κρασί

ektimiseis-paragogis-meta-tis-zimies-tou-aprili-apo-tis-copa-cogeca-85263

Εκτιμήσεις παραγωγής μετά τις ζημιές του Απρίλη από τις Copa-Cogeca

Σοβαρά προβλήματα από την πρόσφατη κακοκαιρία, κυρίως τις πολύ χαμηλές για την εποχή θερμοκρασίες, προβλέπεται να αντιμετωπίσει η παραγωγή οινοστάφυλων εσοδείας 2017 στις σημαντικές οινοπαραγωγικές χώρες της Ευρώπης. Τα αμπέλια σε Γαλλία, Ισπανία, Ιταλία και Γερμανία σε πολλές περιοχές κυριολεκτικά πάγωσαν, τις δύο τελευταίες εβδομάδες του Απριλίου. Στη συνεδρίαση της Copa-Cogeca την προηγούμενη εβδομάδα, πολλοί […]

21/05/2017 4' διάβασμα

2-600-anoichtiria-anoigoun-me-stil-to-mouseio-oinou-85009

2.600 ανοιχτήρια ανοίγουν με στιλ το Μουσείο Οίνου

Ανοιχτήρια του 18ου αιώνα κρυμμένα σε μπαστούνια λόρδου, ανοιχτήρια από την εποχή της ποτοαπαγόρευσης. Κάποια με σκαλισμένο ελεφαντόδοντο για τις επιφανείς κυρίες και άλλα με μορφή φτερωτού σατύρου. Ανοιχτήρια που φτιάχτηκαν από τους μεγαλύτερους καλλιτέχνες του κόσμου, όπως ο Λεονάρντο ντα Βίντσι, και σμιλεύτηκαν από τα ευγενέστερα μέταλλα της γης. Μικρά και μεγάλα αριστουργήματα. Σπάνια […]

17/05/2017 5' διάβασμα

afxisi-kata-66-stis-exagoges-krasion-pros-ton-kanada-alla-kai-provlima-statheris-trofodosias-48319

Αύξηση κατά 66% στις εξαγωγές κρασιών προς τον Καναδά, αλλά και πρόβλημα σταθερής τροφοδοσίας

Αύξηση στις εξαγωγές ελληνικού κρασιού προς τον Καναδά της τάξεως του 66%, παρατηρείται από το 2010 μέχρι σήμερα και η τάση η οποία αναμένεται να συνεχιστεί και να αυξηθεί. Αυτό επισημαίνεται σε ενημερωτικό έγγραφο του γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων στο Τορόντο με αφορμή τις εκδηλώσεις που υλοποιήθηκαν στο πλαίσιο του προγράμματος της Κοινής Οργάνωσης […]

10/05/2017 5' διάβασμα

vimata-proodou-gia-to-elliniko-krasi-para-ta-varidia-84305

Βήματα προόδου για το ελληνικό κρασί παρά τα βαρίδια

Η εικόνα για τα ελληνικά κρασιά στο εξωτερικό ταλαντεύεται ανάμεσα στην παλαιάς και ολίγον οξειδωμένης, αλλά πάντα ταυτισμένης με την Ελλάδα ρετσίνας και εξαιρετικών κρασιών που προέρχονται από ποικιλίες οινοστάφυλων, τις οποίες «για να τις προφέρεις πρέπει να στραμπουλήξεις τη γλώσσα σου». Το σχόλιο ανήκει σε Κινέζα food stylist, η οποία, επίσης, σπουδάζει sommelier. Το […]

09/05/2017 7' διάβασμα

chrimatodotisi-105-ek-evro-gia-proothisi-tou-ellinikou-krasiou-se-trites-chores-79438

Χρηματοδότηση 10,5 εκ. ευρώ για προώθηση του ελληνικού κρασιού σε τρίτες χώρες

Στην έγκριση έως σήμερα 34 από τις υποβληθείσες προτάσεις, συνολικού προϋπολογισμού 10,5 εκατ. ευρώ, οινοποιητικών επιχειρήσεων και φορέων που συμμετέχουν στο μέτρο της προώθησης του ποιοτικού ελληνικού οίνου σε αγορές τρίτων χωρών, προχώρησε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βαγγέλης Αποστόλου. Παράλληλα, έχει υπογράψει 11 συμβάσεις με δικαιούχους που ήδη εκτελούν δράσεις προβολής και προώθησης […]

