: ερευνητικό έργο
«ZeroFoodWaste»: Τα απόβλητα τροφίμων δεν είναι για…πέταμα! – Ερευνητικό έργο ΕΛΓΟ και ΑΠΘ
Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, κάθε χρόνο απορρίπτονται περίπου 88 εκατομμύρια τόνοι αποβλήτων τροφίμων, ποσότητα που ισοδυναμεί σε 173 kg αποβλήτων ανά...