επεξεργασία κρέατος

themata-pou-apoteloun-tin-aichmi-tis-technologias-ston-klado-epexergasias-kreatos-stin-imerida-sevek-338492

Θέματα που αποτελούν την αιχμή της τεχνολογίας στον κλάδο επεξεργασίας κρέατος, στην ημερίδα ΣΕΒΕΚ

Με μεγάλη συμμετοχή και ιδιαίτερο ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε η ημερίδα του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, με την συνδιοργάνωση του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος – ΙΠΚ και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών – ΓΠΑ, (Ευρωπαϊκό Έργο FOODGUARD) το Σάββατο 9/11/2024 στο πλαίσιο της Έκθεσης MEAT DAYS 2024 με τίτλο «Σύγχρονες τεχνολογίες και χαρτογράφηση έως και ψηφιακή […]

14/11/2024 10' διάβασμα

ΕΦΕΤ: Ανάκληση κρεατοσκευασμάτων λόγω σαλμονέλας

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων – Έλεγχος για Salmonella spp.» έτους 2021, προέβη σε δειγματοληψίες παρασκευασμάτων κρέατος τα οποία παράγονται από την εταιρεία «ΓΟΓΓΑΚΗΣ ΑΕΒΕ.» με έδρα στο 2 ο χλμ Ε.Ο. ΠΕΛΕΚΑ ΚΕΡΚΥΡΑ με τα παρακάτω στοιχεία: […]

06/12/2021 1' διάβασμα

eos-kai-to-miso-ergatiko-dynamiko-stis-monades-kreatos-tis-irlandias-echei-epireastei-apo-ton-koronoio-198272

Έως και το μισό εργατικό δυναμικό στις μονάδες κρέατος της Ιρλανδίας έχει επηρεαστεί από τον κορωνοϊό

Η έξαρση των κρουσμάτων κορωνοϊού έχει επηρεάσει έως και το ήμισυ του εργατικού δυναμικού σε ορισμένες μονάδες επεξεργασίας κρέατος στην Ιρλανδία, τη στιγμή που τα ελλιπή κρατικά αντανακλαστικά εντείνουν την ανησυχία. Ο προβληματισμός έχει ήδη βρει εκφραστές στο ιρλανδικό κοινοβούλιο, με τον ανεξάρτητο βουλευτή Denis Naughten να θέτει ερωτήματα σχετικά με τις κωλυσιεργίες στα τεστ του […]

24/05/2020 2' διάβασμα

pos-na-dimiourgisete-monada-typopoiisis-kai-epexergasias-kreatos-53990

Πως να δημιουργήσετε μονάδα τυποποίησης και επεξεργασίας κρέατος

Μπορεί ο κλάδος της επεξεργασίας του κρέατος να διέρχεται μια δύσκολη περίοδο δεδομένης της παρατεταμένης οικονομικής κρίσης στην Ελλάδα, αλλά, όπως μας αναφέρουν άνθρωποι της πιάτσας, ταυτόχρονα μπορεί να αποτελέσει και μια ευκαιρία για αλλαγή και προσαρμογή στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς. Ως μονάδες επεξεργασίας και τυποποίησης κρέατος ορίζονται οι επιχειρήσεις εκείνες που ασχολούνται με […]

26/09/2016 7' διάβασμα

nea-zilandia-kina-edraionetai-i-synergasia-ston-tomea-epexergasias-kreatos-53156

Νέα Ζηλανδία – Κίνα: Εδραιώνεται η συνεργασία στον τομέα επεξεργασίας κρέατος

Οι αρμόδιες αρχές στη Νέα Ζηλανδία έδωσαν την έγκρισή τους για την πώληση του 50% της μεγαλύτερης επιχείρησης επεξεργασίας κρέατος, στην αντίστοιχη μεγαλύτερη επιχείρηση της Κίνας. Η θετική αυτή εξέλιξη, στην ανάπτυξη των διμερών επενδυτικών σχέσεων των δύο χωρών, δρομολογήθηκε μετά την έγκριση που έδωσε το αρμόδιο γραφείο επενδύσεων της Νέας Ζηλανδίας (OIO), προκειμένου η […]

20/09/2016 37'' διάβασμα