Ο μεγαλύτερος συνεταιρισμός της Ισπανίας καταγγέλλει τις βιομηχανίες για απάτη στο εξευγενισμένο ελαιόλαδο

Σε κλίμα «Ψυχρού Πολέμου» βρίσκεται η αγορά του ισπανικού ελαιολάδου, μετά τις πρόσφατες αποκαλύψεις της Dcoop, της συνεταιριστικής οργάνωσης που παράγει το περισσότερο ελαιόλαδο παγκοσμίως. Ο Antonio Luque, πρόεδρος της Dcoop, μίλησε σε δημοσιογράφους, αρχικά, και, στη συνέχεια, εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση, με την οποία προέβη σε βαριές καταγγελίες για νοθεία ελαιολάδου από έλαια κατώτερης ποιότητας ή ακόμα και από έλαια που δεν προέρχονται από ελιές.

Οι οργανώσεις που εκπροσωπούν τις βιομηχανίες τυποποίησης ελαιολάδου αντέδρασαν άμεσα, διαψεύδοντας τις καταγγελίες, όπως και ο υπουργός Γεωργίας της Ισπανίας, Λουίς Πλάνας, ο οποίος μίλησε για δυσφήμιση του ελαιολάδου.

Ο κ. Luque φάνηκε να ενόχλησε με τις δηλώσεις του, αλλά η ουσία δεν είναι στο τι προκάλεσε. Η ουσία είναι στο γεγονός ότι ζήτησε από τους Ισπανούς εισαγγελείς να διεξάγουν έρευνα για νοθεία.

«Η Dcoop υπερασπίζεται την αυθεντικότητα του ελαιολάδου, υπό την έννοια ότι οι φιάλες στο ράφι πρέπει να περιέχουν μόνο λάδι που προέρχεται αποκλειστικά από ελιές, προασπίζοντας έτσι την ποιότητα του ισπανικού προϊόντος», αναφέρει η συνεταιριστική οργάνωση

Η ανακοίνωση της Dcoop

Πιο αναλυτικά, στην ανακοίνωση της ισπανικής συνεταιριστικής οργάνωσης αναφέρονται τα εξής: «Ως συνεταιρισμός, η Dcoop υπερασπίζεται την αυθεντικότητα του ελαιολάδου, υπό την έννοια ότι οι φιάλες στο ράφι πρέπει να περιέχουν μόνο λάδι που προέρχεται αποκλειστικά από ελιές, προασπίζοντας έτσι την ποιότητα του ισπανικού προϊόντος.

Τον τελευταίο καιρό, αντιμετωπίζουμε περίεργες καταστάσεις που αποτελούν ενδείξεις αφύσικων γεγονότων, από τα οποία συνάγεται το συμπέρασμα ότι υπάρχει απάτη:

• Υπήρξαν στιγμές σε αυτή την εκστρατεία κατά τις οποίες το ελαιόλαδο λαμπάντε ήταν πολύ ακριβότερο από το εξευγενισμένο λάδι, παρά το γεγονός ότι η διαδικασία αυτή έχει βιομηχανικό κόστος. Αυτό είναι εκτός της λογικής της αγοράς. Το λαμπάντε παράγεται στα ελαιοτριβεία και δεν μπορεί να εμφιαλωθεί λόγω της κακής ποιότητάς του, οπότε πρέπει να ραφιναριστεί. Αφού εξευγενιστεί, αναμειγνύεται με παρθένο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το τελικό προϊόν αναφέρεται ως ελαιόλαδο (απλό).
• Η ανάμειξη διαφορετικών ελαίων, π.χ. ηλιελαίου με ελαιόλαδο, είναι πολύ δύσκολο να ανιχνευθεί σε μια εργαστηριακή ανάλυση. Κάναμε μελέτες και ανακαλύψαμε ότι υπάρχουν έλαια στην αγορά με την πλειονότητα των αναλυτικών παραμέτρων στο όριο, κάτι που είναι αδύνατο, φυσικά, και μπορεί να εξηγηθεί μόνο ως αποτέλεσμα ανάμειξης διαφορετικής προέλευσης ελαίων.