21/04/2017 1' διάβασμα

ta-mystika-tou-kritikou-abelona-gnorisan-koreates-dimosiografoi-82088

Τα μυστικά του κρητικού αμπελώνα γνώρισαν Κορεάτες δημοσιογράφοι

Την Κρήτη επισκέφτηκε εννεαμελής ομάδα Κορεατών δημοσιογράφων από μεγάλης κυκλοφορίας περιοδικά (έντυπα και ψηφιακά) της Κορέας, για να γνωρίσουν τις κρητικές ποικιλίες, τον κρητικό αμπελώνα και τον κρητικό τρόπο ζωής. Η αποστολή διοργανώθηκε στο πλαίσιο της Γ’ φάσης του προγράμματος «Προώθηση οίνων σε αγορές τρίτων χωρών» που υλοποιεί η Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου […]

13/04/2017 5' διάβασμα

vlepei-ipa-kina-afstralia-kai-kanada-to-elliniko-krasi-80827

Βλέπει ΗΠΑ, Κίνα, Αυστραλία και Καναδά το ελληνικό κρασί

Δράσεις για την ενίσχυση της εξωστρέφειας του ελληνικού κρασιού σε ΗΠΑ, Κίνα, Αυστραλία και Καναδά θα υλοποιήσει η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου μέσω του προγράμματος, ύψους 5,2 εκατομμυρίων ευρώ, που εγκρίθηκε την προηγούμενη εβδομάδα από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης για το 2017 και το 2018. Πρόκειται για συγχρηματοδοτούμενο πρόγραμμα μέσω της Κοινής Αγοράς […]

02/04/2017 5' διάβασμα

mikra-oinopoieia-ependyoun-stin-trofodosia-tis-topikis-koinonias-79663

Μικρά οινοποιεία επενδύουν στην τροφοδοσία της τοπικής κοινωνίας

H άνοδος του ελληνικού οίνου, ενός ποτού που, παρά την κρίση, έχει καταφέρει να επιβιώσει όχι μόνο εκτός συνόρων, αλλά και εντός Ελλάδας, χάρη κυρίως στη μόδα των wine bar, οδήγησε στη δημιουργία μικρών οινοποιείων σε όλη την Ελλάδα. Στη Σίκινο, το οινοποιείο Μάναλη προμηθεύει την τοπική τουριστική αγορά προσφέροντας πολλαπλές υπηρεσίες: Αξιοπρεπές κρασί σε […]

24/03/2017 6' διάβασμα

ypaat-48-ekat-evro-gia-programmata-proothisis-tou-ellinikou-krasiou-sto-exoteriko-61368

ΥπΑΑΤ: 4,8 εκατ. ευρώ για προγράμματα προώθησης του ελληνικού κρασιού στο εξωτερικό

Στην έγκριση 10 νέων δικαιούχων για ένταξη στο Πρόγραμμα Προώθησης Οίνων σε αγορές τρίτων χωρών, προχώρησε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων,  Βαγγέλης Αποστόλου.  Τα προγράμματα αυτά, συνολικού προϋπολογισμού 4.800.000 € για την διετία 2017-2018, αφορούν δράσεις προώθησης ελληνικών οίνων ποιότητας (ΠΟΠ/ΠΓΕ/Ποικιλιακών) στις ΗΠΑ, Καναδά, Βραζιλία, Ρωσία, Νορβηγία, Ελβετία, Αυστραλία, Κίνα, Ινδία, Ν. Κορέα και […]

20/03/2017 2' διάβασμα

kostas-dalamaras-viokalliergitis-kai-viooinopoiitis-oi-symvatikoi-zorizontai-perissotero-apo-emas-78690

Κώστας Δαλαμάρας βιοκαλλιεργητής και βιοοινοποιητής: Oι συμβατικοί ζορίζονται περισσότερο από εμάς

Το 1840, ο Ιωάννης Γεωργίου Δαλαμάρας αγόρασε το πρώτο του αμπέλι στη Νάουσα. Σε τσιμεντένιες δεξαμενές, η οικογένεια από τότε μπήκε στην οινοποίηση. Όμως, το οινοποιείο, με τη σημερινή του μορφή, λειτουργεί από το 1990, ενώ από το 1996 τα οινάμπελα του κτήματος καλλιεργούνται βιολογικά. Εξήντα στρέμματα, Μαλαγουζιά – Ασύρτικο – Ροδίτης και λίγο Μerlot, […]

