“Περδίκες”: Τα ζωγραφιστά αβγά με κερί που φτιάχνονται στις Αμυγδαλιές Γρεβενών

Στις Αμυγδαλιές Γρεβενών, για το Πάσχα οι νοικοκυρές επιστρατεύουν όλη τους την δεξιοτεχνία και φτιάχνουν τις περδίκες, τα αβγά που ζωγραφίζονται με κερί.

Όπως τόνισε η κα Ρίτσα Γκουρτζάμη, μέλος συλλόγου Γρεβενιωτών Κιλκίς, τα κομψοτεχνήματα αυτά της λαϊκής παράδοσης, συμβολίζουν τη νέα ζωή που γεννιέται μέσα από το τσόφλι.

Σύμφωνα με την κα Γκουρτζάμη, πρόκειται για μία τεχνική ζωγραφικής των πασχαλινών αβγών και συγκεκριμένα είναι αβγά που ζωγραφίζονται στο χέρι με λιωμένο μελισσοκέρι και ένα ειδικό κοντύλι και μετέπειτα βάφονται, συνήθως, κόκκινα. Το μοναδικό αυτό έθιμο συναντάται στα Γρεβενά και στην περιοχή του Βοΐου Κοζάνης.

Από τα παλιά χρόνια, οι νοικοκυρές συνήθιζαν από τα ξημερώματα της Μεγάλης Πέμπτης να «κεντούν» τα αβγά τους με έντονα στοιχεία, που, άλλοτε τα αντλούσαν από τη φύση, από τη βουκολική ζωή, ακόμη και από τα εργαλεία που χρησιμοποιούσαν για τις αγροτικές εργασίες τους, ή με γεωμετρικά σχήματα ή ακόμη και ευχές και ονόματα.

Για τη ζωγραφική της περδίκας απαιτείται ένα χειροποίητο εργαλείο, το κοντύλι, μία αυτοσχέδια κατασκευή από κληματόβεργα ή από ένα μικρό κομμάτι ξύλο. Στην άκρη της κληματόβεργας, ανοίγεται μία τρύπα μέσα στην οποία προσαρμόζεται ένα μικρό μεταλλικό χωνί από λεπτό φύλλο χαλκού (μια μύτη), το οποίο κρατάει τη θερμοκρασία.

Ρίζες στο Βυζάντιο

Από την πλευρά της η κα Ρίτσα Γκουρτζούμη ανέφερε ότι το έθιμο χάνεται στα βάθη των αιώνων. Έχει τις ρίζες του στο γλυκό μυστικισμό της μεγαλοπρέπειας της βυζαντινής αυτοκρατορίας. Τότε αφορούσε την αποτύπωση ζωγραφισμένων σχεδίων με κερί πάνω σε μεταξωτά υφάσματα των αυτοκρατόρων και των αρχόντων. Το γεγονός ότι συναντάται στην ευρύτερη περιοχή των Βαλκανίων και της Μακεδονίας σημαίνει ότι υπάρχει ένα κοινό υπόστρωμα με λαογραφικούς συμβολισμούς.

Η εκδήλωση για τις Πασχαλιάτικες Περδίκες

Εν τω την καθιερωμένη εκδήλωση παρουσίασης της λαϊκής τέχνης, που αφορά τις «Πασχαλιάτικες Περδίκες», διοργανώνει και φέτος, ο Σύλλογος Γρεβενιωτών Κοζάνης «Ο Αιμιλιανός». Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί σήμερα Τετάρτη 9 Απριλίου, στις 18:00, στην αίθουσα του χορευτικού του συλλόγου (στην οδό Σωκράτη Μπλιούρα 2, απέναντι από τον Ιερό Ναό του Αγίου Νικολάου).

Οι «Περδίκες» είναι Πασχαλιάτικα κόκκινα αυγά τα οποία πριν βαφτούν έχουν περάσει από τη διαδικασία ζωγραφίσματος (κεντήματος ή στολίσματος) από μελισσοκέρι με το ειδικό εργαλείο, το κοντύλι.  Όσοι επιθυμούν να λάβουν μέρος στην εκδήλωση, θα πρέπει να έχουν μαζί τους άβραστα αυγά και το κοντύλι τους (όσοι έχουν).

Πηγή: ertnews.gr