βραβεύσεις

Τα ελληνικά πανεπιστήμια αποδεικνύουν για άλλη μία φορά ότι ο τομέας των τροφίμων αποτελεί ένα πρόσφορο έδαφος για έρευνα, αναζήτηση και καινοτομία. Καινοτομία που οδηγεί στη δημιουργία νέων προϊόντων διατροφής, τα οποία διακρίνονται για τις ιδιότητές τους και θέτουν στο επίκεντρο κατηγορίες τροφίμων λιγότερο «προβεβλημένες», όπως τα όσπρια και τα χόρτα, ενώ σε πολλές περιπτώσεις […]

Τα ελληνικά πανεπιστήμια αποδεικνύουν για άλλη μία φορά ότι ο τομέας των τροφίμων αποτελεί ένα πρόσφορο έδαφος για έρευνα, αναζήτηση και καινοτομία. Καινοτομία που οδηγεί στη δημιουργία νέων προϊόντων διατροφής, τα οποία διακρίνονται για τις ιδιότητές τους και θέτουν στο επίκεντρο κατηγορίες τροφίμων λιγότερο «προβεβλημένες», όπως τα όσπρια και τα χόρτα, ενώ σε πολλές περιπτώσεις […]

Δύο χρυσά μετάλλια για το εξαιρετικής ποιότητας μέλι βελανιδιάς και μέλι δάσους, καθώς και ένα ασημένιο μετάλλιο για την αρωματική ρίγανη απέσπασε ο Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Θεσσαλίας APIS ERA στον διεθνή διαγωνισμό Great Mediterranean Taste Awards, που έγινε πρόσφατα στο Λονδίνο. Η διοίκηση του νεοϊδρυθέντος (δημιουργήθηκε στα τέλη του 2023), αλλά με πλούσια δράση συνεταιρισμού, ο […]