Ypaithros podcast: Farm2Business

Οι πρώτες μαρτυρίες για καλλιέργεια βαμβακιού στην Ελλάδα έρχονται από τα μέσα του 19ου αιώνα στην πεδιάδα της Βοιωτίας. Τον 20ό αιώνα, τόσο η καλλιέργεια όσο και η επεξεργασία του βαμβακιού με δεκάδες εκκοκκιστήρια επεκτάθηκε προς τη Θεσσαλία και αργότερα – με την έλευση των προσφύγων – στη Μακεδονία. Τελευταία στη χρονολογική σειρά επέκτασης της […]

Η ελληνική παραγωγή ντομάτας για τη γνωστή μας χωριάτικη σαλάτα δεν επαρκεί για τις ανάγκες της χώρας. Αυτό ισχύει, δυστυχώς, εδώ και αρκετά χρόνια. Το έλλειμμα παραγωγής καλύπτεται από εισαγωγές, κυρίως από την Τουρκία, και τις περισσότερες φορές σε τιμές κάτω του κόστους. Γιατί όμως δεν επενδύουν οι Έλληνες παραγωγοί σε νέα σύγχρονα θερμοκήπια; Γιατί […]

Tο δεύτερο επεισόδιο της σειράς podcasts «Farm2Business» είναι αφιερωμένο στην παρεξηγημένη ποικιλία σταφυλιών Σαββατιανό

Tο πρώτο επεισόδιο της σειράς podcasts «Farm2Business» έχει καθαρά ιστορικό και νοσταλγικό χαρακτήρα και είναι αφιερωμένο στην εποχή της ακμής της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης.