Δωρίδα

Με στόχο τη Δωρίδα του 2040, ο πολιτιστικός σύλλογος Λιδωρικίου διοργάνωσε πρόσφατα δημόσια διαβούλευση για την προοπτική της περιοχής, με τη συμμετοχή όλων των φορέων. Αξιοποιώντας τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της Δωρίδας τα οποία έχουν σχέση με την ιστορία, την παράδοση, τη λαογραφία, την πλούσια βιοποικιλότητα και σε συνδυασμό με τις νέες τεχνολογικές εξελίξεις, προσπάθησαν να […]

Η αξία των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων είναι αδιαμφισβήτητη τόσο για τη διατήρηση της παράδοσης όσο και για την ενίσχυση της αγροτικής παραγωγής στις τοπικές κοινωνίες. Ένα τέτοιο προϊόν είναι και το ιδιαίτερο ψιμοτύρι, που παρασκευάζεται γενιές τώρα, αρχής γενομένης από τους παλιούς κτηνοτρόφους των γραφικών χωριών της ορεινής Δωρίδας, περιοχής που, και σήμερα, παραμένει σχεδόν […]