ΣΕΒΕΚ

symmetochi-sevek-sto-diethnes-synedrio-tou-euromeatnews-gia-ton-klado-viomichanias-kreatos-240279

Συμμετοχή ΣΕΒΕΚ στο διεθνές συνέδριο του EuroMeatNews για τον κλάδο βιομηχανίας κρέατος

Συνέδριο για το ευρωπαϊκό κρέας με θέμα : ”Μεταμορφώσεις και ευκαιρίες για τον κλάδο της βιομηχανίας κρέατος στην προκλητική ευρωπαϊκή αγορά” διοργανώνει το διεθνές περιοδικό κρεάτων EuroMeatNews.com στις 9 Μαρτίου 2025 (11.00 – 14.00, Αίθουσα C2) κατά τη διάρκεια της έκθεσης Food Expo (διοργάνωση FORUM ΑΕ) στην Αθήνα. Στο συνέδριο θα πραγματοποιηθεί η πρώτη και […]

04/03/2025 3' διάβασμα

themata-pou-apoteloun-tin-aichmi-tis-technologias-ston-klado-epexergasias-kreatos-stin-imerida-sevek-338492

Θέματα που αποτελούν την αιχμή της τεχνολογίας στον κλάδο επεξεργασίας κρέατος, στην ημερίδα ΣΕΒΕΚ

Με μεγάλη συμμετοχή και ιδιαίτερο ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε η ημερίδα του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, με την συνδιοργάνωση του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος – ΙΠΚ και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών – ΓΠΑ, (Ευρωπαϊκό Έργο FOODGUARD) το Σάββατο 9/11/2024 στο πλαίσιο της Έκθεσης MEAT DAYS 2024 με τίτλο «Σύγχρονες τεχνολογίες και χαρτογράφηση έως και ψηφιακή […]

14/11/2024 10' διάβασμα

sevek-i-viomichania-kreatos-se-ena-apaititiko-avrio-taseis-kai-efkairies-anaptyxis-334968

ΣΕΒΕΚ: «Η Βιομηχανία κρέατος σε ένα απαιτητικό αύριο. Τάσεις και ευκαιρίες ανάπτυξης»

Με εξαιρετική επιτυχία και με την συμμετοχή κορυφαίων ακαδημαϊκών, θεσμικών και επιχειρηματικών εκπροσώπων ολοκληρώθηκε το 2ο Συνέδριο του ΣΕΒΕΚ με θέμα : «Η Βιομηχανία κρέατος σε ένα απαιτητικό αύριο. Τάσεις και ευκαιρίες ανάπτυξης» το οποίο πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 12 Οκτωβρίου 2024 στα Ιωάννινα. Οι 25 διακεκριμένοι ομιλητές από όλη την Ελλάδα, τοποθετήθηκαν επάνω στα κρίσιμα […]

15/10/2024 5' διάβασμα

o-stelios-skaribas-xana-sto-timoni-tou-sevek-288548

O Στέλιος Σκαρίμπας ξανά στο «τιμόνι» του ΣΕΒΕΚ

Την επανεκλογή  του Δρ. Στέλιου Σκαρίμπα, Διευθύνοντος Συμβούλου της εταιρίας ΕΛΒΙΔΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ, στην Προεδρία του ανανεωμένου Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος αποφάσισε το Δ.Σ. του ΣΕΒΕΚ. Ο Δρ Στέλιος Σκαρίμπας με σημαντική εμπειρία και διαδρομή στον τομέα κρέατος, σε σειρά κρίσιμων θέσεων σε Διευθύνσεις Παραγωγής, Τεχνικής Διεύθυνσης, Γενικής Διεύθυνσης, από το […]

21/02/2024 1' διάβασμα

sevek-to-kreas-apotelei-anapospasto-meros-mias-isorropimenis-diatrofis-304454

ΣΕΒΕΚ: Το κρέας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής

Το κρέας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Αυτό αποτέλεσε κοινό σημείο αναφοράς των επιστημόνων (βιολόγων, κτηνιάτρων, επιστημόνων τροφίμων, διαιτολόγων) που συμμετείχαν ως εισηγητές στην διεπιστημονική εκδήλωση του ΣΕΒΕΚ, με θέμα «Ας μιλήσουμε για το κρέας: Υγεία, διατροφική αξία, βιωσιμότητα». Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στο γεγονός ότι το αυστηρό νομοθετικό πλαίσιο, το οποίο κατοχυρώνει την ευζωία […]

