Παγκόσμια αγορά μήλων: Tο Νότιο Ημισφαίριο οδηγεί το εμπόριο καθώς η Ευρώπη αδειάζει τις αποθήκες
Η παγκόσμια αγορά μήλων διανύει μια μεταβατική περίοδο, καθώς η Ευρώπη ολοκληρώνει σταδιακά τη διάθεση των αποθεμάτων της περσινής παραγωγής, ενώ οι χώρες του Νότιου Ημισφαιρίου βρίσκονται στο αποκορύφωμα της εξαγωγικής τους δραστηριότητας, καθορίζοντας τις ισορροπίες για την τρέχουσα περίοδο. Την ίδια στιγμή, οι πρώτες εκτιμήσεις για τη νέα ευρωπαϊκή σοδειά σκιαγραφούν ένα περιβάλλον αυξημένης αβεβαιότητας, καθώς οι ανοιξιάτικοι παγετοί και οι κατά τόπους χαλαζοπτώσεις αναμένεται να επηρεάσουν την παραγωγή σε αρκετές περιοχές. Σύμφωνα με την τελευταία παγκόσμια επισκόπηση της αγοράς από το FreshPlaza, η εικόνα στην Ευρώπη χαρακτηρίζεται από συνεχή μείωση των αποθεμάτων, χωρίς όμως να καταγράφεται ενιαία εικόνα μεταξύ των κρατών, ως προς τη ζήτηση και τις τιμές.
Η ευρωπαϊκή αγορά ολοκληρώνει τη φετινή σεζόν
Η Ιταλία εξακολουθεί να αποτελεί το θετικότερο παράδειγμα της ευρωπαϊκής αγοράς, με τις πωλήσεις να εξελίσσονται ικανοποιητικά, καθώς οι ποικιλίες Red Delicious και Gala έχουν ήδη εξαντληθεί, ενώ η διάθεση των Golden Delicious, Cripps Pink και των νεότερων club varieties ακολουθεί τον προγραμματισμό. Παράλληλα, η κατανάλωση παραμένει ισχυρή, αφού τα μήλα εξακολουθούν να αποτελούν βασικό προϊόν στο καλάθι του Ιταλού καταναλωτή.
Στην Πολωνία, η εμπορική περίοδος ολοκληρώθηκε στα μέσα Ιουνίου με σταθερή, αλλά όχι ιδιαίτερα έντονη ζήτηση. Οι εξαγωγές προς τη Δυτική Ευρώπη συνεχίστηκαν μέχρι το τέλος της σεζόν, αν και σε χαμηλότερα επίπεδα από προηγούμενες χρονιές, ενώ ενδιαφέρον παρουσιάζει η αυξανόμενη ζήτηση από χώρες της Νότιας Ευρώπης.
Πιο δύσκολη παραμένει η κατάσταση σε Ολλανδία και Βέλγιο. Στην Ολλανδία, οι χαμηλές τιμές και οι ανησυχίες για την ποιότητα των αποθηκευμένων μήλων συνεχίζουν να προβληματίζουν τους παραγωγούς, ενώ η καλλιέργεια υποχωρεί σταδιακά υπέρ των αχλαδιών. Στο Βέλγιο, η αγορά εξακολουθεί να πιέζεται από τις χαμηλές τιμές και τα σημαντικά αποθέματα που παραμένουν στις αποθήκες λίγο πριν από τη νέα συγκομιδή.
Στη Γερμανία, αντίθετα, η αγορά εμφανίζεται πιο ισορροπημένη, με τα εγχώρια μήλα να καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος της ζήτησης και τις εισαγωγές από το Νότιο Ημισφαίριο να περιορίζονται λόγω υψηλότερου κόστους.
Με το βλέμμα στη νέα παραγωγή
Παρότι η εμπορία της περσινής παραγωγής ολοκληρώνεται, το ενδιαφέρον της αγοράς στρέφεται ήδη στη νέα σοδειά. Οι ανοιξιάτικοι παγετοί και οι χαλαζοπτώσεις έχουν αφήσει το αποτύπωμά τους σε αρκετές ευρωπαϊκές περιοχές. Η πιο χαρακτηριστική περίπτωση είναι η Αυστρία, όπου η παραγωγή εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά 25%-30% εξαιτίας των εκτεταμένων ζημιών από τον παγετό στη Στυρία, τη σημαντικότερη μηλοπαραγωγική περιοχή της χώρας.
Προβλήματα από χαλάζι καταγράφονται και στο Βέλγιο. Αντίστοιχες καιρικές επιπτώσεις σημειώθηκαν και σε άλλες ευρωπαϊκές παραγωγικές ζώνες, γεγονός που δεν επιτρέπει ακόμη ασφαλείς εκτιμήσεις για το μέγεθος της φετινής παραγωγής.
Το Νότιο Ημισφαίριο κρατά τον ρυθμό των εξαγωγών
Ενώ η Ευρώπη ολοκληρώνει τη φετινή εμπορική περίοδο, οι χώρες του Νοτίου Ημισφαιρίου τροφοδοτούν τις διεθνείς αγορές.
Η Νότια Αφρική εκτιμά ότι οι εξαγωγές της θα ξεπεράσουν τα επίπεδα του 2025, παρά τις πλημμύρες, τις χαλαζοπτώσεις, τα προβλήματα στις ενεργειακές υποδομές και το αυξημένο κόστος μεταφοράς. Σημαντικό εμπόδιο εξακολουθεί να αποτελεί ο δασμός 50% στις εξαγωγές προς την σημαντική αγορά της Ινδίας.
Στη Χιλή, όπου εξακολουθούν οι επενδύσεις για ανανέωση των ποικιλιών, οι εξαγωγές αναμένεται να φτάσουν περίπου τους 530.000 τόνους. Τα Gala παραμένουν η βασική εξαγώγιμη ποικιλία, ενώ η παραγωγή των Pink Lady και Fuji προβλέπεται μειωμένη.
Στην Αργεντινή, οι έντονες χαλαζοπτώσεις του περασμένου Οκτωβρίου περιόρισαν σημαντικά τη διαθεσιμότητα μήλων υψηλής ποιότητας, οδηγώντας σε αυξημένες ποσότητες δεύτερης κατηγορίας και σε περιορισμένες εξαγωγές.
Την ίδια στιγμή, η Αυστραλία εξακολουθεί να επενδύει στις αγορές υψηλής αξίας της Ασίας, προωθώντας νέες ποικιλίες και premium προϊόντα, ενώ στη Βόρεια Αμερική οι εισαγωγές από Χιλή και Νέα Ζηλανδία διασφαλίζουν την επάρκεια της αγοράς μέχρι την έναρξη της νέας αμερικανικής συγκομιδής.
