βούτυρο ξηρών καρπών

Τα παιδιά είναι ίσως το πιο απαιτητικό και δύσκολο καταναλωτικό κοινό, αλλά και οι πιο αυστηροί κριτές. Είναι, όμως, παράλληλα, πηγή έμπνευσης και δημιουργίας. Για τη Μαρία Μπελίτου και τον Ηλία Καραθόδωρο, ζευγάρι στη ζωή, αλλά και στην αγροτική δραστηριότητα, τα παιδιά τους στάθηκαν η αφορμή για να δώσουν νέα πνοή σε μία καλλιέργεια που […]

Η Μιλάντα Κιουρντζίδου και ο Χρήστος Λαύκας δημιούργησαν το 2019 τη λafkas Mill, μια οικογενειακή επιχείρηση μεταποίησης και παραγωγής βουτύρων καρπών. Η Μιλάντα σπούδασε λογιστική και χρηματοοικονομικά και ο Χρήστος είναι διατροφολόγος-διαιτολόγος. «Μας ενδιέφερε η υγιεινή διατροφή και σταδιακά ωρίμασε η ιδέα, ενώ ταυτόχρονα δουλεύαμε στο αντικείμενό μας. Εργάστηκα και στο εξωτερικό και όταν επέστρεψα […]