17/03/2017 6' διάβασμα

i-entoni-parousia-ton-ispanikon-chyma-krasion-sti-galliki-agora-prokalei-antidraseis-ton-gallon-paragogon-60282

Η έντονη παρουσία των ισπανικών χύμα κρασιών στη γαλλική αγορά, προκαλεί αντιδράσεις των Γάλλων παραγωγών

Το 2016 η Γαλλία εισήγαγε 7,5 εκ. HL οίνων αξίας 670 εκ. €. Πρόκειται για ένα νέο ρεκόρ εισαγωγών σε όγκο, εκ των οποίων 6,15 εκ. HL εισήχθησαν σε μορφή χύμα, ενώ το 70% εξ αυτών αφορούσαν οίνους χωρίς Γεωγραφική Ένδειξη. Σύμφωνα με όσα αναφέρει σε σχετικό δημοσίευμά της η ΚΕΟΣΟΕ, μακράν ο πρώτος εισαγωγέας […]

14/03/2017 1' διάβασμα

panos-zouboulis-oinologos-to-kalo-krasi-den-echei-amesa-kerdi-76982

Πάνος Ζουμπούλης, οινολόγος: Το καλό κρασί δεν έχει άμεσα κέρδη

«Σε λίγα χρόνια, το ασύρτικο της Σαντορίνης θα είναι τόσο ακριβό, που δεν θα μπορούμε να το πιούμε στην Ελλάδα», προφητεύει. Λάτρης και δημιουργός μεγάλων κρασιών, υποστηρίζει ότι ακόμα και το χύμα οφείλει να είναι έντιμο και καλό κρασί. Διαβάστε ακόμη: Κλάδεμα αμπέλου 2017 με τον οινολόγο Πάνο Ζουμπούλη (video) Πιστεύετε ότι το ελληνικό κρασί έχει […]

03/03/2017 6' διάβασμα

pio-efkolopioto-to-kritiko-konaki-75360

Πιο… ευκολόπιοτο το Κρητικό Κονάκι

Έχει σφραγίσει διαχρονικά τις σημαντικότερες στιγμές της ανθρώπινης ζωής, από τον μυθικό Διόνυσο έως το νάμα της θείας μετάληψης και τα σύγχρονα λαϊκά γλέντια. Είναι το προϊόν που φέρνει πιο κοντά τους ανθρώπους, με τα οφέλη του να είναι πολλά και ευρέως γνωστά σε κάθε γωνιά του κόσμου. Ο Ιπποκράτης το θεωρούσε φάρμακο για κάθε […]

16/02/2017 5' διάβασμα

a-bouzikas-o-tourismos-einai-i-kalyteri-porta-gia-tis-exagoges-75196

Α. Μπουζίκας: Ο τουρισμός είναι η καλύτερη πόρτα για τις εξαγωγές

Και όμως, η σκηνή που ο Τζέημς Μποντ φέρνει το χείλος ενός ποτηριού με κρασί στη μύτη του και μετά από μια βαθιά εισπνοή, δοκιμάζει μια γουλιά και αποφαίνεται: «Chateux X χρονιάς Ψ από την αριστερή όχθη του Σηκουάνα», τελικά δεν είναι εντελώς φανταστική. Ένας επαγγελματίας οινοχόος πρέπει να είναι σε θέση να αναγνωρίζει ένα […]

14/02/2017 6' διάβασμα

gia-4i-chronia-ta-monopatia-tou-krasiou-odigoun-sto-elatochori-pierias-73327

Για 4η χρονιά τα μονοπάτια του κρασιού οδηγούν στο Ελατοχώρι Πιερίας

Για μία ακόμη χρονιά, από τις 17 έως τις 19 Φεβρουαρίου τα μονοπάτια των κρασιών της Πιερίας οδηγούν στο παραδοσιακό Ελατοχώρι. Για 4η χρονιά ο Σύλλογος Επαγγελματιών Ελατοχωρίου, η Ομάδα Νέων του Ελατοχωρίου (Y.P.P.) σε συνεργασία με τους οινοποιούς της Πιερίας υπό την αιγίδα της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας διοργανώνουν μια μοναδική γιορτή για τους Πιερικούς Οίνους. Με […]

