Τα μακαρόνια από… έντομα εισβάλλουν στην Ευρώπη
Μια σκόνη από κίτρινα αλευροσκούληκα (mealworms) ενδέχεται να είναι το επόμενο τρόφιμο με βάση τα έντομα που θα κυκλοφορήσει στα ράφια των ευρωπαϊκών σούπερ μάρκετ μετά την έγκριση που απέσπασε από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), η οποία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δεν εγείρει ανησυχίες για την υγεία. Η επιστημονική γνωμοδότηση, […]
15/06/2023 3' διάβασμα