23/10/2023 10'+ διάβασμα

o-stelios-skaribas-neos-proedros-tou-sevek-288548

Ο Στέλιος Σκαρίμπας νέος πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ

Ο Δρ. Στέλιος Σκαρίμπας, Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας ΕΛΒΙΔΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ, εξελέγη Πρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, διαδεχόμενος την κα Αγγελική Οικονόμου η οποία αποχώρησε από τον τομέα κρέατος. Το Δ.Σ του Συνδέσμου ευχαρίστησε την απερχόμενη Πρόεδρο για την πολύτιμη προσφορά της στον τομέα και παράλληλα ευχήθηκε στον νέο Πρόεδρο […]

23/03/2023 2' διάβασμα

o-sevek-schetika-me-prosfati-anaklisi-proiontos-me-salmonela-apo-ton-efet-152406

Ο ΣΕΒΕΚ σχετικά με πρόσφατη ανάκληση προϊόντος με σαλμονέλα, από τον ΕΦΕΤ

Με αφορμή μιας ακόμα περίπτωσης δείγματος κοτόπουλου θετικού σε σαλμονέλα, ο ΣΕΒΕΚ με ανακοίνωσή του θέλει να ενημερώσει το καταναλωτικό κοινό ότι: O χαρακτηρισμός του εν λόγω τροφίμου ως μη ασφαλούς δεν είναι ακριβές και ενδέχεται να προκαλεί παρανόηση, δεδομένου ότι δεν λαμβάνονται υπόψη:  α) οι κανονικές συνθήκες χρήσης του τροφίμου από τους καταναλωτές,  β) […]

22/06/2022 5' διάβασμα

provlimatismos-tou-sevek-gia-to-ergasiako-nomoschedio-210082

Προβληματισμός του ΣΕΒΕΚ για το εργασιακό νομοσχέδιο

Τους έντονους προβληματισμούς του εκφράζει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, «μετά από αναλυτική μελέτη του εργασιακού νομοσχεδίου και την καταγραφή των απόψεων από τις επιχειρήσεις – Μέλη του» όπως χαρακτηριστικά αναφέρει σε ανακοίνωσή του. Σύμφωνα με όσα αναφέρει, η εφαρμογή του νομοσχεδιίου θα δημιουργήσει εμπόδια στην ελεύθερη και παραγωγική λειτουργία των επιχειρήσεων […]

21/05/2021 2' διάβασμα

i-angeliki-oikonomou-diefthynousa-symvoulos-tis-p-g-nikas-avee-sto-timoni-tou-sevek-225383

Η Αγγελική Οικονόμου, Διευθύνουσα Σύμβουλος της Π.Γ.ΝΙΚΑΣ ΑΒΕΕ στο «τιμόνι» του ΣΕΒΕΚ

Νέα Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ)  εξελέγη, σύμφωνα με ανακοίνωση του Συνδέσμου, η κα. Αγγελική Οικονόμου, Διευθύνουσα Σύμβουλος της Π.Γ.ΝΙΚΑΣ ΑΒΕΕ, πτυχιούχος του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και με μεγάλη εμπειρία σε ανώτατες Στελεχιακές Θέσεις, σε μεγάλες Εταιρείες (ΔΕΛΤΑ Α.Ε., VIVARTIA Α.Ε., CHIPITA A.E.), κυρίως στους τομείς Διοικητικών και Οικονομικών υπηρεσιών, καθώς και του […]

11/03/2021 2' διάβασμα

parousiasi-tis-efarmogis-tis-psifiakis-platformas-easyagroexpo-gov-gr-tou-ypaat-222178