31/01/2017 2' διάβασμα

a-iatridis-oinologos-oi-exagoges-theloun-paronta-ton-paragogo-72771

Α. Ιατρίδης, οινολόγος: Οι εξαγωγές θέλουν παρόντα τον παραγωγό

«Μετά από σχεδόν μία δεκαετία συνεχούς προσπάθειας, από το 2003, είχαμε την πρώτη χρονιά κερδοφορίας το 2011-2012, όσον αφορά στις εξαγωγές» λέει στην «ΥΧ» ο οινολόγος Άγγελος Ιατρίδης, ένας από τους δύο ιδιοκτήτες του Κτήματος ΑΛΦΑ (ο έτερος είναι ο αμπελουργός Μάκης Μαυρίδης) . Το Κτήμα, με 1.200 στρέμματα ιδιόκτητο αμπελώνα στο Αμύνταιο της Φλώρινας […]

27/01/2017 6' διάβασμα

krasi-limnothalassa-kai-i-oikogeneia-sgouridi-71056

Κρασί, λιμνοθάλασσα και… η οικογένεια Σγουρίδη

Στον ιδιόκτητο βιολογικό αμπελώνα στα Άβδηρα Ξάνθης καλλιεργούνται 100 στρέμματα, σε μια πλαγιά για μετάλλια, όπως λένε οι δημιουργοί του. «Προσπαθούμε ν’ αναδείξουμε το μικροκλίμα της λιμνοθάλασσας Λαφρούδας, που σε επίπεδο terroir απαρτίζεται από τα στοιχεία του υπεδάφους της περιοχής, που είναι το ψαμμιτικό υπόστρωμα της Πέτρας Μάνδρας», εξηγεί ο Ναπολέων Σγουρίδης, διαχειριστής της Οίνοι […]

15/01/2017 2' διάβασμα

meiomena-kata-988-ta-apothemata-oinou-53485

Μειωμένα κατά 9,88% τα αποθέματα οίνου

Αντικατοπτρίζοντας την μειωμένη παραγωγή (10,68% 2015/2014), σύμφωνα με τα στοιχεία του τμήματος Οίνου του ΥΠΑΤΤρ. μειωμένα εμφανίζονται και τα αποθέματα οίνου κατά 9,88% με 31.7.2016 σε σύγκριση με την περσινή χρονιά. Σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕΟ, ιδιαίτερη μείωση παρατηρείται μετά από επεξεργασία των στοιχείων από την ΚΕΟΣΟΕ στους οίνους ΠΟΠ που εμφανίζονται μειωμένοι κατά 24%, ενώ […]

05/01/2017 1' διάβασμα

stin-ypiresia-tou-kalou-krasiou-66668

Στην υπηρεσία του καλού κρασιού

Ντόπιες παραδοσιακές ποικιλίες λευκού και ερυθρού οίνου παράγει από το 1996 το οικογενειακό οινοποιείο του Δημήτρη Σωτηρίου στο Λεσίνι Μεσολογγίου Αιτωλοακαρνανίας. Όπως μας εξηγεί ο Παναγιώτης Σωτηρίου, δεύτερης γενιάς οινοποιός με σπουδές στην οινολογία, στα 110 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων στην Παραχελωίτιδα, περιοχή φημισμένη από αρχαιοτάτων χρόνων για τα κρασιά της, παράγονται και εμφιαλώνονται οι ντόπιες […]

10/12/2016 2' διάβασμα

to-elliniko-krasi-kerdizei-edafos-stin-iaponia-63822

Το ελληνικό κρασί κερδίζει έδαφος στην Ιαπωνία

Ένα ακόμη βήμα εξωστρέφειας κάνει το ελληνικό κρασί, αυτή τη φορά προς την ιαπωνική αγορά. Στην έκθεση VINEXPO TOKYO 2016, η οποία διεξήχθη από τις 15 έως τις 16 Νοεμβρίου στο Τόκιο, η Ελλάδα έδωσε δυναμικό παρόν με εθνικό περίπτερο και αποτέλεσε μια από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές χώρες που συμμετείχαν στην έκθεση. Το ελληνικό περίπτερο […]

24/11/2016 1' διάβασμα

1 … 15 16 17 18 19