Διαστάσεις παγκόσμιας επιδημίας τείνει να λάβει η παχυσαρκία, καθώς μόνο στην Ευρώπη είναι υπεύθυνη για το 10%-13% των θανάτων, ενώ εκτιμάται ότι μέχρι το 2030 περισσότεροι από τους μισούς Ευρωπαίους πολίτες θα είναι παχύσαρκοι. O Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, η Ευρωπαϊκή Εταιρεία Μελέτης της Παχυσαρκίας μαζί με 32 ευρωπαϊκές εθνικές επιστημονικές εταιρείες, που είναι μέλη της, όπως η Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας, υπογραμμίζουν πως «οι εθνικές πολιτικές θα πρέπει να ενθαρρύνουν και να παρέχουν ευκαιρίες για σωματική δραστηριότητα και, παράλληλα, να μεριμνούν για το κόστος, τη διαθεσιμότητα και την προσβασιμότητα σε υγιεινές τροφές».
Δράσεις
Για την αντιμετώπιση του προβλήματος, έχει λάβει δράση τα τελευταία πέντε χρόνια και η ΕΕ, επενδύοντας στην έρευνα. Σε εξέλιξη είναι πενταετή ευρωπαϊκά προγράμματα, τα οποία αναμένεται να ολοκληρωθούν μέχρι το τέλος του 2016, όπως το SATIN, το Full4Health, το I. Family και το Early Nutrition, με στόχο την εξεύρεση μεθόδων για τη μείωση των ποσοστών της παχυσαρκίας στην Ευρώπη. Το πρόγραμμα Satin μελετά τις τροφές που κάνουν τους ανθρώπους να αισθάνονται κορεσμό γρηγορότερα, ενώ το Full4health διερευνά τον τρόπο με τον οποίο οι τροφές αυτές επιδρούν στους καταναλωτές ανάλογα με την ηλικία, το σωματικό βάρος και το φύλο τους. Τα προγράμματα I. Family και Early Nutrition εστιάζουν στην παιδική παχυσαρκία και στη διατροφή κατά την εγκυμοσύνη αντίστοιχα.