Παρουσίαση της εφαρμογής της ψηφιακής πλατφόρμας easyagroexpo.gov.gr του ΥπΑΑΤ

Μέσα από μία αναλυτική εισήγηση, τα στελέχη του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μαίρη Γιαννιού (Προϊσταμένη του Τμήματος Εισαγωγών, Εξαγωγών και Ενδοενωσιακού Εμπορίου Ζώντων Ζώων και Τροφίμων του ΥπΑΑΤ) και Ανθούλα Λάγιου (Κτηνίατρος MSc του Τμήματος Σφαγείων, Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας, Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥπΑΑΤ) συνεπικουρούμενες από τις κες Παπαδάκη, Κατσιχόλη, Ντούτου και τον […]

09/02/2021 1' διάβασμα

antithetoi-epistimones-kai-meli-tou-sevek-sto-systima-episimansis-trofimon-nutri-score-210082

Αντίθετοι επιστήμονες και μέλη του ΣΕΒΕΚ στο σύστημα επισήμανσης τροφίμων Nutri – Score

Την πλήρη αντίθεσή τους στο σύστημα επισήμανσης τροφίμων Nutri – Score αποφάσισαν μετά από σχετική έρευνα, μελέτη και ανταλλαγή απόψεων, τόσο οι επιστήμονες και τεχνοκράτες του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος όσο και τα Μέλη του Δ.Σ του ΣΕΒΕΚ. Όπως αναφέρουν σε ανακοίνωσή τους: «η κατηγοριοποίηση των παρασκευασμάτων κρέατος, των προϊόντων με βάση το κρέας αλλά και […]

05/10/2020 1' διάβασμα

sto-ypaat-o-fakelos-tou-sevek-gia-tin-anagnorisi-tou-gyrou-os-epip-176713

Στο ΥΠΑΑΤ ο φάκελος του ΣΕΒΕΚ για την αναγνώριση του γύρου ως ΕΠΙΠ

Την άμεση διαβίβαση προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή του φακέλου για την αναγνώριση του ΓΥΡΟΥ ως ΕΠΙΠ, ζητά με υπόμνημά του από την πολιτική ηγεσία του ΥπΑΑΤ ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, επισημαίνοντας ότι και η συνέχεια της διαδικασίας αναγνώρισης σε κοινοτικό επίπεδο θα είναι δύσκολη και χρονοβόρα. Ο ΣΕΒΕΚ (ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ) […]

31/10/2019 2' διάβασμα

i-ora-tis-exostrefeias-gia-ton-gyro-eftase-leei-o-sevek-170263

Η ώρα της εξωστρέφειας για τον γύρο έφτασε, λέει ο ΣΕΒΕΚ

Πρόσφατα η λέξη “ γύρος”  ανακηρύχθηκε μέσα στις 10 δημοφιλέστερες λέξεις της Αμερικής, μετά από στατιστική επεξεργασία των επισκέψεων των χρηστών του Διαδικτύου. Η λέξη gyros (γύρος) συζητήθηκε πολύ όταν ο Τζίμι Φάλον, παρουσιαστής της δημοφιλούς βραδινής εκπομπής «The Tonight Show with Jimmy Fallon», γύρισε ένα σχετικό κωμικό βίντεο με τον τραγουδοποιό της κάντρι μουσικής Λιουκ Μπράιαν. Οι δυο τους σταμάτησαν […]

04/09/2019 3' διάβασμα

enstasi-katethese-o-edok-kata-tou-sevek-gia-ton-gyro-138781

Ένσταση κατέθεσε ο ΕΔΟΚ κατά του ΣΕΒΕΚ για τον «ΓΥΡΟ»

Ένσταση έναντι της αίτησης που υπέβαλε ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), σχετικά με την καταχώριση της ονομασίας «Γύρος-Gyros» ως Εγγυημένου Παραδοσιακού Ιδιότυπου Προϊόντος (ΕΠΙΠ), κατέθεσε στην αρμόδια υπηρεσία η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ). Σύμφωνα με την ΕΔΟΚ τυχόν καταχώριση της ονομασίας «ΓΥΡΟΣ» με τη συνταγή που περιγράφεται στην αίτηση του ΣΕΒΕΚ «δεν […]