Σε καμία περίπτωση δεν μιλάμε για κινδύνους για την υγεία, αλλά για την αυθεντικότητα, την καθαρότητα και τη διασφάλιση ότι όλα όσα περιέχονται σε ένα μπουκάλι ελαιόλαδο προέρχονται από ελιές. Πρόκειται για οικονομική απάτη και υπάρχει κίνδυνος να πληγεί το κύρος του πιο υγιεινού τροφίμου με υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιμα λιπαρά.

Εδώ και αρκετό καιρό αναφέρουμε αυτές τις περίεργες καταστάσεις στις αρχές και τις παρουσιάζουμε στα φόρουμ των κλαδικών οργανώσεων, αλλά τίποτα δεν έχει γίνει μέχρι στιγμής. Έχουμε ενδείξεις, αλλά όχι συγκεκριμένα στοιχεία εναντίον οποιουδήποτε επιχειρηματία – κάτι που θα είχαμε αναφέρει. Όμως, είναι σαφές ότι αυτές οι ενδείξεις πρέπει να διερευνηθούν και η καλή εικόνα του ισπανικού ελαιολάδου πρέπει να υπερασπιστεί».

Οι αντιδράσεις

Ο υπουργός Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων, Λουίς Πλάνας, απέρριψε ως «ατυχείς και ανεύθυνες» τις δηλώσεις του κ. Luque, μιλώντας για «αμφισβήτηση» της φήμης του τομέα του ελαιολάδου. Ο κ. Πλάνας υποστήριξε με δηλώσεις του στα μέσα ενημέρωσης ότι γίνονται έλεγχοι στην επισήμανση και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, καθώς και στην αγροδιατροφική βιομηχανία, τη διακίνηση και το εξωτερικό εμπόριο για το προϊόν που εξάγεται. Υπενθύμισε, επίσης, ότι το πρότυπο ποιότητας του 2021 εξασφαλίζει την ιχνηλασιμότητα και απαγορεύει την ανάμειξη του ελαιολάδου με άλλα φυτικά έλαια.

Ο υπουργός κάλεσε τον οποιονδήποτε να καταγγείλει «τις απάτες με ονοματεπώνυμο» και έχει επισημάνει ότι σε αυτή την περίπτωση οι δημόσιες διοικήσεις θα ενεργήσουν. Σε αντίθετη περίπτωση, έχει ζητήσει να «μην πληγεί ο τομέας», διότι οι ελαιοπαραγωγοί και η ισπανική βιομηχανία «δεν το αξίζουν».

Επίσης, η Ένωση των Βιομηχανιών Εμφιάλωσης Ελαιολάδου, ANIERAC, και η Ένωση των Βιομηχανιών Εξαγωγών, ASOLIVA, με την παρακάτω ανακοίνωσή τους απέρριψαν τις κατηγορίες αυτές:

«Ο κλάδος, και συγκεκριμένα οι εταιρείες που συνδέονται με την ASOLIVA και την ANIERAC, συμμορφώνονται πάντοτε με την ισχύουσα νομοθεσία και τους απαιτούμενους μηχανισμούς ελέγχου και διαθέτουν τις δικές τους διαδικασίες αυτορρύθμισης, για να εγγυώνται τη μέγιστη ποιότητα και ασφάλεια των προϊόντων και των διαδικασιών τους.

Η ASOLIVA και η ANIERAC διατηρούσαν πάντοτε στενή συνεργασία με τη Δημόσια Διοίκηση, προκειμένου να καθορίσουν τις καλύτερες λύσεις για την εγγύηση και τη συνεχή βελτίωση των μηχανισμών ελέγχου και ρύθμισης του τομέα.

Ο τομέας θα λάβει τα κατάλληλα μέτρα απέναντι σε αυτές τις ψευδείς κατηγορίες που αποσκοπούν στην απαξίωση του κύρους του ισπανικού ελαιολάδου σε σύγκριση με το λάδι άλλων χωρών και στην επίθεση σε έναν τομέα με τεράστιο βάρος και παράδοση στην Ισπανία, ο οποίος αποτελεί θεμελιώδη πυλώνα για την οικονομία και τον πολιτισμό της χώρας μας».