Τον σημαντικό ρόλο των μανιταριών όχι μόνο στη διατροφή του ανθρώπου, αλλά και στην ισορροπία του οικοσυστήματος θα παρουσιάσουν άνθρωποι του χώρου αύριο Σάββατο 9 Νοεμβρίου στο Πνευματικό και Πολιτιστικό Κέντρο Αμφίκλειας.
Οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των μανιταριών στον τομέα της διατροφής και να ενημερωθούν για τον ρόλο τους στην προστασία του περιβάλλοντος. Βασικός ομιλητής θα είναι ο πρόεδρος των μανιταρόφιλων Ελλάδος, Γιώργος Κωνσταντινίδης.
Σε δήλωσή του στην «ΥΧ», ο κ. Κωνσταντινίδης περιέγραψε τον σημαντικό ρόλο των μανιταριών στην προστασία του οικοσυστήματος. «Χωρίς τα μανιτάρια θα υπήρχε σημαντικό πρόβλημα στον πλανήτη, τα δάση θα ήταν μειωμένα σε μεγάλο βαθμό, επηρεάζοντας την οικολογική ισορροπία του πλανήτη», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Την εκδήλωση διοργανώνουν ο φορέας διαχείρισης Εθνικού Δρυμού Παρνασσού και ο Δήμος Αμφίκλειας-Ελάτειας.
