γαρίδα

O ΕΦΕΤ ανακαλεί κατεψυγμένες γαρίδες πασίγνωστης εταιρείας λόγω σαλμονέλας

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024, προέβη σε δειγματοληψία κατεψυγμένου προϊόντος με τα στοιχεία: ΓΑΡΙΔΕΣ ΓΙΓΑΣ (JINGA) ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΕΣ ΠΡΟΒΡΑΣΜΕΝΕΣ ΧΩΡΙΣ ΕΝΤΕΡΟ ΒΑΘΕΙΑΣ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ – KALLIMANIS, καθαρού βάρους 350 γρ., με ημερομηνία κατάψυξης 06/10/2023, ημερομηνία ανάλωσης 05/10/2025 […]

04/07/2024 1' διάβασμα

Να γίνει τοπόσημο για την περιοχή η γαρίδα Πλαταμώνα

Την αξιοποίηση των εκλεκτών αγροδιατροφικών προϊόντων που παράγει ο Νομός Πιερίας και την ανάδειξη των συγκριτικών πλεονεκτημάτων τους μέσα στο γενικότερο πλαίσιο της τουριστικής προβολής και του γαστρονομικού πολιτισμού ζητά ο περιφερειακός σύμβουλος Πιερίας και γραμματέας του Περιφερειακού Συμβουλίου της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, Χρήστος Τζιουβάρας. Σύμφωνα με τον κ. Τζιουβάρα, ένα από τα προϊόντα που […]

06/05/2023 3' διάβασμα

Γιορτή γαρίδας στην Αμφιλοχία

Γιορτή γαρίδας πραγματοποιούν για πρώτη φορά ο Δήμος Αμφιλοχίας σε συνεργασία με την περιφέρεια. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πρωτομαγιά, από τις 12:30 έως τις 14:30 στην κεντρική πλατεία Αμφιλοχίας, ενώ θα προσφερθούν ξεχωριστές δημιουργίες με την παγκοσμίως γνωστή και περιζήτητη γαρίδα Αμβρακικού. Παρόντες θα είναι ο βραβευμένος pastry chef Ευάγγελος Χασιώτης και ο σεφ […]

01/05/2023 55'' διάβασμα

Γαρίδα και Σαρδέλα Αμβρακικού: Προς πιστοποίηση για τα μοναδικά τους χαρακτηριστικά

«Ταυτότητα» με στόχο την ένταξή τους στα Μητρώα Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (ΠΓΕ) αναμένεται να αποκτήσουν δύο είδη του Αμβρακικού κόλπου: Η γαρίδα (γάμπαρη) και η σαρδέλα! Η οικονομική επιτροπή της Περιφέρειας Ηπείρου αποφάσισε την έγκριση δαπάνης για την παροχή υπηρεσιών καταχώρησης της ονομασίας “Γαρίδα Αμβρακικού” και “Σαρδέλα Αμβρακικού” στο Μητρώο […]

03/04/2023 1' διάβασμα

Ανάκληση παρτίδας κατεψυγμένης γαρίδας-γάμπαρης από τον ΕΦΕΤ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση των επιπέδων των προσθέτων τροφίμων σε αλιεύματα» έτους 2021, προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με τα στοιχεία: ” ΓΑΜΠΑΡΗ ΚΤΨ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΗ – ΛΙΒΕΡΗΣ ΑΦΕΝΤΟΥΛΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε., ΚΕΡΑΜΩΤΗ ΚΑΒΑΛΑΣ», με αριθμό παρτίδας G 200321 και […]

31/08/2021 1' διάβασμα

Γαλλία: Η καινοτόμος εκμετάλλευση υδροπονίας που παράγει λαχανικά μαζί με… γαρίδες

Πρώτη στο είδος της στην Ευρώπη, η νεοφυής επιχείρηση Agriloops συνδυάζει τη γεωργική παραγωγή με την εκτροφή θαλασσινών σε ένα κυκλικό σύστημα αλμυρού νερού, όπου γαρίδες και λαχανικά αναπτύσσονται μαζί. Εμπνευστές της ιδέας είναι ο Romain Vandame και ο Jeremie Gognard, δύο 20χρονοι Γάλλοι γεωργικοί μηχανικοί που στοχεύουν στην παραγωγή 20 τόνων γαρίδων και 40 τόνων […]

19/09/2020 1' διάβασμα