Οινοποίηση σε δεξαμενή από σκυρόδεμα μελετούν επιστήμονες του ΑΠΘ
Μια εναλλακτική και περισσότερο φιλική προς το περιβάλλον μέθοδο οινοποίησης που φαίνεται να κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος διεθνώς, καθώς έχει σημαντικά πλεονεκτήματα και οφέλη σε σχέση με τις συμβατικές μεθόδους, μελετά και σχεδιάζει για την Ελλάδα το Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών του ΑΠΘ. Η έρευνα αφορά την οινοποίηση σε δεξαμενές από σκυρόδεμα, με γνώμονα την […]
10/11/2022 6' διάβασμα