04/06/2019 2' διάβασμα

systasi-institoutou-proionton-kreatos-apo-ton-sevek-152406

Σύσταση ινστιτούτου προϊόντων κρέατος από τον ΣΕΒΕΚ

Στην σύσταση ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ – Ι.Π.Κ., το οποίο φιλοδοξεί να ενώσει την επιστήμη (ακαδημαϊκούς τεχνικούς συμβούλους, εμπειρογνώμονες κλπ.), τους κρατικούς φορείς και την επιχειρηματική κοινότητα του κλάδου επεξεργασίας κρέατος, να λειτουργεί ως κέντρο δια βίου μάθησης καθώς και ως κέντρο έρευνας, ανάπτυξης και τεχνολογικής παρακολούθησης των κλαδικών θεμάτων προχώρησε πρόσφατα ο Σύνδεσμος Ελληνικών Επιχειρήσεων […]

29/03/2019 1' διάβασμα

i-dynamiki-anaptyxi-tou-kladou-epexergasias-kreatos-tonistike-se-ekdilosi-tou-sevek-152406

Η δυναμική ανάπτυξη του κλάδου επεξεργασίας κρέατος τονίστηκε σε εκδήλωση του ΣΕΒΕΚ

«Ο κλάδος των προϊόντων επεξεργασίας κρέατος εμφανίζει δυναμική ανάπτυξη, η οποία οφείλεται τόσο στην αύξηση – αν και μικρή – της κατανάλωσης της εγχώριας αγοράς, καθώς και στα θετικά μηνύματα από τις εξαγωγές». Την επισήμανση αυτή έκαναν ο Πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ Μάνος Δομαζάκης και οι συμμετέχοντες στα δύο πάνελ της εκδήλωσης «Επώνυμα Προϊόντα Κρέατος: στρατηγική […]

22/03/2019 7' διάβασμα

synantisi-enimerosis-gia-ton-gyro-diorganonei-o-sevek-tin-triti-12-2-138781

Συνάντηση ενημέρωσης για τον γύρο διοργανώνει ο ΣΕΒΕΚ την Τρίτη 12/2

Με ανακοίνωσή του ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ) αναφέρει πως, επιδιώκοντας και πάλι την ενημέρωση όλων των εμπλεκόμενων επιχειρήσεων παρασκευής γύρου από κάθε είδος κρέατος, διοργανώνει νέα σύσκεψη την Τρίτη 12/2/2019 και ώρα 6.00 μ.μ., Ξενοφώντος 15α/4ος όροφος. Οι ενδιαφερόμενοι να συμμετέχουν στην συνάντηση, θα πρέπει να το δηλώσουν μέχρι 11/2/2019, στο e-mail [email protected] ή […]

07/02/2019 2' διάβασμα

dichazeio-gyros-147901

Διχάζει…ο γύρος

Ένσταση κατά του φακέλου του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), που επιχειρεί την πιστοποίηση του γύρου ως Εγγυημένου Παραδοσιακού Ιδιότυπου Προϊόντος (ΕΠΙΠ), πρόκειται να καταθέσει στο αμέσως επόμενο διάστημα η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ), στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, όπως επισήμανε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος της ΕΔΟΚ, Λευτέρης Γίτσας. “Είναι χρέος […]

04/02/2019 4' διάβασμα

se-diavoulefsi-mechri-22-martiou-o-fakelos-gia-ton-epip-gyro-146708

Σε διαβούλευση μέχρι 22 Μαρτίου ο φάκελος για τον ΕΠΙΠ γύρο

Κατατέθηκε στην αρμόδια υπηρεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων από τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ), αίτηση καταχώρισης της ονομασίας «ΓΥΡΟΣ» στο Μητρώο ΠΟΠ-ΠΓΕ-ΕΠΙΠ της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν (ΕΠΙΠ). Κατά της αίτησης καταχώρισης έχουν δικαίωμα να υποβάλουν ένσταση μέχρι και την 22α Μαρτίου 2019 φυσικά ή νομικά πρόσωπα που […]

23/01/2019 51'' διάβασμα