Ρύζι: Η απαγόρευση εξαγωγών από την Ινδία δημιουργεί αισιοδοξία στο ελληνικό προϊόν

Σε μία όψιμη καλλιεργητική περίοδο δείχνει να εξελίσσεται η συλλογή του ρυζιού. Από τη μέχρι τώρα εικόνα, ο αλωνισμός φαίνεται ότι θα ολοκληρωθεί στα μέσα Νοεμβρίου, κάτι που, φυσικά, θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες της εν λόγω περιόδου.

Με βάση την εξέλιξη της συγκομιδής, η παραγωγή του προϊόντος παρουσιάζεται μειωμένη, με την πτώση να ξεπερνά ακόμη και το 10%-15%. Αν σε αυτό συνυπολογιστεί και η μείωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων σε σύγκριση με άλλες χρονιές, οι ποσότητες ρυζιού που θα μπουν στις άδειες αποθήκες θα είναι σαφώς λιγότερες σε σύγκριση με την περσινή περίοδο.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΕΑΣ Θεσσαλονίκης, Χρήστο Τσιχήτα, «η συλλογή του ρυζιού θα συνεχιστεί μέχρι τα μέσα Νοεμβρίου, λόγω οψίμισης της παραγωγής, η οποία οφείλεται σε μεγάλο ποσοστό στη χρονική μετατόπιση της σποράς, λόγω των καιρικών συνθηκών που επικράτησαν εκείνη την περίοδο, καθώς και στην υγρασία που δημιουργείται το τελευταίο διάστημα. Συνήθως, άλλες χρονιές, ολοκληρώναμε τη συλλογή στα τέλη Οκτωβρίου με αρχές Νοεμβρίου».

Αναφερόμενος στο ζήτημα των στρεμματικών αποδόσεων, ο κ. Τσιχήτας κάνει λόγο για μια μείωση πάνω από 10%, η οποία, όμως, δεν επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό το εισόδημα των παραγωγών, έτσι όπως αυτό διαμορφώνεται από την κινητικότητα της αγοράς. Εστιάζοντας στο θέμα των τιμών, έχοντας ως αφετηρία τις περσινές, ο κ. Τσιχήτας αναφέρει ότι η Καρολίνα από την προηγούμενη χρονιά κυμάνθηκε στα 72-75 λεπτά το κιλό, η ποικιλία Ρονάλντο στα 54-55 λεπτά και τα μακρύσπερμα από τα 35 μέχρι τα 47 λεπτά.

Ο ίδιος υποστηρίζει, επίσης, ότι «η απαγόρευση εξαγωγών ρυζιού από την Ινδία θα επηρεάσει σε μεγάλο ποσοστό τις εισαγωγές στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η οποία προτιμά τα μακρύσπερμα, με αποτέλεσμα οι τιμές να είναι καλύτερες από την προηγούμενη χρονιά».

Κλείνοντας, ο κ. Τσιχήτας υπογραμμίζει ότι το εμπόριο δεν έχει κινηθεί ακόμη και, για την ώρα, βρίσκεται σε μία φάση βολιδοσκόπησης, ώστε να καταγράψει την παραγωγή, έτσι όπως αυτή εξελίσσεται. «Πιστεύω ότι μετά τις 15 Νοεμβρίου θα έχουμε μια εικόνα για το πώς θα εξελιχθεί η εμπορία του προϊόντος», καταλήγει.

Οι υψηλές θερμοκρασίες μείωσαν τις αποδόσεις στη Λαμία

Για μια δύσκολη χρονιά, με μειωμένες παραγωγές στις εκβολές του Σπερχειού ποταμού κάνει λόγο ο Γιώργος Τσίγκας, ορυζοπαραγωγός, από την Ανθήλη Φθιώτιδας. Ο ίδιος διατείνεται ότι οι αποδόσεις θα είναι μειωμένες πάνω από 15%, γεγονός το οποίο αποδίδει στις υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του φυτού.

«Μεσοσταθμικά, οι στρεμματικές αποδόσεις των καλλιεργειών της περιοχής μας κυμαίνονταν από 900 έως 1.000 κιλά το στρέμμα. Από τις μέχρι τώρα κοπές που έχουμε πραγματοποιήσει φαίνεται ότι είμαστε κάτω από τα 800 κιλά το στρέμμα. Υπάρχουν πολλά χωράφια στα οποία δεν έχουμε ξεκινήσει ακόμη τον αλωνισμό, ενώ βρισκόμαστε στις αρχές Νοεμβρίου». Κλείνοντας, ο κ. Τσίγκας σημειώνει ότι τα περισσότερα στρέμματα που καλλιεργούνται στην περιοχή καλύπτονται από τις ποικιλίες Ρονάλντο και Καρολίνα.