγής, οι εισαγωγές αναμένεται ότι θα είναι μικρότερες κατά 150.000 τόνους.

Πώς κατανέμεται η παγκόσμια παραγωγή μήλων το 2019/2020

Πηγή: USDA / Επεξεργασία «ΥΧ»

Αχλάδια

Αυξημένη κατά 2,5 εκατ. τόνους αναμένεται στο τέλος της σεζόν η ετήσια παραγωγή αχλαδιών ανά τον κόσμο, υπολογιζόμενη σε 23 εκατ. τόνους. Όπως και με τα μήλα, και εδώ πρωταγωνιστικό ρόλο παίζει η Κίνα, η οποία ανέκτησε την περσινή απώλεια, φτάνοντας τους 17 εκατ. τόνους φέτος, ενισχύοντας και τις εξαγωγές της κατά 60%.

Την ίδια στιγμή, απώλειες καταγράφονται στην παραγωγή αχλαδιού στα κράτη-μέλη της ΕΕ, κατά 400.000 τόνους (σε 2,2 εκατ. τόνους), κυρίως εξαιτίας της καφέ βρωμούσας, που έπληξε καίρια την παραγωγή της Ιταλίας, αλλά και των καιρικών συνθηκών ανά την ήπειρο. Οι εξαγωγές εκτιμάται ότι συνολικά θα περιοριστούν ελαφρώς, στους 295.000 τόνους, ενώ στη βιομηχανία θα έχουν κατευθυνθεί 50% λιγότερες ποσότητες φέτος, της τάξης των 250.000 τόνων.

Περίπου 70.000 τόνους λιγότερα αχλάδια μετρά το 2019/2020 η παραγωγή των ΗΠΑ, η οποία αποτιμάται σε 658.000 τόνους, με αυξημένη την παραγωγή της Καλιφόρνια και μειωμένη εκείνη της Ουάσιγκτον. Περιορισμένες (κατά 14.000 τόνους) υπολογίζεται ότι θα είναι και οι εξαγωγές, ενώ αντίθετα ενισχυμένες, στους 75.000 τόνους, εκτιμώνται οι εισαγωγές.

Επιτραπέζιο σταφύλι

Στους 23,4 εκατ. τόνους αναμένεται ότι «κάθισε» φέτος (σεζόν Ιουνίου 2019/Μαΐου 2020) η παγκόσμια παραγωγή επιτραπέζιου σταφυλιού, αυξημένη κατά περισσότερο από 900.000 τόνους, την οποία υποστήριξε η ανάκαμψη –και σε αυτή την καλλιέργεια– της Κίνας, ενώ, στον αντίποδα, απώλειες της τάξης των 220.000 τόνων είχε η ΕΕ, πέφτοντας στους 1,4 εκατ. τόνους συνολικής παραγωγής. Μικρότερες απώλειες καταγράφουν οι ΗΠΑ, που αναφέρουν 906.000 τόνους παραγωγής.

Ειδικότερα, η Κίνα εκτιμάται ότι παρήγαγε 900.000 τόνους περισσότερους από την προηγούμενη σεζόν (συνολικά 10,8 εκατ. τόνους). Αυτό έδωσε ώθηση στις εξαγωγές της που κατέγραψαν ρεκόρ, φτάνοντας τους 360.000 τόνους, ενώ κατά 27.000 τόνους μειώθηκαν οι εισαγωγές της χώρας. Τη σεζόν 2019/2020 πραγματοποιήθηκαν μικρές εισαγωγές από την ΕΕ (Ισπανία και Πορτογαλία), αλλά βασικός προμηθευτής της Κίνας από το βόρειο ημισφαίριο παραμένουν οι ΗΠΑ. Η Χιλή, ως υπερδύναμη του νοτίου ημισφαιρίου στο επιτραπέζιο σταφύλι, εκτιμάται ότι διατήρησε τα προηγούμενα επίπεδα παραγωγής των 840.000 τόνων, με τις προσπάθειες των καλλιεργητών να εντείνονται προς την κατεύθυνση της αντιμετώπισης των επιπτώσεων της ανομβρίας, καλλιεργώντας νέες ανθεκτικές ποικιλίες και υιοθετώντας σύγχρονες τεχνολογίες.

Σταθερή είναι η ζήτηση από ΗΠΑ, Κίνα και ΕΕ, με τις εξαγωγές της να υπολογίζονται στους 645.000 τόνους. Ένα βήμα πιο πίσω βρίσκεται το Περού, που εξακολουθεί να αυξάνει τα καλλιεργούμενα στρέμματα. Η παραγωγή του έφτασε τους 648.000 τόνους και οι εξαγωγές τους 395.000, με αυξημένες ροές προς τις ΗΠΑ και αντιστρόφως ανάλογες προς την ΕΕ.

Παγκόσµια παραγωγή επιτραπέζιου σταφυλιού 2019/2020

Σύνολο παγκόσµιας παραγωγής: 23,4 εκατ. τόνοι

Πηγή: USDA / Επεξεργασία «ΥΧ»